炖牛肉能放香菇吗,炖牛肉能放香菇吗百度百科

牛肉作者：胡依云 2022-11-24 15:35:02

本篇文章给大家聊聊炖牛肉能放香菇吗，以及炖牛肉能放香菇吗百度百科对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛肉里可以放香菇吗
2、牛肉和香菇可以一起炖吗
3、牛肉可以和香菇一起煮嘛？

牛肉里可以放香菇吗

牛肉里可以放香菇，牛肉里放点香菇一起煮，既好吃又营养，还可以增加牛肉的香味，一举两得。

牛肉和香菇可以一起炖吗

香菇炖牛肉

原料:

牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白糖。

操作:

一、准备

1、香菇提前泡开。

2、冲洗下，滤水。

3、牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈。

4、葱打结，蒜切蒜花。

5、姜切片，蒜瓣剥好。

二、步骤

1、锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水。

2、冲洗干净。

3、放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已。

4、放蒜瓣姜片葱结。

5、适量料酒。

6、生抽适量。

7、8、老抽适量。

9、适量清水，我不需要很多汤的那种，所以清水放一点点就，自己看着办。

10、盖上锅盖，大火煮，上汽之后继续2-3分钟关火。

11、12、打开锅盖，放入香菇。

13、14、放入香菇之后放适量盐。

15、一点点白糖。

16、盖上锅盖，继续大火煮，上汽之后转小火焖煮5-8分钟即可。

17、18、出锅前撒少许蒜花即可。

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牛肉可以和香菇一起煮嘛？

牛肉可以和香菇一起煮，也可以和青椒一起煮，下面是牛肉煮香菇的方法：

准备材料：牛肉丁250克，香菇适量，蘑菇适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，黑胡椒? ? 适量，生粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量?

1、牛肉加盐和黑胡椒腌制，用手揉匀，放四十分钟入味。

2、将准备好的干香菇洗净泡水，蘑菇切片。

3、牛肉腌制完成后，加适量生粉和油抓匀。

4、油锅烧热，放入准备好的姜蒜爆香。

5、倒入腌好的牛肉快炒，很快的炒到变色就捞起备用。

6、放入切好的香菇和蘑菇，放一点盐。

7、倒入牛肉，快速和香菇蘑菇翻炒一下。

8、起锅前加入生抽和少量糖，再加一点点老抽上色即可。

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