番茄和牛肉怎么做好吃,番茄和牛肉怎么做好吃家常做法窍门

牛肉作者：零宏伟 2022-12-03 09:03:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于番茄和牛肉怎么做好吃，以及番茄和牛肉怎么做好吃家常做法窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、西红柿炖牛肉怎么做？
2、番茄炖牛肉怎么做最好吃
3、西红柿和牛肉怎样做好吃

西红柿炖牛肉怎么做？

牛肉炖番茄的做法如下：

1、葱切段姜切片，准备好香料。

2、取两个番茄去皮后打成泥。

3、将牛肉洗净切块。

4、锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

5、锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。

6、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。

7、将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

8、炖牛肉时，切好土豆。

9、牛肉炖30分钟后排气加入土豆。

10、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。

11、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。

12、牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

番茄和牛肉怎么做好吃,番茄和牛肉怎么做好吃家常做法窍门

番茄炖牛肉怎么做最好吃

番茄炖牛肉做法如下：

主料：牛肉900克、西红柿3个。

辅料：大蒜1头、大葱半根、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、香菇3朵、盐适量、酱油适量、热水适量、香葱1棵。

1、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。

2、牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块。

3、大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。

4、牛肉焯水去掉杂质，用漏勺将牛肉从水滚开处捞出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫挂在肉块上，可用温水冲洗干净。

5、西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开。

6、盖上盖子转小火，慢慢炖着，直到汤浓肉烂；中途可查看一下汤汁，如果太少可添热水，防止干锅。

7、做完就吃可以直接端锅上桌。

西红柿和牛肉怎样做好吃

需要准备的材料：

主料：牛肉，西红柿3个

配料：料酒少许，白糖一勺，盐适量，花椒少许，八角一个

1、牛肉洗净切成块，西红柿洗净，再顶部划十字刀，放到沸水中烫一下剥去外皮，切成块备用

2、锅里放水烧开，水开后放入牛肉，滴上几滴料酒，将牛肉焯一下

3、等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉，将牛肉放到清水中冲一下，洗去浮沫

4、锅内放油烧热，放入葱段姜片爆香

5、将西红柿块放入锅中翻炒，要炒到西红柿完全出汤的时候，放适量糖中和一下西红柿的酸味

6、将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒，炒匀后放入热水，水要完全没过牛肉

7、放入八角和花椒，然后加适量盐

8、将西红柿牛肉放入高压锅中，上汽以后开中火，炖上25分钟左右，炖到牛肉酥烂为止（若时间充裕就用砂锅也可以，大概炖上两三个小时，味道会更好）

注意，在购买牛肉时候一定要选择肥瘦相间的，而不是纯瘦肉，这样口感会更好。

番茄和牛肉怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄和牛肉怎么做好吃家常做法窍门、番茄和牛肉怎么做好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

番茄和牛肉怎么做好吃,番茄和牛肉怎么做好吃家常做法窍门

西红柿炖牛肉怎么做？

番茄炖牛肉怎么做最好吃

西红柿和牛肉怎样做好吃

热门文章

最新文章

标签列表