今天给各位分享枸杞牛肉的知识,其中也会对枸杞牛肉可以一起吃吗进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、枸杞和牛肉能一起吃吗2、牛肉能和枸杞一起吃吗3、枸杞炖牛肉有哪些功效?4、枸杞子跟牛肉,可以在一起炖吗5、枸杞炖牛肉做法枸杞和牛肉能一起吃吗枸杞和牛肉可以一起煮汤,没有什么关系,枸杞还具有...
2022-12-01 128 枸杞牛肉,枸杞牛肉可以一起吃吗
今天给各位分享枸杞牛肉的知识,其中也会对枸杞牛肉可以一起吃吗进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
枸杞和牛肉可以一起煮汤,没有什么关系,枸杞还具有补肾益气的作用,牛肉可以起到补充优质蛋白质,增强免疫力的作用,清淡少盐少油!
枸杞牛肉煲
材料:香菜30克,牛肉、牛筋各250克,枸杞子20克
调味料:生姜,葱,味精,盐,料酒,花椒
做法:
1、香菜去根,择掉老叶,清洗干净后切段,枸杞子洗净,放水里浸泡10分钟备用;
2、牛肉用温水洗净,放进砂锅里,加入料酒、生姜、葱、适量水,中火煮5分钟,捞掉浮沫,继续煮1小时,取出牛肉切成薄片,汤汁留下,捡掉生姜和葱;
3、牛筋用温水洗净,放入砂锅,倒入适量清水,旺火煮沸,捞掉浮沫,放入生姜、花椒、料酒,用小火炖八成熟,牛筋取出切成小段,汤汁留下,捡掉生姜、花椒;
4、牛肉、牛筋放入瓦罐里,倒入汤汁、料酒、盐,用小火煲1小时,然后加入枸杞子,再用中火煲5分钟,加入味精,撒上香菜即可。
牛肉能和枸杞一起吃吗?
当然可以一起搭配的,枸杞具有补肾益气的作用,牛肉可以起到补充优质蛋白质,增强免疫力的作用,清淡少盐少油!枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,适合身体瘦弱、酸软无力的人。
但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。
注意,在炖牛肉时加入适量生姜,可增添美味,有温阳祛寒的作用。
牛肉炖土豆、胡萝卜:
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,土豆(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
1. 牛肉洗净切片;
2. 胡萝卜洗净切小块;
3. 土豆去皮切小块;
4. 锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水,大火煮沸;
5. 改用小火,当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟;
6. 用水淀勾芡,加入精盐、味精即可。
山药炖牛肉:
材料:新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙;枸杞10克
做法
1、牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。
2、山药削皮,洗净切块。
3、将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。
4、加入山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味即可。
枸杞炖牛肉
材料:牛小腿肉250克,淮山药20克,枸杞20克,桂圆肉6克,精盐、料酒、味精、香油、植物油、葱、姜各适量。
操作:(1)将牛肉先放入开水锅中洗去血污,捞出用清水洗干净,切成肉片;枸杞、桂圆肉洗净;淮山药洗净,切片;葱、姜切成丝。
(2)锅内加入植物油,烧热后加入葱丝、姜爆出香味,加入牛肉片煸炒至变色,烹入料酒,加入枸杞、淮山药、桂圆、精盐、清水,加盖用小火炖2小时左右,至牛肉软烂时,加入味精,淋入香油即成。
功效:牛肉富含蛋白质及锌等,为滋补强壮食品;桂圆有补心健脾,补精壮阳之功效;山药有益肾气、健脾胃有的功效;中药枸杞有“阴兴阳起”有哪些功效。此菜是壮阳强体、滋补肝肾的佳肴,有治疗早泄、阳痿、性冷淡等作用。
枸杞子跟牛肉可以在一起炖,例如党参枸杞牛肉汤。
党参枸杞牛肉汤的制作方法如下:
主料:牛肉650g
辅料:党参10g,枸杞15g,食用盐适量
步骤一、党参和枸杞用清水洗净备用。
步骤二、牛肉洗净后切成牛肉片备用。
步骤三、把牛肉放入到炖锅内,加入适量的清水。
步骤四、加入党参,加盖大火炖煮60分钟。
步骤五、60分钟后加入枸杞,继续炖煮40分钟。
步骤六、40分钟后加入适量的食用盐调味即可出锅。
步骤七、制作完成。
1
枸杞清炖牛肉的做法比较多,第一种是将枸杞子去掉蒂,然后用温水浸泡,清洗干净。
2
新鲜的牛肉清洗干净,切成块状备用。热锅上油,待油热之后,放上牛肉,煸炒之后,加上高汤或是热水
3
随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入,开大火,等锅开之后,改成小火,慢慢炖煮两个小时左右的时间,看到肉变得软烂了,那么就可以了。
4
这款枸杞子清炖牛肉做法很简单,没有过多的油水,但是适当吃点能 补中益气,可改善贫血,尤其适合面黄肌瘦的人。
5
第二种做法是准备上牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、荷兰豆、枸杞子、番茄汁等原料。
6
将牛肉切成小块,并撒上准备好的盐、胡椒粉和面粉,搅拌均匀之后,放在奶油熬热的锅里,当看到肉变成茶色的时候,就可以了。
7
在切好的洋葱上放上番茄汁,加上热水、枸杞子倒入炒好的牛肉锅里,小火炖煮将近两个小时的时间。随后再将胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆放进去,炖煮一会,最后根据口味情况加上食盐和味精等就可以了。
END
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