番茄烧牛肉汤,番茄煮牛肉汤怎么做

牛肉作者：晁晨朗 2022-12-02 05:01:02

本篇文章给大家聊聊番茄烧牛肉汤，以及番茄煮牛肉汤怎么做对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛肉和西红柿做汤怎么做
2、番茄牛肉汤的做法步骤
3、番茄红烧牛肉汤的美味做法？
4、番茄炖牛肉汤的做法最好
5、番茄牛肉汤的简单做法
6、番茄牛肉汤的做法是什么？

牛肉和西红柿做汤怎么做

西红柿牛肉汤

做法

1、西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。

2、锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。

3、加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。

西红柿牛肉汤的功效与作用

煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。　牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、消食化积、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。这样的一道汤品可以有开胃健脾的作用，而且还可以补虚养血呢，是不错的增强体质，强筋骨的首选，而且还可以有增强抵抗力的功效，调理肠胃功能，是不错的食谱类型。

西红柿牛肉汤的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到强健筋骨调理肠胃预防感冒的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。

番茄牛肉汤的做法步骤

将中餐做法与西餐做法相结合，做出了这样一大锅中西合璧牛肉汤。牛肉与西红柿、土豆，似乎天生就是绝配。当这样一锅汤汁香气浓郁，鲜美回甜，清澈色艳滴牛肉汤盛入碗中，谁能抵挡它滴诱惑?下面我为你整理了一些番茄牛肉汤的做法。

番茄牛肉汤食材介绍

牛肉400克，番茄200克，料酒三茶匙，姜一块，葱三根，盐半茶匙，鸡粉少许，

番茄牛肉汤的做法步骤

1、准备食材

2、牛肉切小方块加入一茶料酒，姜末加入冷水焯水

3、焯过水的牛肉洗净备用

4、番茄用开水烫去外皮，切片备用

5、锅里倒入少许底油下番茄炒至浓稠

6、将炒好的番茄酱倒入砂锅加入两茶匙料酒，姜片葱结

7、加入800毫升清水大火烧开改小火煲制50分钟左右

8、煮好关火加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可

9、成品

10、成品

番茄红烧牛肉汤的美味做法？

1、首先准备两个不大不小的番茄，然后再准备1~2两左右的牛肉，准备5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油。以上这些做番茄牛肉汤的食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始准备处理各种食材，并烹饪美食。

2、把咱们准备好的两个番茄处理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做汤的时候一定要把番茄的外皮给去掉，因为番茄的外皮非常的有韧性，煮不烂，吃起来很影响口感。怎么去番茄的外皮，咱们在之前的美食教程中也跟大家提到过，那就是用热水烫。

3、把咱们准备好的番茄顶上打上个十字花刀，然后放到一个大碗中，倒入滚烫的开水烫一分钟。然后将番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一个小碗中待用。

4、准备好的牛肉给它放到清水中浸泡一下，然后再把表面清洗干净，清洗完成之后，咱们给它切成薄片，切完之后放到一个大碗中。然后向碗中加入少许的生抽，少许的白糖，一点点胡椒粉，一点点生粉，然后把牛肉抓捏均匀。抓捏均匀之后，咱们先把牛肉放到一旁，给它腌制15分钟。

5、下面来处理一下配料，准备好的大蒜切成蒜末，葱花切成葱花末，生姜切成姜丝。在切之前该清洗的清洗，该去皮的去皮。全部做完之后，咱们把它分别放在小碗中待用。

6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用盐。将番茄和食用盐翻炒均匀之后加入适量的清水用大火将汤汁煮开。汤汁煮开之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的表面，然后盖上锅盖焖两分钟。

7、两分钟之后咱们打开锅盖，然后将它们翻炒均匀，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花点缀一下，一道非常美味的番茄牛肉汤就这样做好了。

番茄烧牛肉汤,番茄煮牛肉汤怎么做

番茄炖牛肉汤的做法最好

番茄炖牛肉汤的做法首先准备番茄牛肉葱姜盐，将牛肉切块加葱姜清水烧开以后关火闷几分钟这样可以去除牛肉里面的血水和去腥，煮熟的牛肉温水洗净以后再加葱姜热水再次煮开改成小火慢炖这样可以将牛肉炖到软烂然后番茄去皮切成块状热锅冷油，可以添加少许的油翻炒番茄会这样将番茄翻炒变软以后会出现汤汁。

炒好的番茄加入牛肉汤里，等到牛肉炖到软烂的时候再加少许的盐进行调味一定不要提前加入盐，如果提前放盐很容易导致牛肉紧缩影响牛肉的口感，烧开以后大火煮几分钟番茄去皮可以使用开水烫几分钟这样很容易将番茄皮撕下来而且炖好的牛肉一定要用热水清洗和加热水进行煮汤这样炖的时候肉质比较软烂而且不会发柴，如果比较麻烦的话可以使用高压锅进行焖炖这样直接将牛肉放在高压锅里进行焖炖比较软烂。

番茄炖牛肉里面的营养物质比较丰富，而且番茄口味是属于酸甜含有维生素c和a牛肉富含蛋白质微量元素使用以后可以补充身体所需要的营养元素。牛肉是属于蛋白质脂肪磷钾镁等营养成分使用以后可以补充身体所需要的营养还可以防止营养不良等现象，如果食欲不振由于番茄口味是属于酸甜使用，以后可以补充身体里面所缺少的营养元素，还可以促进口感，进食一些番茄炖牛肉还可以开胃健脾增进食欲所以经常食用番茄炖牛肉对身体有很好的吸收所以经常食用可以补充身体里所需要的营养成分。

番茄牛肉汤的简单做法

番茄牛肉汤是一道很不错的家常滋补汤,吃起来肉质鲜嫩、汤味浓郁,而且老少皆宜，下面为大家分享了番茄牛肉汤的做法，欢迎大家啊来学习。

番茄牛肉汤的做法步骤

1.切好的牛肉片。

2.胡萝卜块，姜，葱花。

3.西红柿，先用热水烫一下，很容易去除外皮的。再切成大块。

4.先把牛肉，炒一下。

5.再放入处理好的西红柿块。

6.放入高汤或是热水，开锅后，慢慢煲30分钟左右。中间，少许的盐。

7.出锅前撒上些葱花，即可。

小贴士

如果再配些番茄酱，汤汁会更加醇厚。

番茄牛肉汤的做法是什么？

番茄牛肉汤做法如下：

葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1、5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片，炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码，煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

番茄烧牛肉汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄煮牛肉汤怎么做、番茄烧牛肉汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。