澳洲牛肉粒怎么做好吃,澳洲牛肉怎么做好吃吗

牛肉作者：谷梁令羽 2022-11-26 19:39:03

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于澳洲牛肉粒怎么做好吃，以及澳洲牛肉怎么做好吃吗的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、澳洲安格斯牛肉粒300g 谷饲安格斯黑牛肉樱红牛肉粒怎么做
2、牛肉粒怎么烧又嫩又好吃
3、澳大利亚牛肉粒怎么做
4、牛肉粒怎么做好吃

澳洲安格斯牛肉粒300g 谷饲安格斯黑牛肉樱红牛肉粒怎么做

1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；

2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；

3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；

4、香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒；

5、加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；

6、加入火龙果，迅速翻炒均匀；

7、加入已经用清水泡软的燕麦片；

8、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

牛肉粒怎么烧又嫩又好吃

黑蒜子牛肉粒的做法

做这个牛肉粒选牛里脊口感比较好，在切之前先把里脊上的筋膜和油脂去掉

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把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就好

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在牛肉里面加入一小勺黑胡椒碎、半小勺盐、两勺酱油、勺料酒、半勺油、两勺淀粉、半个打匀的鸡蛋。用手抓匀。腌制几分钟入入底味

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腌肉的时候切一点香菜梗、一点胡萝卜、一点洋葱丝、1/4个西红柿

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用手用力的抓肉和菜，多给肉丁按摩一会儿，将菜汁和和菜里的香味揉到菜里面。牛肉腌制的时间越长越入味，如果时间紧的话也要腌30分钟以上

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腌制的时间到了，把肉里的菜挑出来。菜已经有肉的腥味了不建议再吃了

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做这道菜要放大量的蒜才好吃，包两头蒜，把蒜蒂切掉

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锅里面放点多一点的食用油，把蒜瓣放入炸制金黄后捞出

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用一个小碗盛点蒜油出来，待会儿有用

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把腌好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油里面滑炒一下。牛肉表面断生且肉粒四边微黄就可以捞出了，用篦子把多余的油控出来

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把锅中滑肉用过的油倒出来，在炒锅中放入十多克的黄油，火要小，不然黄油容易糊

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把牛肉倒入锅中烹入酱油和料酒

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加入糖，做这道菜糖的量可以多放一些，比较好吃

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调入蚝油

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放一勺黑胡椒碎

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放入已经炸黄的蒜子，翻炒两分钟，让蒜入味，也让牛肉粒再入点蒜的香味

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快出锅的时候尝尝味道，因为肉已经腌制过了，有放了酱油和蚝油，味道足够的话就不用再放盐了。临出锅前淋点蒜油，提提味，出盘后菜也亮

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小贴士

把刚才腌牛肉的省料利用起来。西红柿切片，香菜叶改刀切碎一点，切点葱花。做点水，水开后放入西红柿煮2分钟后，放入打散的蛋液，加盐调味，放入葱花。关火后点香油、撒香菜快手的西红柿鸡蛋汤OK了。

澳大利亚牛肉粒怎么做

牛肉粒的作法，实际上看上去非常简单，可是在做的全过程要留意以便不可以让肉质地外流，口味降低，烹制的全过程中也要留意时间不可以过长哦，这道家常小炒，便捷易懂营养成分高，海外的人一些乃至把牛羊肉当做关键食材呢。可是在制作过程中最先呢要选择新鲜的食物即牛肉片哦。

实际上大家不清楚的是，牛羊肉对女性的身体而言也是有诸多益处呢不仅是对男士哦。在运动健身或开展高韧性的训炼中，牛羊肉是可以非常好的补充身体精力和动能的食品呢。下边看下做法吧。

扁豆炒牛肉粒

提前准备原材料

鲜扁豆250g，牛羊肉150g，蒜头1瓣，生姜2片，鲜小红辣椒2根，米酒2汤匙(10Ml)，盐1汤匙(5g)，白胡椒粉1/2汤匙(3g)，芝麻香油1汤匙(5ml)，生抽酱油2汤匙(10Ml)，芡粉2汤勺(30Ml)，老母鸡汤40Ml，油20Ml

作法

1、将鲜扁豆仁从豆荚中剥出清洗;牛羊肉清洗切割成0.5cm尺寸的粒;蒜头切成片;鲜小红辣椒修边成圈，预留。

2、牛肉粒中添加米酒、盐、白胡椒粉和1汤勺芡粉(15ml)翻拌腌渍15分钟。

3、大火烧沸腾中的水，放进扁豆仁汆烫30秒，盛出泡入冷水中浸凉，捞起来控干水份备用。

4、大火烧热炒菜锅中的油，放进大蒜片、生姜片和小红辣椒圈进行爆香，倒进腌好的牛肉粒煸炒一会儿，添加扁豆仁，加入生抽酱油、老母鸡汤和芡粉煸炒匀称，淋入芝麻香油

牛肉营养使用价值高过生猪肉，还可协助身体提高免疫力，推动蛋白的基础代谢。牛肉粒作法各种各样口味独特跟不一样食物配搭时互相影响，产生不一样的口味。但在美味可口营养成分高闲暇，再如何喜爱还要控制在适当的范畴内服用哦。

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牛肉粒怎么做好吃

许多朋友都喜欢吃牛肉，但是牛肉的做法实在是太多了，那么牛肉怎么做好吃呢?下面，我给大家推荐好吃的牛肉粒做法，希望大家喜欢!

黑椒牛肉粒的做法

材料

黑胡椒牛排2块，玉米，豌豆，茭白，生抽少许，糖，鸡精

做法

1、玉米、豌豆、茭白切丁，牛肉切丁。

2、热油锅先煸炒牛肉，变颜色后装起备用。

3、然后把玉米、豌豆、茭白一起倒入煸炒，放少许水滚一下，再放生抽少许、糖、鸡精调味。

4、等差不多水分干的时候，倒入牛肉一起翻炒几下即可。

孜然牛肉粒的做法

材料

牛肉，卤料包，蜂蜜，食用油，烤肉酱，孜然粉

做法

1、牛肉去掉肥肉和筋，我用的是brisket，切成大块，每块厚2.5~3厘米

2、牛肉飞水去血沫

3、用卤料包卤牛肉大概30分钟，然后把牛肉浸在卤水中过夜

4、把浸过夜的牛肉取出，混合食用油，蜂蜜，烤肉酱，均匀刷在牛肉上

5、烤箱预热350F，牛肉烤15分钟后翻面，取出再刷一遍4中的混合酱汁，再烤10分钟

6、牛肉稍凉后，切成大颗粒，均匀沾上孜然粉，再放入烤箱烤5分钟即可

金蒜爆牛肉粒的做法

材料

牛里脊肉300克、大蒜60克、银杏50克、腰果30克、青红椒适量、圣女果两个

做法

1、将牛里脊肉切成粒放入苏打水中浸泡20分钟。

2、将牛肉控出水分放入盆内放入(嫩肉粉、精盐、味精、牛肉粉、老抽、蚝油、香油、鸡蛋清、清水和匀将水充分打进肉里、再放入少量玉米淀粉。一斤肉打四两水即可)腌制一小时左右、一定要放入冷藏好的冷藏柜里要不然愿意出水!

3、将腌制好的牛肉入油滑熟

4、将锅入底油倒入大蒜炒制金黄倒入银杏、熟腰果、青红椒粒、牛肉粒、炒匀、微打玻璃欠即可装盘。

牛肉的其他做法——酸子姜炒牛肉

材料

子姜、苹果醋、两滴白酒、牛肉、糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油

做法

1、市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水，切成薄片，然后加苹果醋、两滴白酒腌半小时。

2、牛肉用糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油腌好，热锅下油，炒至八成熟倒入预先腌好的酸子姜炒至全熟即可。

牛肉的其他做法——豆角炒牛肉

材料

豆角500克，牛肉250克，蒜头2瓣，油，盐，糖

做法

1.锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色

2.翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用

3.锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香

4.放进沥干水分的豆角，大火爆炒

5.边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟

6.加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐(牛肉腌过的，盐要适量)，放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化

牛肉的功效作用

1、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

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