古代禁止吃牛肉,古代禁止吃牛肉的禁令

牛肉作者：力嘉年 2022-12-03 01:10:03

本篇文章给大家聊聊古代禁止吃牛肉，以及古代禁止吃牛肉的禁令对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、古代人为什么从不吃牛肉？
2、古代历史上为什么禁止吃牛肉
3、古代不能吃牛肉
4、为什么古代禁止吃牛肉，《水浒传》里的人却天天吃牛肉？
5、中国古代汉族为什么要禁止吃牛肉
6、古人竟然不能随便吃牛肉，这等于犯罪，这是真的吗？

古代人为什么从不吃牛肉？

那大汉桌上放着一盘熟牛肉，一碗大汤，两大壶酒，此外更无别物，可见他便是吃喝，也是十分的豪迈自在。那大汉向段誉瞧了两眼，便即转过头去，自行吃喝。段誉正感寂寞无聊，有心要结交朋友，便招呼跑堂过来，指着那大汉的背心说道：“这位爷台的酒菜帐都算在我这儿。”

这是金庸小说《天龙八部》中段誉与乔峰初次相识的片段，大汉自然指的就是乔峰，后来两人在这松鹤楼比试酒量，两人都喝了四十余碗酒，趁着酒兴义结金兰。确实，这很符合我们对古代大侠的想象，大口吃肉，大碗喝酒，潇洒自在。

但笔者今天要说的不是武侠，也不是江湖，而是文首的那盘熟牛肉。如果将那盘熟牛肉改成熟猪肉，相信大家会觉得很是别扭，因为在大家心中，牛肉与酒是大侠的标配，改成猪肉，则无法显示出大侠的豪爽气概。但是，在中国古代，牛肉真的是这样随随便便就能吃的吗？

不是，小说毕竟是小说，在真实的中国古代社会，吃牛肉是很容易惹出事来的。

其实，中国人吃牛肉的历史很早，但到了春秋战国时期，由于牛是提高农业产量的重要生产资料，因而成为国家战略物资，不许私自宰杀。因此，当时的各国统治者都禁止食用牛肉。

而小说《天龙八部》发生的时代背景是在北宋，众所周知，宋代相对于前朝，市井生活非常丰富，经济也很发达，但是对于牛肉这一块，却管理的非常严格。宋代立法明确严禁杀牛，私自杀牛者罪可处死。《宋刑统》规定：“今后应有盗官私马牛杂畜而杀之，或因仇嫌憎嫉而潜行屠杀者，请并为盗杀。如盗杀马牛，头首处死，从者减一等”，“如有盗割牛鼻，盗斫牛脚者，首处死，从减一等，创合可用者，并减一等”。宋真宗时下诏：“自今屠耕牛及盗杀牛，罪不至死者，并系狱以闻，当从重断”。

所以，在中国古代的很多朝代，平明百姓是很难吃到牛肉的。正因为牛肉是违禁食物，因而吃牛肉就代表了一种造反的精神，这也是水泊梁山那一票人物如此热衷于吃牛肉的原因。

古代禁止吃牛肉,古代禁止吃牛肉的禁令

古代历史上为什么禁止吃牛肉

因为牛在古代是重要的生产工具，需要用它来耕地，而我国古代是农耕为主的国家，所以牛往往具有特殊地位，在很多朝代立法禁止随意宰杀食用

古代不能吃牛肉

众所周知，现在中国的国宝是大熊猫，但是在古代大熊猫并不是特别重要的动物，最重要的动物是牛。现在有很多的西餐厅，而西餐厅主打的美食就是牛排，牛排有很多种不同的做法，每一种味道都非常的鲜美，并且牛排，顾名思义是牛身上的肉做成的美食。但是在古代，牛的地位是非常高的，人们万万不可吃牛肉，就算一头牛是自家从小养到大的，你也不可以把它杀了吃。我们经常从各种小说或者是古装剧中可以看到，很多的英雄好汉进入一家小酒馆都会先要上几斤牛肉来配酒吃，但这些剧情都是骗人的，可不能相信。

在西汉时期，吃牛肉是一件可欲而不可求的事情。我们现在吃的牛肉大部分都是在牛长大之后就把它杀了然后卖掉，牛年轻的时候肉是最好吃的。但是在西汉时期还专门有一个法律规定，牛在年轻的时候绝对不可以屠杀，只有到它老了才可以把他杀掉。在此之后呢，牛一直被列为特级保护动物。在唐宋时期还有法律规定，不管牛是生病了还是老了，都不可以随意屠杀。那么古人真的不能吃牛肉吗?其实也是可以吃的，像那些自然死亡的牛就可以用来吃。到了元代时期，如果有一头牛是主人从小养到大的，但是主人也没有杀这头牛的权利，如果想杀的话还要根据当时的相关法律法规，经过一些官方的机构审批才可以把自家养的牛杀了。如果想吃牛肉的话，一般要经过非常漫长的等待，要等一头牛特别特别的老，或者是生重病的时候，然后你去不同的部门盖章才可以杀掉这头牛吃了它的肉。但是当想吃肉的人搞定了这些复杂的手续之后，把牛肉做好，捧上桌的时候，这个牛肉已经老的已经咬不动了，味道可以说是非常差。

这个时候可能有人就会纳闷儿了，那古人为什么不去黑市买一些新鲜的上等牛肉来吃呢?在古代是没有冰箱的，很多东西放的时间长了都容易变质坏掉，牛肉也是一样，就算有新鲜的牛肉，可是没有地方保存，坏了还是吃不了的。而且当时杀牛和偷牛都是犯法的，可能会受到刑罚，所以一般是没有人敢去冒险做这个事情的。在汉代时期还专门有一则规定，不经过朝廷的允许，私自杀牛是会被砍头的。虽然人人都爱美食，但是我想应该没有人会为了吃个牛肉而把自己的命也搭进去，毕竟命可比牛值钱。

无论是在现代还是在古代，都有那些胆子比较大，不怕事的人。有的时候会有一些胆大包天的人嘴馋了，实在忍不住就去别人家偷了一头牛来杀了，然后把牛做成美食吃了。吃的时候非常开心，味道鲜美极了，但是品尝完美食之后，日子可能就不太好过了。运气好的人可能没被发现没有被举报这件事情也就不了了之了，但是如果运气不好的话，一旦被官府抓到有可能会做一两年的牢，还会挨一堆板子打，情节严重的，甚至还会被砍头。

有人以为不许吃牛肉都是古代封建社会的陋习，但事实证明不是的，就算是到了新中国，牛肉也不是所有人都可以随随便便吃到的。在1995年的时候。国务院还发布了相关的条例，条例上说不管是机关还是农民都不可以私自屠杀牛。把时间跳转到现在。不得不说生活在现代社会的我们还是非常幸福的，在任何地方都可以吃到鲜嫩可口的牛肉。随着人民生活水平的提高，牛肉的做法也变得越来越多，满足了人们不同的口味需求。现在无论是街边卖肉的摊贩，还是超市都可以很轻易地买到牛肉，并且牛肉的质量也非常好，再也不会有人为吃不到牛肉而发愁了。

为什么古代禁止吃牛肉，《水浒传》里的人却天天吃牛肉？

因为在古代的时候，中国是以种植业为主的国家，而牛是在种植业中非常有用的动物，可以帮助人们省下很多力气，完成一些个人无法做到的事情，是种植业不可缺少的动物。而古时候甚至包括现在，种植业都是非常重要的，所以古代才会禁止吃牛肉。

而《水浒传》是一本什么书，讲述一些人是如何上山做土匪的故事，是关于土匪的故事，土匪当然不用耕地，他们只需要打家劫舍就好了，高级点的被逼无奈成为土匪的人也压根就不是农民。

就这么一批人，平日里嚣张惯了，去到一个地方都是两斤熟牛肉，上等女儿红，他们不需要有所忌讳，无法无天是他们的本性，想了解古时候的普通人，从《水浒传》里面能得到什么东西呢？

现在大多都是机械化种植了，牛这种生物作为农村种植业的作用下降，只有一部分机械不好进入的地区，牛还在扮演他们的角色。所以可能很多人都已经不知道，牛的重要性了。

在古代时候吃牛肉，或者屠杀耕牛都是犯法的。还有近代的一些所谓海禁，重农抑商，这些政策归根结底都是为了保障农民的利益，然后就能保住国家的利益，因为要让所有人都能吃饱饭，就必须大量种植。

每个朝代后期都会出现很多收成不好的时候，然后就开始大规模饥荒，出现流民，开始掀翻统治。明朝的缔造者朱元璋是如此，掀翻明朝统治的闯王——李自成也是如此。总之，不能让农民吃饱饭，整个社稷都会出现问题，而耕牛就是其中的重中之重。

中国古代汉族为什么要禁止吃牛肉

古代是自给自足的小农经济，牛是耕地的重要工具，禁止吃牛肉，是为了从根源上杜绝杀牛现象

古人竟然不能随便吃牛肉，这等于犯罪，这是真的吗？

李世珍在《草厕》中还写着“水牛肉，水脱水一般是尾巴”，还有“黄牛肉，香无害”，说明那时候的牛肉可以食用。关于古牛肉的生产方法，其实也是五花八门的。首先，古人有一个比较普遍的做法，就是用牛肉做酱汁。

他们吃可能因年老、疾病或意外死亡而死亡的奶牛，这样牛肉就可以食用，但这需要官方批准。第二，在“河厂”出售牛肉主要是在市郊黑店，政府当局无法控制，偷牛肉，无人不知。此外，梁山彪兹这些英雄人物，多以官腔唱腔，作者为了强调他们的抵抗精神，所以特地吃了一头牛，由官府把守。《江河工厂》中的情节都是借用了人民币的歌剧，而《凉山山庄》系列中的第一部不吃牛肉。李奎正在吃“锅内羊肉茶粥”.他参与了几部中国戏剧，智力很强。主要参与者也吃羊肉。因此，《谷谷谷轩》的作者将羊肉改为牛肉，可能是为了强调梁山英雄的抵抗精神。所谓“反理性到底”，吃牛肉也是反抗精神的体现。

在长达两千多年的中国古代封建社会中，农业是国家的主要经济支柱。奶牛是从事农业的主要劳动力。宋元等朝代，杀害牧人是违反刑法的，严重者可杀头。根据如此高的刑法，没有人会冒险杀死一头牛。因此，对于古代的牛肉来说，非常稀少.西周为祭祀天国，用“太监”，诸侯用“少监”。“太紧”是牛、猪、羊，“少监”不是“牛”，只有猪、羊。“监狱”是饲养牲畜的围栏。祭典前需要找个特殊的地方祭拜“牛、猪、羊”，这就是“监狱”。在诸侯的邪教仪式中，“猪、羊”特别是“圈养”，这个“圈养”的意思是“少坐牢”。

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中国古代汉族为什么要禁止吃牛肉

古人竟然不能随便吃牛肉，这等于犯罪，这是真的吗？

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