白象老坛酸菜牛肉面价格,白象老坛酸菜牛肉面怎么样

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本文目录一览：

• 1、康师傅栽了“老坛酸菜”的跟头，白象或是最后赢家？-
• 2、为什么白象方便面5包的比康师傅5包的还贵几块钱？
• 3、老痰酸菜牛肉面多少钱一包？
• 4、白象的酸菜牛肉面好吃吗
• 5、老痰酸菜牛肉面多少钱一桶？
• 6、如何看待老坛酸菜方便面重返超市货架？你还会重新购买吗？

康师傅栽了“老坛酸菜”的跟头，白象或是最后赢家？-

作者丨陈晓

编辑丨房煜

图源丨白象淘宝

继鸿星尔克、蜂花等国产品牌被网友野性消费捧红之后，网友又迎来了新的野性消费目标——白象方便面。而刚刚过去的315 ，则成为了白象的“东风”。

在此之后，白象为了掌握话语权，曾拒绝过日企注资自己的经历，更是激发了网友们的爱国热潮，纷纷称赞白象是“国货之光”。

无独有偶，315晚会曝光的“土坑酸菜”问题正好涉及了目前国内方便面品牌康师傅老坛酸菜牛肉面，在巨头忙着道歉之际，白象食品发博表示：“白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。25年坚守品质，白象始终如一。”

沉寂了许久的白象方便面终于迎来了爆发，但“爆红”会不会只是昙花一现？已经快淡出方便面市场的白象能否乘上这一阵东风，在康师傅、统一和今麦郎三座大山的夹缝中，再次跻身于方便面行业的“第一梯队”？

在物质匮乏的时代，油炸方便面一度还是普通人难以企及的“奢侈品”。改革开放之后，国内经济腾飞，出现了大批进城务工的农民工，伴随着绿皮火车，方便面迎来了快速发展期。

而国内盛产方便面的地方当属河南，从上世纪90年代开始，河南就把优质小麦和小麦制品的加工作为全省食品工业发展的重点。当时河南省委省政府提出，把河南打造成为全国重要的优质小麦生产与加工基地。所以那时，本土方便面品牌的发展开始在河南出现井喷，白象、南街村、豫竹、天方等方便面品牌也都发展壮大在这个时期。

成立于1997年的白象，从下沉市场切入，曾经是名副其实的初代方便面霸主。提到白象，不得不提其背后的掌舵人——姚忠良。

在姚忠良接手前，白象还出现了产能过剩和大范围的持续亏损。军人出身的姚忠良在接到任命后迅速走马上任，接手白象方便面厂担任总经理，立即开始了大刀阔斧地改革。

在姚忠良的努力下，白象“起死回生”。在其掌舵白象的第二年，就实现了扭亏为盈，销售额超过了1亿元。四年后的2001年，白象创造了破6亿元的销售额。

几年后，姚忠良带领白象走出了河南，向全国扩张。通过租赁场地盘活存量到买断产权新办工厂，短时间内，迅速建起湖南、山东等生产基地。

不仅如此，姚忠良基于当时的市场状况抓住了方便面 健康 性这一需求，将重点放在了汤料上，推出了“白象大骨面”。据了解，该产品在上市仅仅8个月就卖出了6000万包，经过不断改良，白象大骨面在2012年获得了世界食品 科技 大会中的最高奖项即全球食品工业大奖。

白象一时风头无两，早年间在和“死对头”今麦郎竞争时，白象成功押注下沉市场，将原本1.3元的袋装面降低克数并制定了1元的价格。而彼时的今麦郎因为方便面原材料涨价则放弃了1元的价格带，全力进攻大中城市，与这一市场上的康师傅、统一集团宣战。结局便是，今麦郎原本在低端市场的份额几乎被白象全部吞食。

奠定下沉地位的白象在2007年获得了40亿元的收入，仅次于行业第一的康师傅。此时，康师傅、白象、统一集团、今麦郎并称为国内市场方便面品牌“四大金刚”。

不同的是，白象是“四大金刚”中唯一拒绝日企注资的方便面企业。早在1999年时，日本三洋食品株式会社就已经拥有康师傅33.18%的股份；2008年，统一集团也开始同日资企业展开合作；2004年，日清食品出资15.54亿元与华龙面业（今麦郎的前身）合资成立世界最大制面企业——中日合资华龙日清食品有限公司。不过，两家合作10年后分道扬镳。

战局转折点在2010年前后，白象调整战略决定向高端市场进发，将主要精力从1.5元/袋的产品转向2.5元/袋的产品上。相反，今麦郎则开始大力推广1.5元/袋大今野方便面，双方互攻的结果是“低价策略”凑效，今麦郎成功从中价面霸主白象口中抢走了近3000万/月的销量，开始在中低端市场成功站稳脚跟。

自从之后，白象的市场份额开始走向下坡路，虽然当中也有过数次发力，但始终找不到正确的突破口，比如在2011年，白象提出要进攻面食行业，开设了150多家福喜面食工坊连锁门店，但最终门店甚至没能走出河南。

近几年，随着高端消费热潮的到来，不少网红方便面品牌纷纷诞生，诸如拉面说、阿宽等，白象也曾对标拉面说推出过“鲜面传”品牌，但基于拉面说已经提前占领市场消费心智，白象此举也没有在市场溅起太多水花。

另外拒绝日资收购，让白象也错过了借助外来资金发展的机会。由于现金流的原因，白象一度去卖馒头和煎饺维持企业。因为日资几乎垄断了我国的全部方便面产业，在重压之下，所有的商超、经销商只能“二选一”，一二线城市的大商超里面成排的货架，再也没有白象方便面的一席之地。

据白象官网显示，目前白象食品已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省形成了12个优质面制品生产基地的布局，旗下设有的分子公司共计20余家。在生产实力方面，白象拥有方便面生产线90余条和近120万个销售终端，年产方便面近100亿包，产品覆盖到全国30个省市自治区及海外地区。

尽管如此，白象依然难以复现当年荣耀。据方便食品大会数据显示，2020年中国大陆方便面市场，康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，稳定在前三名的地位。白象的份额不足10%，仅为7%，位居第四。

对白象来说，当下无疑是一个极佳的宣传节点。但情怀虽好用，却未必能持久，互联网的记忆往往是短暂的。去年鸿星尔克因慈善捐款爆火之后，其直播间产品全部脱销，甚至有消费者闯入线下门店，给钱就跑，产品也没拿。

但仅100天之后，直播间则开始每天掉粉一万，一个月就失去了26.9万粉丝。粉丝因情绪而闯入，也会因热情消失而离开。潮来也会潮去，显然，白象缺的并不是一两波的宣传节奏，其缺乏的是对自身品牌及产品的明确定位和规划。

虽然白象在微博里火了，但大多用户却表示并未听过这个产品，又或者表示身边超市压根买不到这个产品，寥寥无几表示白象好吃的，也只有提到白象的拳头产品骨汤面，才会有部分网友响应。可见成立20多年的白象，拿的出手的产品屈指可数。

另外， 健康 观念之下，新消费者对传统方便面的需求越来越少，方便面也越来越不方便。据国家统计局数据显示，从2018年到2020年，中国方便面产量连续3年递减，当年产量和2018年的699.48万吨和2017年的1103.20万吨相比更是断崖式下跌。

自热小火锅、半成品拉面、预制菜等新兴品类的出现，也挤压了原有的方便面市场。加上美团、饿了么等外卖平台逐渐成为打工人必备APP，方便面原有的“方便”优势不再。如今的方便面只剩一个价格优势，但在接连的涨价面前，给消费者的选择空间越来越小。

在网红消费年代，年轻消费者的喜好其实并不容易捉摸，很多热点和爆品都是来得快、去得快，假如白象只是单纯复制市场上的爆品套路，容易出现这头出新品，那头就过气的尴尬情况。对白象来说，单纯跟随策略，也很难走出自己的风格和发挥自己的优势。

残疾人员工、拒绝日企注资、不与“土坑酸菜”合作等标签，让白象方便面重回大众视野，让这个快被遗忘的巨头重新燃起了东山再起的火苗。但热度终将会过去，购买热情也将会衰退。白象需要用抓住这极佳的市场情绪窗口期，能够做到在市场上即使撕掉情怀标签，还是可以用产品来圈粉。此时的白象，才会真正成长为“大象”。

为什么白象方便面5包的比康师傅5包的还贵几块钱？

你好，应该是东西不一样吧，一分价钱一分货，几块钱的东西自然不可能吃出大块的肉，比较人家是做生意，又不是做慈善。虽然说方便面美味可口，但还是不建议大家经常吃，毕竟方便面只是面条没什么营养。自己在家身边炒一个菜，吃口饭比这个也是要好得多，你觉得呢？

线上购买时帝都一直是不销售区域状态，不过我在逛超市的时候偶然发现了仅剩几袋的白象五连包，和旁边康师傅成了鲜明对比，因为康师傅黑历史并不是只是这次老坛酸菜，我主动技能是从来不点康师傅的任何产品的。

其实，这家超市之前真的是没有白象，我虽然不点康师傅但还是会吃统一的，这次多了白象但只有两种口味，老鸡汤和招牌猪骨汤，因为手里的东西不少，所以只拿了招牌猪骨汤回家。

很多年前我吃过白象，而且还是通过大妈在线上买的，还是最便宜那种几毛钱一袋的粉包方便面，还买了一箱二十四袋吃到吐。之后真心不是蹭热度是真心没机会买，线下超市是真没有，康师傅，统一，今麦郎五谷道场这些货比较多，所以印象中还停留在粉包白象，不过这次的汤好喝想我对白象有了新的认识。

首先还是价格，10块多一点点五包，和线上买相比贵点有限。另外，同样价格和其他品牌，不提别的至少口感能一战不落下风，也多了一个选择。

外包装部分

五连包，一大袋套五小袋，最外包装印刷和五小袋一致。

产品外观部分

圆形面饼一块约82克左右，浓缩汤包一袋，蔬菜包一袋。

产品体验部分

烧热水放面饼、浓缩汤包和蔬菜包即可，我顺便还卧了一个鸡蛋，如果不是有鸡蛋，中火煮几分钟面饼散开就能吃了。

口感上汤包的确实比味精粉包强的太多，面也还好不过我煮的时间有点长，面条没那么筋斗了。吃完面当然最后要喝汤，确实汤好喝。

老痰酸菜牛肉面多少钱一包？

老痰酸菜牛肉面不知道估计没人卖这么恶心的食品，康师傅的的老坛酸菜牛肉面袋装的2.5块，桶装的4.5块到5.5块一桶，有的卖5块一桶！

白象的酸菜牛肉面好吃吗

尽管有了陆毅的代言，卖的稍微好了一些，但个人觉得味道都差不多。因为现在白象、康师傅、统一都有了酸菜牛肉面，所以很难说哪个好一些。实际上只是在微量的变化。都差不多的。个人认为还可以，但不是说和其他的有很大的差别。

老痰酸菜牛肉面多少钱一桶？

老痰酸菜牛肉面多少钱一桶？老坛酸菜牛肉面今麦郎的3.5元一桶，统一和康师傅的零售价是4元一桶。

如何看待老坛酸菜方便面重返超市货架？你还会重新购买吗？

一、“老坛酸菜牛肉面事件”：

随着今年315晚会“爆料”出的一个个问题，占据荧幕和各大媒体头条的当属于“老坛酸菜事件”，老坛酸菜的制作过程令我们每一个消费者瞠目结舌，大跌眼镜，不敢相信买了这么多年的一个产品背后真实生产过程竟然是这样脏乱差的！

平时与我们生活息息相关的老坛酸菜泡面，而今确是让人嗤之以鼻，虽然因为这一事件的持续发酵，泡面官方也第一时间出来进行道歉，可是我们消费者面对这一道歉确是根本不买账。因为伤害已经形成了，对这个社会已经构成了严重的威胁。同时也触犯了法律，相关的责任人也会因此受到相关的法律严惩，给这个社会一个交代。

而事后不久，老坛酸菜方便面又重上货架。4月15日，央广网记者在各大超市实地走访发现，老坛酸菜方便面重新在一些超市上架。在统一老坛酸菜方便面的外包装上，还是继续印有“坚持传统老坛”“坚持九九八十一天（以上）足时发酵”等字样。但据销售人员反馈，消费者购买意愿并不高！

有不少网友调侃，“劣质艺人不许复出，凭啥劣质食品能重新上架？”

失去消费者信任，尽管整改后上架，也难再获得消费者青睐，这也还原了老坛酸菜方便面当前的尴尬处境。

二、原因及其影响：

原材料价格上涨：

在此前长达十年的时间里，老坛酸菜方便面江湖地位可以说地位“显赫”。根据尼尔森统计数据显示，2012年酸菜口味方便面在所有方便面的品类中，占比由10.4%提高至14.7%，增加了4.3个百分点，超越香辣牛肉口味，成为辣味市场第一，在整体品类中位居第二。

但近年来随着原材料价格不断走高，方便面行业的利润普遍被挤压。截至2022年2月14日，棕榈油的价格累计同比增长44.6%，聚酯切片的价格累计同比增长31.3%。这也体现在方便面行业的财报上，根据尼尔森数据显示，2021年方便面行业整体销量同比衰退4.0%，销售额同比衰退2.7%。

而土坑酸菜带来的食品安全危机将继续挤压方便面生产企业的利润空间。有业内人士表示，“方便面在食品健康、安全方面本来就处于劣势，这次事件，不仅对品牌，甚至对整个行业来说，更是雪上加霜。”

既然事件已经发酵，我们消费者应该沉下心来冷静地思考，思考这个涉及食品安全的问题到底出在哪里。

我认为原因主要有如下：

一方面，供应商肯定有问题。酸菜的供应商漠视法律道德，酸菜制作过程中竟然允许生产工人用脚踏在上面。这一踏他踏的不仅是食物的本身，还是中国十几亿消费者的心。因此，相关食品生产厂家在进行食品生产过程中，要严格把控，认真筛选，做到万无一失，真正的做良心企业。有些生产厂家可能为了一点点的利益，采取极端的做法，这是不可取的，也是不应该出现的。

另一方面，也反映出相关食品检测卫生管理部门的失职渎职行为，在食品安全问题上的不够重视，对相关的违法现象监视不到位。我们需要搭建多方面的监管平台，集中整治食品安全的乱象，将不良的食品安全问题扼杀在摇篮里，提高多方食品安全意识！

再者，相关商家没有认真考察酸菜的供应商生产基地，没有及时连续，并且部分时段的派专员进行考察，相关生产产业链上的问题不能够引起足够的重视；有些时候，这些商家在整个品牌经营过程中，并未把食品安全问题当成第一责任目标，而是一直在强调销售额的增长，以利润为主是企业的目标本没有上面错，错就错在忽视了食品安全的问题，不关心消费者的合法权益，这样的企业难以立足，更难以传承，难以将自身品牌发扬下去。

最后，无论是哪一方面的原因，我们都应该思考接下来该怎么办，食品安全问题之前也已经出现了很多例了，但是屡屡频发，这又是为什么？对比我们国人所青睐的白象，差距是很明显的，作为民族品牌的传承代言，在历经几十年的光阴中经久不衰，有些品牌得到消费者的积极称赞，有些品牌却是让人嗤之以鼻，这一系列的对比不禁引发我们的思考，我们消费者不仅仅是食品安全的见证者，更是利益的相关者，维护好我们的切身利益，规范消费者市场的运营秩序，是我们的共同方向。

三、群众意见：

都说“互联网是有记忆的”，更何况这不是上个月才发生的事？但这还不是最绝的，有媒体报道称，在云南昆明部分超市，老坛酸菜面上架了，还带了一张由当地嵩明县市场监督管理局，发布的《行政建议书》，说这些商品不是被曝光那家企业生产的，目前还没发现曝光涉事企业的产品。商品带文件销售？确实很少见，似乎也说明存在的问题已经被解决，不过买不买，主要看消费者个人，有人说有权威部门作保证，会继续购买；但也有人说始终过不了那道坎。

这次“土坑酸菜”问题，确实把方便面行业坑得够惨，也影响了公众对食品安全的信任感。选择食品，质量放在第一位，而品牌好感度往往是一把重要的标尺。信任来之不易，但丢失却是一瞬间，甚至可能一步错步步错。老坛酸菜面想回来，别可想着消费者们会遗忘，如何证明自己知错能改，还要拿出更多的诚意。

对了，最近你还会买老坛酸菜面吗？

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