电饭煲煮牛肉多久能烂,电饭煲煮牛肉多久能烂透

牛肉作者：祢思雨 2022-11-21 20:49:03

本篇文章给大家聊聊电饭煲煮牛肉多久能烂，以及电饭煲煮牛肉多久能烂透对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

卤香牛肉电饭煲煮多久能熟卤香牛肉电饭煲煮多长时间能熟

1、卤香牛肉电饭煲煮两至三个小时。电饭煲的功率比较低，卤制牛肉的时间会比较久一些。

2、卤牛肉的时间跟牛肉的大小有关，个头偏大的牛肉，卤制的时间就会稍长一些。牛肉在卤制之前可以放在清水中浸泡，过水以后再卤，这样既能缩短卤制的时间，也能使牛肉的口感变得更好。

20分钟。

美的电饭煲牛羊肉炖20分钟左右就能炖好，美的的这个电器牌子还是不错的，适用而且功能强大，如果想口感好些可以多炖会。首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。

用电饭锅煮牛肉是可以的，一般的牛肉半个小时(水开了算起），如果是老牛肉的话就一个小时以上。如果实在吃不准的话你自己尝尝。

牛肉煮一个小时到两个小时能熟。

生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。

卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。

煮牛肉方法

炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少30分钟左右，一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。

肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感。所以在煮牛肉前，一定要将血水泡出来；牛肉的纤维比较粗，单独煮很难让牛肉的口感变得细嫩，加入茶叶、柠檬汁等会让牛肉的纤维受到破坏，使煮出来的牛肉特别软烂。

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炖45分钟。

1、牛肉洗净切块，土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块，葱洗净切小节，姜蒜去皮洗净用刀拍开。

2、炒锅注入冷水，大火烧开放牛肉，加料酒，烫熟后捞出。高压锅洗净后，放熟牛肉，胡萝卜，土豆，姜。

3、加入适量水，中火煮到气阀响十分钟即可关火。高压锅冷却后开锅加葱和味精搅拌均匀即可装盘食用。

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