两岁宝宝吃的牛肉馅饺子怎么做,小孩吃牛肉馅的饺子怎么做才好吃

牛肉作者：郏鹏涛 2022-11-25 13:17:02

今天给各位分享两岁宝宝吃的牛肉馅饺子怎么做的知识，其中也会对小孩吃牛肉馅的饺子怎么做才好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、2岁半宝宝2岁半宝宝吃牛肉芹菜馅饺子的做法
2、宝宝吃牛肉饺子馅怎么做
3、宝宝牛肉水饺里面放什么菜好?
4、两岁孩子吃牛肉水饺
5、牛肉怎么包饺子适合宝宝吃
6、给宝宝做牛肉饺子馅的做法

2岁半宝宝2岁半宝宝吃牛肉芹菜馅饺子的做法

主料

牛肉500g 饺皮1000g

葱适量花生米适量

芹菜适量芝麻油、盐少许

步骤：

1.牛肉剁碎，芹菜、葱切碎混合，花生米用料理机打成粉放在一起，放少许盐，芝麻油。拌匀。闻起来很香哦。

2. 包饺子。在冰箱冰冻区选一个盒子，铺一层保鲜袋，包好的饺子整齐摆放。

3. 放冰箱冷冻，20-30分钟后变硬，装袋，继续放冰箱冷冻。吃的时候取出直接蒸或者煮。

4. 宝爸宝妈吃的话，配个蘸水更赞；宝宝吃煮熟即可。

宝宝吃牛肉饺子馅怎么做

牛肉饺子做法一，

材料

面团：面粉500克，温水300克，盐少许。（揉成面团醒发备用），馅料：牛肉糜200克，猪肉糜200克，葱，姜，十三香，花椒面，海鲜酱油，盐，鸡精，香油，调和油。榨菜1斤，香菇数朵，（我又泡了一朵猴头菇在里面，很好的）

做法

先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。

将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。

取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。

取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。

出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。

做法二，牛肉胡萝卜饺子

材料

原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；

2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了

做法三，芹菜牛肉饺子

材料

牛肉250克芹菜200克胡萝卜50克鸡蛋1个

调味:葱姜蒜料酒盐色拉油鸡精华 (黑胡椒可加可不加)

做法

1 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用;

2 准备一大碗,将芹菜\胡萝卜\牛肉\葱姜蒜末倒入,打入一个鸡蛋,加入

盐2克,料酒2克,色拉油20克,鸡精1克,黑胡椒1克.用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可.

做法四，萝卜牛肉水饺

材料

原材料牛肉………250克面团………500克红萝卜………15克调味料盐………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许

做法

1、红萝卜洗净，切成碎末；

2、加入切好的牛肉中，再加入所有调味料一起拌匀成馅；

3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅；

4、将面皮对折；

5、封口处捏紧；

6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

特别提示

红萝卜最好先焯水。

做法五，咖喱牛肉饺

材料

油皮：中筋粉113克，猪油45克，糖粉12克，盐1克，水45克（分割成18克/个）

油酥：低粉92克，咖喱粉2小勺，猪油48克（分割成12克/个）

馅料：牛肉糜220克，洋葱末100克，咖喱粉2大勺，盐，白糖，料酒，黄油适量

做法

【馅料的做法】：

1、平底锅烧热，入约20克黄油。

2、黄油融化后，入咖喱粉，火关小，翻炒至油的颜色金黄后入洋葱末，中火。

3、炒出香味道后入牛肉糜，炒至牛肉糜变色后，略放盐、糖、料酒后收汁，晾凉待用。

【具体步骤】：

1、油酥拌好，撮成12克/个的小球；

2、油皮活好后醒半个小时，成长条，成18克/个的剂子（12个），成皮；

3、油皮包入油酥后，轻轻擀成牛舌状，卷成小筒；二次擀卷；

4、小面条收口朝下，一切二，切面朝上，成圆饼，入牛肉馅；

5、象包饺子那样，但是是平捏，然后打上花边；放眼望去，满眼尽是黄金饺呢~~

6、烤箱预热180度，咖喱饺刷蛋黄液，撒点芝麻，中层上下火25分钟即可。

宝宝牛肉水饺里面放什么菜好?

宝宝吃的牛肉水饺，里面可以放些青菜，例如白菜，芹菜，蒜苗，萝卜，莲藕，山药等。

下面来看一道牛肉水饺的做法：

萝卜牛肉馅饺子

食材：牛肉、胡萝卜、葱姜、料酒、花椒水

调味：芝麻香油、生抽、老抽、食盐、鸡精、十三香

1、准备300克牛肉馅，半碗花椒水，用吃饭的小勺，盛两勺的水，倒在肉里，然后顺时针一个方向搅拌，重复3次，直到水分吸收干净，再加1勺食盐，搅拌至融化吸收干净。

2、接着倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，适量十三香，鸡精，姜末，葱花，顺时针搅拌至全部吸收。

3、切好的胡萝卜碎，分三次加入肉糜里搅拌，记住顺时针，朝着一个方向就对了。（萝卜擦成细丝，用植物油炒熟，切成细末）

4、接着是加入香菇，香菇切成丁，放在碗里，加入热水泡一下，倒掉热水后，再用冷水洗一遍，攥干水分，搅拌均匀。

5、最后加点青椒碎，搅拌均匀，肉馅就做好了，做这种馅的诀窍就是一个字搅，让肉馅完全吸收调味品，然后上劲，就算成功了。

6、这样做的肉馅，包饺子特别好吃，搅打肉馅时，要顺时针朝一个方向搅拌，而且要注意加入调料的顺序，先加盐最好，可使蛋白质属性产生变化，肉黏性变强，肉馅更加饱满有弹性，吃起来全是抱团的，最后一步加芝麻香油。

技巧总结

1、花椒水的熬制方法，锅里加入适量清水，放入一小撮花椒，熬开后煮两三分钟，关火晾凉。

2、虽然萝卜与牛肉搭配好吃，但是未经处理的萝卜，总有股特殊的味道，可以在锅中炒一炒，再切成细末。

两岁宝宝吃的牛肉馅饺子怎么做,小孩吃牛肉馅的饺子怎么做才好吃

两岁孩子吃牛肉水饺

小宝宝也可以吃牛肉馅饺子，也建议饮食多样化，多吃些蔬菜水果。下面来看看牛肉馅饺子的做法。

所需食材：面粉500克，牛肉馅儿400克，韭黄300克，清水260克，生抽25克，香油25克，盐4克，十三香1克，姜10克。

1先称好500克面粉然后放上260克清水，用面包机和面7分钟，（揉面时间不用太固定，只要看面团揉的滋润了没有干粉颗粒了就行。）揉好的面团用手稍微整理圆再放回面包机桶里盖块湿布醒一小时。

2牛肉馅儿里放10克姜末、25克生抽、25克香油和1克十三香拌匀以后再分次加入三两凉水将肉馅儿搅打上劲，加凉水时一定慢慢分次加，每次加完了要搅打至水和牛肉充分融合再继续加，切记把水都倒进去搅拌！

3等饺子皮擀好以后将切好的韭黄末放进肉馅儿里再加4克盐拌匀，之所以等到饺子皮擀好再加盐就是怕馅儿出汤以后不好包。

4面团醒好以后倒在案板上搓成长条切剂子按扁再用擀面棍擀成饺子皮，记得一定要四周薄中间厚。

5每张饺子皮都放上馅儿料用虎口挤成饺子，当然了包成你擅长的模样就行。

6所有的饺子都包好，每次都是多包点，剩余的用盒子装起来速冻，以后现吃现煮一样的好吃。

7烧一锅开水，水开后下入包好的饺子，盖盖子煮开以后，再点两次冷水，再开锅稍煮就熟了。

牛肉怎么包饺子适合宝宝吃

1.牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀

2.红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。

3.红萝卜放凉后加入牛肉馅

4.大葱切碎，加植物油搅拌后再放少量盐调味。

5.大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀，牛肉饺子馅便做好了

给宝宝做牛肉饺子馅的做法

宝宝牛肉馅饺子可以用，牛肉胡萝卜香菇馅的。做法：先把牛肉提前用柠檬去腥，冲洗血水，剁碎。，胡萝卜也切碎。香菇用水浸泡清洗后切丁。然后将其均匀混合。对于小月龄的宝宝馅料就添加辅食油，海苔粉就可以了，对于偏大的宝宝可以适当添加一点儿童专门的调料即可

关于两岁宝宝吃的牛肉馅饺子怎么做和小孩吃牛肉馅的饺子怎么做才好吃的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

两岁宝宝吃的牛肉馅饺子怎么做,小孩吃牛肉馅的饺子怎么做才好吃

2岁半宝宝2岁半宝宝吃牛肉芹菜馅饺子的做法

宝宝吃牛肉饺子馅怎么做

宝宝牛肉水饺里面放什么菜好?

两岁孩子吃牛肉水饺

牛肉怎么包饺子适合宝宝吃

给宝宝做牛肉饺子馅的做法

热门文章

最新文章

标签列表