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饭爷牛肉面,饭爷牛肉面代工厂

牛肉 作者:边飞烟 2022-12-02 07:18:02

本篇文章给大家聊聊饭爷牛肉面,以及饭爷牛肉面代工厂对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

还有哪些你不知道的,像老干妈一样的神级酱料?

不知道有多少人可以用两勺酱就进一碗白饭。除了做菜,这些酱料简直就是调节口味的神器。有一瓶手的老干妈,从学生时代就占了宿舍,现在常年在厨房里占着第一的位置做酱。除此之外还有什么好吃的酱料?

1.香菇酱系列

仲景香菇酱

仲景香菇酱\如果你特别喜欢蘑菇的浓郁味道和大蘑菇颗粒,那么仲景蘑菇酱一定是最适合你的。这种蘑菇酱含有70%以上的蘑菇,咸味和辣味恰到好处。

海天招牌拌饭酱

如果你喜欢这种厚重的味道,辛辣而咸,足以引起你的食欲,那么这种酱是完美的。这酱里没有肉,但是香辣的蘑菇足以让人自得其乐。适合馒头和面条。

吉香居香菇牛肉

如果喜欢吃点肉,味道比太辣太咸淡,就选这个。除了蘑菇,牛肉,还有黄豆,花生,泡菜,味道有点甜。

饭爷松露油杏鲍菇豆豉辣酱

如果你特别爱吃辣,一定要选这个。一开盖就能感受到辣椒的味道,但是油水多,可以搭配小馄饨,味道还不错。

饭扫光香菇牛肉酱

如果你喜欢豆豉的味道,对辣有一点点的接受度,这个就很好了。这个酱的口碑挺好的。蘑菇和牛肉的颗粒小且均匀,易于搅拌。大豆豉增添了独特的风味。

古龙香菇肉酱

喜欢好奇,想探索新奇酱味的人,试试这个。这个酱是猪肉做的,没有辣味,比较甜。

2.牛肉酱系列

母亲咖喱牛肉酱

你应该喜欢这种喜欢甜味的酱。小牛肉配花生,味道微辣,回味甘甜。最好的一餐是拌面。

妈妈咖喱牛肉酱

香辛料的浓郁风味诱人,辣味恰到好处,香而不腻。咖喱香料风味浓郁,牛肉均匀。

尝香思香辣牛肉酱

如果你喜欢看得见的大牛肉粒,这个就行。除了大块牛肉,还有全豆拌着吃,味道浓郁,拌饭是首选。

如何评价辣椒酱非常好吃

很多人在吃饭的时候可能由于饭菜的味道太过于清淡,所以导致吃不下饭去,或者说没有时间做饭或厨艺不精,在这样的情况之下怎么去做呢?建议大家可以尝试一下剁椒酱,不仅仅可以用来帮助我们许多人下饭,甚至也是搭配美食的一种十分不错的辅料。

像北方的朋友可以蘸着馒头或者是大饼吃,不仅能感受到面粉之中残留的小麦的香气,还能够体会到剁椒酱之中带有的青红椒与蒜末的清香。可以说单凭着一碗酱,能吃下三个馒头一点不是问题。

南方的朋友也可以尝试在米饭之中加一些,搅拌均匀之后再吃绝对可以让你的食欲节节攀升!但市面上的辣椒酱种类特别多,不知道该怎么选?中国有3个地方的辣椒酱评价非常高,我们一起来了解一下。

贵州辣椒酱

在众多调味品种,辣椒无疑是比较受欢迎的一种,而辣椒酱的一种——剁椒酱大家都很熟悉,上菜不仅可以丰富菜的味道,还可以增添菜色,是一道上好的调味品。

贵州老干妈是大家最熟悉的,成了风味辣椒调味制品的代名词,成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。贵州除了老干妈,贵州剁椒酱也是很好吃的。

贵州辣椒属于香辣味的,不需要调配香辣都有香辣的效果,单说辣椒的味的话贵州的辣椒是排前面的。不管是做菜还是拌面,加一点它,总能把菜肴变得异常美味好吃。是许多人家中常备的一款做菜神器。

四川辣椒酱

说起吃辣,很多人都会想起来四川,在四川大约有1800多种辣椒,不过四川吃辣多以麻辣为主味,而且多数是以复合型的辣椒酱,就是通过各种辣椒以及香料互相搭配,调配而成的辣椒酱,又麻又辣又香的,味道很好吃。

相信大家都听说过“四川辣酱”这个名号,在美国吃货界,有一样东西号称“极品美味”和“美食界传说”。四川的剁椒酱更是一个厉害的存在,蒜蓉剁椒酱,不仅吃起来爽口下饭,就连看起来都很开胃。

湖南辣椒酱

说到辣椒酱就不得不说湖南了,四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕,湖南是全国的辣椒研究基地,大约有4000多种辣椒,看这个种类就知道湖南的辣椒也是一绝的。

湖南的剁椒全国闻名,那种新鲜香辣的冲鼻味道和与众不同的辣味儿让人闻着就直流口水,而现在秋天有刚好是是新鲜的红尖椒大量上市的时候,也是腌制剁椒的最佳时节,我们买来或自制剁椒酱都很不错。

饭爷辣酱哪个口味好吃

对于美食,每个人都有自己的理解。有人喜欢山珍海味,有人偏好清淡鲜嫩的田园时蔬,还有人只爱大鱼大肉大快朵颐……而对于某些人来说,也许一碗白饭,再加上一勺下饭酱就已经非常幸福!一款出色的下饭酱,可以瞬间让原本平凡的主食变得活色生香,充满你无法抵御的魅力。相信我,人生没有什么事儿是一勺下饭酱解决不了的,如果有,那就来两勺!让我们一起来盘道盘道都有哪些好吃的下饭酱?

1.老干妈辣椒酱

国民女神老干妈,当之无愧的行业领导者。售价8元,每天卖出130万瓶,年销售额达到了40亿,走进了千家万户的餐桌……老干妈不仅在国内遍地开花,她还用舌尖征服了世界人民,一瓶280克的老干妈辣酱,中国卖人民币8元,美国亚马逊卖3.9美元(人民币24元)。老干妈在国外还登上了奢侈品折扣网站Gilt,并被誉为全球最顶级的辣酱

2.仲景香菇酱

仲景香菇酱,精选西峡香菇,以独有工艺用心烹制而成,粒粒香菇,劲道饱满,酱香浓郁,极富肉感。八百里伏牛山,不仅是天然药库,也是天然食材库,其中伏牛山香菇,就是世界闻名的天然食材之一。西峡,位于北纬33度世界香菇生产黄金带,山峰高达2212.5米,生态原始自然,这里是“伏牛山世界地质公园”腹地,香菇出口量占据了全国的三分之一,也是河南第一大出口农产品。高品质的原料成就高品质的产品,经过酿、炒、炖、煨,每一粒香菇都成了营养和美味的载体,极富韧劲的口感,醇厚酱香的味道,真真切切,越嚼越香……可拌饭、可炒菜、可蘸食,带之方便,食之开胃,是不可多得的佐餐佳品。一勺入口,立刻能感受到天然质朴的香菇气息,咸甜辣各种口味搭配均衡,空口吃也完全不腻,大颗大颗的香菇肉粒一定会刷新你对酱料的认知。

3.母亲咖喱牛肉酱

和老干妈一样经典,真正原汁原味的牛肉却又做得如此的细腻,而且,不但能当调料,更可以当作零食来吃。恰到好处的甜度、适宜亚洲口味的咸度,浓郁迷人的咖喱更是赢得一致好评。

4.李锦记XO酱

李锦记XO酱起源于80年代的香港。在那个创造潮流的时代,粤厨以其精湛的手艺,从上等干贝、干虾、火腿中撷取下每一味鲜美,炮制出一道风味独特的酱料,这般超乎想象力的鲜美绝伦在酒楼食肆广为流传。精良的选材赋予这款酱料尊贵的品位,它的品质无异于白兰地酒中的XO级,XO酱从此得名。 1992年,李锦记生产出XO酱产品,既为餐前或伴酒小食之极品,亦适合夹入各种糕点,更可用于烹饪肉类、蔬菜、海鲜、豆腐等。

5.饭爷辣酱

人是铁饭是爷,人一饿,马上就会出现“爷”的心态,“爷要吃一顿好的”。这就是饭爷名字的由来。“饭爷辣酱”是著名歌手、美食家林依轮所创立的个人品牌,主要分为4个口味:“松露油杏鲍菇”,纯素酱,意大利的松露油,福建的杏鲍菇,搭配茄子吃,一口下去满嘴醇厚。“佐饭香牛蘑王”,新西兰的牛肉,搭配茂汶花椒,一口就满足得要流泪。落花生香酥脆辣酱”,落花生和白芝麻的香气,被紧紧包藏。另外还有一款“鲜椒酱”,微辣带甜,后味无穷。有人质疑饭爷辣酱价格高,林依轮回应说“我的生产成本比老干妈的卖价还高,我对食材很挑剔,不希望餐桌上的酱全是味精。”

6.海天招牌拌饭酱

酱精选优质黄豆天然发酵,经十余道工序精心调制,柔辣香浓,美味可口。这款酱可以说是专为拌饭而生,拌饭、拌面自然是其看家功夫,此外还可以蘸饺子、蘸时蔬、焖牛肉、焖豆腐、炒年糕、炒大虾、抹大饼、抹馒头、蒸排骨、蒸鸡蛋等等,吃法层出不穷。

7.尝香思香辣牛肉酱

湖北潜江特产,是牛肉黄豆酱始祖。如果你爱大颗牛肉的口感,喜爱酱料在口中有存在感,那么尝香思会是很好的选择。

8.郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱,四川省成都市郫都区(原郫县)特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

9.“饭扫光”开胃菜

“饭扫光”,名副其实的下饭神器!下饭菜系列选用的食材全部来自山野珍品:野竹笋、野香菌、野蕨菜、爆炒金针菇、爽脆木耳……泡在红油中,看起来就非常有食欲,尝一口,又鲜又酸又辣,寡淡的口中立刻有了味道。难怪有人说:“三日不食饭扫光,口中无味心甚慌。

10.牛蒡酱

牛蒡酱以江苏丰县为主要产地,属于徐州特产。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美。牛蒡号称“人体清道夫”,富含菊糖及大量的膳食纤维,可以极好的促进大肠的蠕动,降低胆固醇,消除人体内的毒素和废物,达到清心、通便、减肥的效果。牛蒡还能清理血液垃圾,美容养颜。牛蒡酱精选徐州牛蒡,以独有工艺用心烹制而成。经过酿、炒、炖、煨,每一粒牛蒡都成了营养和美味的载体,极富韧劲的口感,醇厚酱香的味道,越嚼越香……拌饭、炒菜、蘸食,带之方便,食之开胃,是营养好、高蛋白、低脂肪的健康食品。

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“老干妈”涨价,这些年,走得不容易

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司发布调价公函,公函显示,“因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势,公司决定从2022年3月1日起,确定对部分产品销售价格进行重新调整。”老干妈虽未明说涨价幅度,但笔者在超市发现, 此次提价幅度在5-15%左右,且不止有老干妈的酱类,还有佐餐菜、腐乳、火锅底料等都悄无声息地涨价了。 老干妈的涨价逻辑与其他调味品企业无异,仍源自各项成本上涨的压力。

老干妈在《调价公函》中提到,此次涨价是因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势,不断上涨的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。

随着涨价,关于老干妈的讨论随即回到我们视野内,这些年老干妈的横空出世、日渐壮大,这时候,有网友发现老干妈也是拼了,为了防山寨,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司从2021年1月申请了多条“老干妈”“老乾妈”“妈干老”“老姨妈”“干妈”“陶华碧”“陶老干爸”等商标,国际分类涉及广告销售、餐饮住宿、建筑修理等,目前商标状态为“商标申请中”。截至今年2月,“老干妈”公司及其对外投资企业和分支机构共注册过193个商标,其中2008年注册商标数量最多,达66个,老干妈公司除了对核心商标“老干妈”进行了全类别注册,还注册了“老姨妈”“干儿女”“干儿子”“老干爸”“老干娘”“老干爹”“老乾妈”等老干家属系列,老干妈公司还谨慎地注册了“老千妈”“老于妈”等相似字的防御商标。

老干妈的国民度话题度一直都不缺,自古网评出人才,一位网友如是说:老干妈干了37年,比不过薇娅干2年,老干妈让很多人就业,薇娅让许多人失业。

而又有专家评价,老干妈成功,口味是一方面,她的优势还包括了定价:首先老干妈是价格比它高的卖不动,比它低的亏本,可以说是把管理做到了极限。

这么多的评价亦步亦趋,老干妈这个国产品牌,到底还要经历多少风雨,才能卫冕皇冠,我们来看看。

再牛的企业也会有风雨飘零的至暗时刻,其实这些年,老干妈公司走得很艰难。

不久前,陶碧华回应大儿子投资房地产:个人行为,和老干妈公司无关。而在这之前,遭遇秘方被盗,接着又被腾讯误告,老干妈公司也是救火队员。

而这些只是多事之秋的前兆。

2012年,陶碧华长子李贵山注资2940万元,与朋友在昆明合伙投资房企——昆明贵山天阳房地产开发有限公司,公司花4亿多元拍下昆明市盘龙区的一片地块,这一名为“云润天阳”的楼盘原计划2015年中旬左右交房,但大量已售商品房至今尚未验收、交房,数十户业主只得“强行”入住。因为这个烂尾楼,李贵山被纳入失信名单,成了老赖,和老干妈公司有协议,所以这事也波及不到老干妈。

而这样的承诺仿佛是打完左脸,打右脸。

陶碧华小儿子接班以后,老干妈公司从2014年,其业绩便开始走向下坡路,在2016年时其销售额还达到了45亿元,两年后,则下降到了43亿元。

2014出现了这样一个决议,陶华碧决定将自己的公司慢慢转交到次子李妙行手中,至此李妙行便掌握了公司51%的股份。

不到一年,网络上就出现了关于老干妈辣酱口味发生变化的相关话题,在经过调查之后才发现,原来是李妙行为了从中赚取更多的利润,将老干妈一直所使用的贵州辣椒,换成了河南辣椒。

贵州辣椒凭借好品质,其价格相对而言也会更贵一些,一斤的价格是在12元到13元之间,河南辣椒则是7元,也就相当于比贵州辣椒便宜了至少五元,一斤就可以节省五元,那一吨便可以省下一万元,一年便可以省下4亿元。

这一决议使老干妈辣酱失去了大量的拥趸,老干妈辣酱销售额也呈现断崖式下跌。

面对这种情况,已经73岁的陶华碧不得不亲自登场挽救公司局面,不仅诚恳向消费者道歉,将其中的辣椒重新换回贵州辣椒,并且还亲自把关每一项流程,在陶华碧的努力下,公司迎来了新的发展。

在2019年,老干妈的销售额达到了50.23亿元左右,陶华碧扭转了公司业绩不断下滑的局面,老干妈也开始慢慢走向正轨。

令人唏嘘的是,一个女人的肩膀到底扛起了怎样的艰难辛苦,走到现在,还是必须自己力挽狂澜。

1989年,创始人陶华碧原本开了一家主打凉粉和凉面的小吃店,为了赢得顾客们的喜爱,陶华碧没有像同行们一样只是准备一些胡椒、酱油和小葱等材料,而是专门研制出了一款独创的麻辣酱,而这种麻辣酱就是现在老干妈辣椒酱的前身,后来经过不断地改良,麻辣酱的风味更加独特了有些客人甚至会用钱单独购买麻辣酱。

这让陶华碧看到了商机,1996年,陶华碧借了两间小作坊,雇佣了40名工人开始创业,专门生产辣椒酱。而这些辣椒酱的销售地点也从原来仅有的几家小餐馆,扩张到了各个粮油店以及单位食堂,很快老干妈辣椒酱就在贵州地区闯出了名声。

1997年8月,陶华碧成立了“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”。经过22年的奋斗,2019年,老干妈全年销售收入达到了54.0009亿元再创 历史 新高,稳坐国内辣椒酱企业的第一把交椅。

而在美国,奢侈品电商Gilt,更是把老干妈奉为尊贵调味品,曾以两瓶11.95美元的限时抢购价进行促销,这样的价格当真算得上“来自中国的进口奢侈品”了。

陶华碧曾在一次采访中说过,老干妈辣椒酱的每一个辣椒、每一块牛肉都货真价实,绝对不掺假,也绝对不以次充好。

除了原料上用心,老干妈的对品质的坚守还体现在“笨拙”的制作流程上,老干妈在一直采用传统手工搅拌的方式,让老干妈的口味维持了十几年也不曾改变。

老干妈虽然一瓶的售价仅为8元左右,但凭借着好口味、低价格,成功在辣酱市场中脱颖而出,平均每天可以卖出130多万瓶,其一年所使用的辣椒达到了1.3万吨,大豆1.7万吨,其每年的销售额达到了45亿元。从1998年到2013年,短短十五年的时间里,其产值就从5000万增长到了38亿元左右,相当于翻了74倍。

不过,陶华碧老了是否就等于老干妈公司老了,如果陶不能解决接班人问题,是选择任人唯贤还是任人唯亲,是否意味着老干妈公司无法长足发展?老干妈要穿越创始人周期问题,是不是要破除她自己的传统思维?

在老干妈内忧外患之际,竞争者没有放过每一次弯道超车的机会,并且国外的品牌甚至伪装成国产品牌,例如美国辣椒酱味好美“潜伏”中国30年,营收却是老干妈的7倍,还一直被误以为是国货,老干妈一年营收达到了50亿,而美国辣酱味好美营收却高达337亿,是老干妈的7倍,并且早已上市,市值已经达到了1723亿。

这就有人就指出:老干妈不上市太可惜了,现在一年顶死就做个60亿,如果老干妈上市的话,市值就可能达到1000亿,甚至可以超越海底捞市值,哪怕陶碧华家族只拿个10%的股份都有100亿。

不过有人就反驳道:这些都是纸面价值,老干妈之所以不上市,就是因为陶碧华觉得这是“圈钱”,还不如实实在在经营公司,踏踏实实做好产品才是经商之道。

当然,老干妈坚持不上市主要还是陶碧华觉得不缺钱,也没必要去融资,但市场是变化多端的,现在市面上类似“老干爹”等辣酱品牌层出不穷,说不定那天老干妈就被其它品牌取代了,还是那句话:市场没有常胜将军,唯有不断创新才能保持竞争力,希望老干妈还是要不忘初心,不要让忠实爱好者们觉得“老干妈没有以前好吃了”。

老干妈的陶华碧说过:“我不懂上市、融资这些鬼名堂,我只干我会的。”

但对于真正的企业家而言,上市只是登上更高的舞台的阶梯,而不是舞台本身。

上市帮助企业提高了融资的能力,这是显而易见的,上市以后,企业的公信力和知名度会提高,在民营企业得到贷款都难的背景下,政府和资本市场的背书太重要了,最后是 社会 上也经常会把上市作为企业家成功的一个标志,所以很多企业家都对上市抱有极高的热情。

但不是每个人都这么想的,老板电器上市了,方太就是不上;中兴上市了,华为就是不上;海天上市了,老干妈就是不上;海底捞上市了,西贝反倒喊出永不上市的口号。

所谓的不上市言论也许就是老干妈想让你接收到的信息,这也是一种营销手段。像小米雷军、娃哈哈的宗庆后这些企业家,开始一直叫嚷着坚决不上市,但最终还是积极主动要求上市。

曾经的老干妈公司,奉行“不集资、不上市、不贷款”的原则,靠着产品的质量,硬是打出自己的一片天。但是老干妈之所以能够成为今天的老干妈,靠的不是营销和砸钱,而是过硬的品质,但因接班人问题导致的产品质量风波也让老干妈备受质疑。由此推测,也许老干妈认为上市时机未到。

那么,宣称不上市的老干妈如何穿越市场周期?是多矩阵发展产品,还是继续深耕口味?或者通过国潮包装新营销继续深耕新新人类。

看到了辣酱市场的蛋糕越来越大,市场许多辣酱新竞品相继上线,2016年,林依轮便创建了属于自己的辣酱品牌—饭爷,其每一瓶的售价是25到40元之间,主要针对的是年轻消费者,在登场仅三个月的时间里,该品牌的融资规模就达到了8300万元。还是在这一年,岳云鹏也推出了属于自己的辣酱品牌,在不到30天的时间里就销售了1.86万瓶,老干妈会不会被取代,大约很难有人回答,比较我们曾经见证过许多企业,以为是百年,却走不过30年的风雨飘摇雨打风吹。

但是许小年就认为老干妈是一家创新做得非常好的公司。老干妈是用传统模式制作辣椒酱的公司,并没有去讲云计算和大数据这样的时髦概念,但是,却能把产品卖到全世界,做到有华人的地方就有老干妈辣酱。 在许小年看来,老干妈的创新就在于,它能构建一个全球化的销售网络。

许小年总结说:“所以,创新不是风口,不是新潮,不一定是当下最前卫、最先锋的技术,而是要做自己和他人没有做过的事情,是带给这个世界、带给市场以新的产品、新的技术、新的商业模式、新的想法和新的服务,是实现差异化竞争。”因此,大家都拥挤到一个风口,反而不是创新,而是争相模仿,恰恰不是创新要提倡的差异化竞争。

笔者认为, 如果你的企业可以通过一个被顾客接纳的长处而基业长青,拥有一个国家的文化属性,是一个文化名片,就是很厉害的事情,例如可口可乐,也换过口味,也迎合过市场的,但是依然有一批忠粉,只要可口可乐生产产品,他们就高高兴兴购买。只因为,可口可乐代表了他们认同的口味和文化。

其实,我们希望老干妈能够基业长青,毕竟这是属于时代和中国的口味与文化。随着时间流逝,当老干妈辣酱成为出嫁女儿的嫁妆,成为中国在世界之林的文化标签,老干妈就继续做自己就够了。当然,这个现象已经存在了,留学生群体在国外超市花高价买走老干妈辣酱,从豆豉和辣椒的香气中吃出“家乡的味道”。有国外网友说,“当你和中国女人结婚的时候,等于娶两个女人:你的未婚妻和陶华碧”。

至于是不是要国潮包装,这并不太重要,只因为,老干妈就该用最朴素的样子讲述属于中国的故事。

曾经的方便面巨头白象如今日薄西山,到底是哪里出了问题?

方便面作为人们日常生活的快餐食品,是很多家庭的首要选择。尤其是近几年方便面的品牌层出不穷,就导致很多老牌子的方便面并没有那么的畅销,就比如曾经的方便面巨头白象,现如今却日薄西山,到底是哪里出了问题?

其实白象方便面出现这种问题的原因也是我们能够去考虑到的,毕竟对于经济高速发展的中国而言,越来越多的方便面品牌层出不穷的出现在大众视野中,而且很多品牌为了提高自己的竞争优势,都会选择一些比较出名的代言人进行相应的产品代言,这就导致大部分家庭往往会选择一些广告做的比较好的方便面品牌。而白象方便面相对来讲它的广告确实做的并不是特别的完美,就导致它慢慢的就消失在人们的视线中,但确实我们不能否认的一点就是广告对于人们购买欲起着一定的促进作用,尤其是一些好的广告语和广告代言确实会让事情事半功倍。

当然还有另一部分原因就是白象的价格性价比相对来讲并不是特别的高,相对于其他方便面来讲并没有特别高的竞争力,而且也没有可以宣传的点,所以就导致它的销售量逐年降低。

所以这在一定程度上也向大家展现出现在的社会销售的一些“套路”,产品过硬这只是让你火爆的其中一个原因,最重要的还是需要找到适合你的销售套路和销售代言人,这样才能够让更多的年轻人看到你的身影,才会被更多的年轻人所选择。如果你没有创新,仅仅想要依靠你的品质在一众方便面品牌中去闯出你的道路,那么基本上来讲是非常困难的。所以我们更应该去学会顺应时代的潮流,在保证自己品质的基础上,让更多的人能够认识到自己,不是吗?

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