古本良田牛肉饭,日本料理牛肉饭

牛肉作者：银云梦 2022-12-01 18:51:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于古本良田牛肉饭，以及日本料理牛肉饭的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、谁知道肉夹馍的做法还有像北京的吉野家或者长春的古本良田的牛肉饭的做法谢谢
2、古本良田桂林路店怎么样
3、古本良田牛肉饭怎么做，古本良田快餐
4、孕妇可以吃古本良田牛肉饭
5、有谁知道在长春吉林那边的古本良田的牛肉饭和鲜蔬煎鸡饭是怎么做的？
6、我想知道禾谷家或古本良田的牛肉饭是怎么制作的，非常感谢！

谁知道肉夹馍的做法还有像北京的吉野家或者长春的古本良田的牛肉饭的做法谢谢

""肉夹馍""

汁肉的做法：

材料：(4个)

1：带皮五花肉 1磅

2：冰糖：5粒

3：姜片：3大片

4：葱白：一段

5：料酒：3大匙

6：老抽：2大匙

7：生抽：3大匙

8：桂皮、八角、草果等等香料适量，花椒几粒

9：高汤或开水适量

做法：

1、五花肉洗干净后(可以一整块做，也可以剁成两块)，放入

开水里氽一下，水重新开后，捞出用凉水冲凉备用。

2、汤锅中放入处理过的五花肉，加入所有调料，同时加入热

的老汤或高汤或开水，盖过肉即可。加盖大火烧开，加适量

盐，调到自己喜欢的咸淡。然后转小火，此时如果有浮沫也

要用勺子撇去。保持汤微开，但不翻浪，炖5个小时即可。

白吉馍：

材料：(4个)

面粉：2杯

速溶酵母： 1小匙

水： 3/4杯

发酵粉： 1/2小匙

做法：

1、把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌

几下。依序往面包机中放入水，面粉+酵母的混合物，用

面团功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中

发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

2、面团发至两倍大后，再次开动面团，加发酵粉，慢慢加入剩

下的面粉，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看

到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。

3、把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将

面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟。然后把

面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆，再放5分钟，使

面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中

火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见

饼鼓起，饼面酥脆即成。

组合：

将腊汁肉放干净案板上剁碎，边剁边加少许肉汤，剁得越碎

越好。将刚烙好的白吉馍平切开(不要切断)，夹上肉，就可

以吃了。

为为注：

1、想必大家都知道，腊汁肉的特点是“肥肉吃了不腻口，瘦

肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”，所以

炖的火候一定要够。我这次因为时间不够了，只炖了2.5个小

时，所以肉的中间没有完全上色，不好意思。

2、正宗的腊汁肉要选用带皮的肋条肉(带骨的)，在国外就只

能用五花肉代替了，腊汁肉一定要带皮才好吃，西安还有只

夹皮的肉夹馍呢，我最爱吃了。

3、我不太喜欢正宗白吉馍的外酥里软，我喜欢里外都软的

饼，所以就省略了烤这个步骤，直接在平底锅中，把饼烙熟

就可以了。可以加上盖子烙，时间短，见效快。

4、煮完的腊汁汤不要倒，可以倒入容器，冷冻起来，下次再

做的时候，预先取出来解冻就行了。你也可以放冷藏，但三

天就要拿出来煮开一次，否则会坏。腊汁汤除了做腊汁肉，

还可以卤鸡肉、牛肉、鸡蛋什么的，十分美味。每次做的时

候，除了加腊汁汤，还要重新加些水、盐、香料等等，以保

持腊汁汤的浓郁。我家的腊汁汤已经是一年小汤啦，争取能

传给下一代。

5、煮肉时，往肉中兑的水或腊汁汤，一定要是热的，这样肉

的口感才会好。

6、香料越多越好吃，如果你有豆蔻、丁香、香叶、小香等等

等等，都可以放进去。你甚至还可以放一小块苹果，也会很香的。

古本良田桂林路店怎么样

有点像吉野家但是觉得味道还是差一些..不过，也不错喜欢土豆泥，好吃招牌牛肉饭，不错，里面的圆葱很甜，像我这种不吃的人都很喜欢~果汁一般..

古本良田牛肉饭怎么做，古本良田快餐

材料：肥牛肉

辅料：西兰花、胡萝卜、洋葱

调味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

制作过程：

1、胡萝卜洗净去皮切片；西兰花洗净，撒小朵；洋葱去皮切丝。

2、将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。

3、西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫，捞出沥干。

4、锅置火上油烧热，倒入洋葱丝翻炒至塌秧。

5、下入姜蒜末煸炒几下，倒入味汁

古本良田牛肉饭,日本料理牛肉饭

孕妇可以吃古本良田牛肉饭

可以吃的，营养还是要跟上的，现在可以两人在吃。祝早日可以当妈妈！

有谁知道在长春吉林那边的古本良田的牛肉饭和鲜蔬煎鸡饭是怎么做的？

材料主辅料：鸡腿肉，胡萝卜，西兰花。，调料：日式料酒（醪糟或米酒）１００毫升，特级生抽６０毫升，水５０毫升，糖，盐，白胡椒粉，蒜，面粉。

做法

鸡腿肉去皮剃骨，撒少许盐和白胡椒粉研制片刻。胡萝卜和西兰花切段后煮熟备用。

酒，生抽，水和糖倒入锅中烧开后继续熬制约３分钟。

锅中倒入底油，将蒜片加入后煸成金黄色捞出。鸡肉拍一层面粉后放人锅中，单面煎约３－４分钟（中小火），反面再煎两分钟。将调好的汁倒人，大火烧收汁即可。

将米饭铺底，鸡肉切成宽条，码在米饭上，配胡萝卜西兰花食用。

材料主料：洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗，

调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。

做法1、水烧开,放入西兰花略煮断生即可。

2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。

3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。

4、盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。

5、然后一直用中火烧啊烧啊，烧大约八至十分钟，烧到汁水几干就ok了。

6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。

我想知道禾谷家或古本良田的牛肉饭是怎么制作的，非常感谢！

锅底抹些油，油热后放入肥牛片，不用炒，铺好就行，然后放酱油稍微多点，放入姜末，拌好，待酱油把牛肉杀出水后，放入洋葱丝（一斤牛肉放两个洋葱）再放酱油拌好，改成小火，熟后撒些黑胡椒粉即可，全程不放盐。这是我家人在日本打工时常做的，我家也经常做，很好吃不知是不是你想要的

古本良田牛肉饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于日本料理牛肉饭、古本良田牛肉饭的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

古本良田牛肉饭,日本料理牛肉饭

谁知道肉夹馍的做法还有像北京的吉野家或者长春的古本良田的牛肉饭的做法谢谢

古本良田桂林路店怎么样

古本良田牛肉饭怎么做，古本良田快餐

孕妇可以吃古本良田牛肉饭

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我想知道禾谷家或古本良田的牛肉饭是怎么制作的，非常感谢！

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