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2022-12-01 91 白萝卜炒牛肉丝,白萝卜炒牛肉丝好处
白萝卜炒牛肉丝,白萝卜炒牛肉丝好处
牛肉
作者：所文君
2022-12-01 07:37:02
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于白萝卜炒牛肉丝，以及白萝卜炒牛肉丝好处的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
- 1、白萝卜炒牛肉丝的做法
- 2、牛肉炒罗卜丝怎么做法
- 3、萝卜炒牛肉的做法窍门
- 4、牛肉丝炒萝卜丝的做法
- 5、牛肉炒白萝卜丝的做法
白萝卜炒牛肉丝的做法
1、将牛肉丝与酱油抓匀，略腌10分钟；所有蔬菜洗净，姜切片、葱切段、白萝卜切丝。
2、热锅，入麻油，将葱、姜爆香后，放入白萝卜，炒至略软，起锅备用。
3、以同锅将牛肉丝炒至9分熟，再入步骤2的蔬菜料，呛米酒，略炒。
4、加少许糖和白胡椒粉调味，即可起锅。
牛肉炒罗卜丝怎么做法
步骤/方法
1
萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。
萝卜丝炒牛肉的做法
2
炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。
萝卜丝炒牛肉的做法
3
大火加热炒锅，微微冒烟后注入油，加热至4成热后下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至尚有一丝红色，加入1汤匙开水翻炒一下便可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶即可。
END
注意事项
萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直肌肉纹路切，这样才能让肉丝软嫩。腌牛肉的时候已经把调料放好，炒的时候就不需后加调料了，大火炒开加入一些水，能形成味美的汤汁，但注意一定要加开水不要冷水。因为冷水会显著降低炒锅的温度，使牛肉变老。
萝卜炒牛肉的做法窍门
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
食材明细
白萝卜丝、牛肉片、姜丝、蒜沫、辣椒。
1、主料：白萝卜丝。
2、牛肉片.。
3、配料：姜丝、蒜沫、辣椒。
4、牛肉用盐、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分钟入味。
5、大火把锅烧热冒青烟，油烧热下一半的姜丝、蒜沫爆香。
6、倒入淹好的牛肉快速炒至8分熟起锅备用。
7、另起油锅下剩下的姜丝、蒜沫和辣椒加盐煸出香味。
8、倒入白萝卜丝一起加盐炒至8分熟。
9、最后倒入炒好的牛肉加适量高汤焖煮2分钟加少许鸡精出锅装盘。
牛肉丝炒萝卜丝的做法
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。白萝卜辛甘性凉，为食疗佳品，荤素搭配健康美味！
用料
牛里脊肉 300克
白萝卜 一根
料酒 两勺
蚝油 一勺
盐 4克
鸡粉 一勺
姜 两片
葱 三根
生抽 一勺
做法步骤
1、姜切丝，葱洗净切段。
2、牛里脊肉洗干净切小条。
3、把牛肉条放进碗内，加入料酒，姜丝，食用油和生抽拌匀腌制十分钟。
4、白萝卜去皮洗干净切丝。
5、热锅下多点油烧热，放入姜丝爆香。
6、倒入牛肉条大火快速翻炒至九成熟盛出。
7、原锅下油倒入白萝卜丝翻炒至软，然后倒入炒牛肉的汁焖一下。
8、倒入牛肉条翻炒均匀，加入蚝油，鸡粉和盐调味。
9、再放入葱段炒匀即可。
10、好吃的快手家常菜。
牛肉炒白萝卜丝的做法
记得年少时，爸爸做的这道菜令我至今还想念那个美味，如今离家千里之外，想家想父母时，就会动手做当年的种种美食来缓解乡愁。想当年十指不沾阳春水的少女如今已成人母，并延续了制作各式美食给家人吃的优良传统。这道菜食材简单，风味独特，为我所烧制的萝卜菜中之上佳口味。
用料
萝卜 1根约600克
牛肉 200克
青蒜苗2根
辣椒粉3克（视个人口味放，也可用小米辣三个，如果能吃辣的话。）
生抽 适量
姜 2片
盐 适量
红薯粉 适量
料酒 适量
白萝卜丝炒牛肉的做法
白萝卜去皮切成均匀的丝，干锅（所谓干锅，即不放油，白萝卜丝直接下锅）煸去多余水分，此步为去萝卜气，再炒时不会出汤影响口感。上图为煸好后的白萝卜丝，盛出备用。白萝卜丝炒牛肉的做法 步骤1
牛里脊肉切丝，用少许生抽，料酒及红薯淀粉腌制十分钟。白萝卜丝炒牛肉的做法 步骤2
油锅烧热，牛肉丝滑嫩盛出，下姜丝，再倒入白萝卜丝和辣椒，快速翻炒几下，将牛肉丝倒回锅中加盐，生抽，青蒜苗后快速翻炒均匀即可出锅。此步要快速，牛肉才会嫩。白萝卜丝炒牛肉的做法 步骤3
小贴士
白萝卜丝干锅煸炒出水这一步一定要做，否则有萝卜气及出汤影响口感。此菜牛肉滑嫩，萝卜咸香带微甜又有点辣，值得一试。
白萝卜炒牛肉丝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜炒牛肉丝好处、白萝卜炒牛肉丝的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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