产妇吃牛肉有什么好处,坐月子吃牛肉有什么好处

牛肉作者：蒙清霁 2022-11-22 10:32:02

本篇文章给大家聊聊产妇吃牛肉有什么好处，以及坐月子吃牛肉有什么好处对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、做月子可以吃牛肉不
2、坐月子可以吃牛肉吗吗
3、月子期间吃牛肉好吗
4、坐月子可以吃牛肉

做月子可以吃牛肉不

宜吃牛肉

宜吃原因

坐月子期间可以适量吃牛肉，因为牛肉营养丰富，吃牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。坐月子期间产妇吃牛肉的优点是：

修复组织

牛肉是优质高蛋白食物，含人体所需多种必需氨基酸。100g牛肉含蛋白质19.9g，而且其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，有利于产妇修复受损伤的机体组织。

补充失血

产妇分娩时会有失血情况。牛肉中的铁质含量丰富，每100克的牛肉含铁量为3.3mg，可以帮助产妇补充铁质。

滋养脾胃

产妇在坐月子期间可能有食欲不振的情况，还容易出现消化不良、便秘的情况。吃牛肉可以利用牛肉的益气补血和滋养脾胃的功效调理食欲不振的情况。

注意事项

不宜与猪肉同食

中医认为，猪肉酸冷、微寒，具有滋腻、阴寒之性，但牛肉性味甘温，有补脾胃、壮腰肾、补中益气的作用，性味功效有一定冲突，如果同时食用，可能导致身体不适。

不宜与白酒同食

牛肉的性味较为甘温，白酒为大热之品，如果两者同时进食，对于温热体质的人犹如生火添热，可出现面赤、舌红、口舌生疮、疥疮恶化等症状。

营养价值

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化等病人食用。

100g牛肉含蛋白质19.9，脂肪4.2g，铁为3.3mg，锌4.7mg。

产妇吃牛肉有什么好处,坐月子吃牛肉有什么好处

坐月子可以吃牛肉吗吗

坐月子可以吃牛肉，而且牛肉的营养价值很高，但是一定要做烂一点。所以建议炖吃喝牛肉汤都可以起到很好的下奶作用。

牛肉汤做法

(1)要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;

(2)旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用;

(3)烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水;

(4)炖肉前一天，用芥末在肉面上抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩;

(5)将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香;

(6)加些酒或醋(1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，也可使肉软烂;

(7)在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。

喝牛肉汤的好处

1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6。

　 3、牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　 4、牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用。

月子期间吃牛肉好吗

产妇在坐月子时是可以吃牛肉的。牛肉有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖，产后身体消耗大，吃牛肉可以尽快恢复体力，增加营养，有利于产后身体修复和哺乳。牛肉含有维生素和各种矿物质，例如铁、磷、钙等，女性在产后子宫受损加上出血量多，免疫力下降，吃牛肉能够提高身体的抵抗力，月子期间如果饮食不当容易肥胖，牛肉的脂肪含量是比较低的，适当吃牛肉不容易长胖。从中医上来说，产后吃牛肉能够滋养脾胃、补充气血，还能够化痰平风，适合体质虚弱的人吃，如果对牛肉或者高蛋白过敏不建议吃牛肉，否则容易出现皮肤炎症。