大白菜炒牛肉,大白菜炒牛肉的做法大全家常

牛肉作者：屈今歌 2022-11-29 01:30:04

今天给各位分享大白菜炒牛肉的知识，其中也会对大白菜炒牛肉的做法大全家常进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛肉炒白菜怎么做好吃窍门
2、鲜牛肉烧大白菜的做法大全？
3、牛肉炒白菜的功效

牛肉炒白菜怎么做好吃窍门

白菜炒牛肉

步骤1：配料：大白菜，牛肉，大蒜，姜，老干妈辣椒酱，玉米淀粉，玉米油，盐。

步骤2：将牛肉切成粒状，用玉米淀粉，清淡的酱油和生姜腌一会儿。将白菜洗净，沥干水分。

步骤3，在平底锅里煮至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉和炸至六成熟。

步骤4.取出并预留。

第5步：将锅底油留在锅中，加入大蒜和葱花，炒一会儿。

步骤6：倒入白菜，翻炒一分钟。

步骤7：倒入牛肉，然后一起炒。

步骤8：加入盐调味。

步骤9：加入一勺老干妈辣椒酱。

步骤10，搅拌均匀。

步骤11：将其放入盘中。

鲜牛肉烧大白菜的做法大全？

主料3人份

牛肉500克

金钱菇20克

胡萝卜1个

辅料

蚝油1调羹

六月鲜酱油2调羹

老抽半调羹

花椒20粒

步骤1

牛肉最好用牛腩，切块冷水下锅，水开焯三分钟捞出洗净。金钱菇洗净泡发

步骤2

牛肉放进高压锅，20粒花椒，一块姜，几个大葱段，半锅热水。上汽后15分钟。挑去花椒，葱姜

步骤3

炒锅，爆香葱姜蒜，倒入泡发好的金钱菇。烧开，加入炖好的牛肉，可以加入一个切好的胡萝卜，加入蚝油，六月鲜零添加酱油

步骤4

倒入牛肉汤，烧开。盖上锅盖小火焖到汤汁收浓。根据口味调入适量盐

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牛肉炒白菜的功效

白菜炒牛肉是以白菜、牛肉等为主要材料做成的一道美食。主料是牛肉，最好是肥瘦肉150克、白菜460克，油、盐、味精和胡椒粉等少许。气血双补调理养颜美容调理

白菜炒牛肉

主料：大白菜1/2个、牛肉200g、青椒1个

辅料:油适量、盐适量、海天酱油适量、香醋适量、花椒粉适量、、生姜粉适量、鸡精适量

大葱1根、大蒜2瓣

做法

准备食材，洗干净；

白菜梗切条；

白菜叶切条；

大葱斜切成段，大蒜切片；

青椒切块；

牛肉切片；

热锅热油，下入牛肉片，炒变色；

放入葱、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、盐，淋上海天酱油；

放入白菜梗翻炒至断生，淋上香醋；

放入白菜叶翻炒；

放入青椒；

炒匀，撒鸡精；

装盘。

小贴士

要先炒白菜梗，再放白菜叶，防止白菜叶提前炒烂。

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