彩椒炒牛肉的做法,彩椒炒牛肉的做法窍门

牛肉作者：绪秀梅 2022-11-21 12:42:02

今天给各位分享彩椒炒牛肉的做法的知识，其中也会对彩椒炒牛肉的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、彩椒炒牛肉容易做吗？
2、牛肉炒青椒怎么炒才嫩？
3、彩椒炒牛肉如何做，清爽味美，少油又健康，超下饭呢？

彩椒炒牛肉容易做吗？

彩椒炒牛肉很好做的。

配料：

牛肉300g、黄椒10g、柿子椒10g、红椒30g、葱15g 、姜适量、蒜适量、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、蚝油适量、花生油适量

烹饪步骤：

1.将彩椒洗净切块，葱切猫耳状

2.牛肉切片用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制20分钟

3.姜，蒜切片

4. 锅里放油，将牛肉滑变色盛出备用

5.锅里放油，爆香姜蒜

6.放入彩椒，调入适量的盐略炒

7.放入大葱

8.倒入牛肉炒匀

9.调入生抽，鸡粉，蚝油炒匀即可上碟

彩椒炒牛肉的做法,彩椒炒牛肉的做法窍门

牛肉炒青椒怎么炒才嫩？

青椒炒牛肉的做法

主料；牛肉200克、青椒150克、彩椒100克。

辅料；洋葱80克、姜20克、食盐2克、酱油10ML、砂糖5克、料酒10ML、玉米淀粉5克、沙茶酱10ML。

1、准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝。

2、牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。

3、炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝。

4、放入牛肉片爆炒几下。

5、把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起。

6、用炒锅里的余油爆香洋葱丝。

7、将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒。

8、当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片。

9、加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了。

10、青椒炒牛肉的成品图。

彩椒炒牛肉如何做，清爽味美，少油又健康，超下饭呢？

天气热总让人没有食欲，大爷进行了这道《彩椒牛肉片》让彩椒与牛肉融合，不仅仅五彩缤纷不但令人食欲大增，选用低油无盐的清新烹饪，不仅仅美味也更加健康，好吃的袐诀就是利用锅里释放出来的油污及牛肉汁再倒入蒜泥用中偏文火炒出香味，超香。但青椒、黄椒和红椒，你最爱吃哪一种？好多人不爱吃青椒，这三种椒其实就是同一栽菜，但在慢煮环节中，颜色的变化，连同营养元素也不尽相同。

份量3人份、时长30分钟左右食物：火锅店牛肉片200g、青椒红椒黄椒各约1/3颗、香菇一条、葱一支、大蒜3颗、姜泥少量、牛肉腌酱、鸡蛋黄一颗、绿豆淀粉少量、水酒10cc炒酱：生抽10cc、脂膏5cc、水酒20cc、水40cc、老红糖（黑糖姜茶）5g~10g、玉米面粉少量

第一步

原材料都先备好，牛肉首先用牛肉腌制料拌匀，我这次牛肉片比较瘦所以用了腌制料，假如是肥牛肉片能直接炒。彩椒炒牛肉用火锅肉片非常适合，薄薄的嫩嫩小孩很容易吃，彩椒、香菇切小条，姜碾成泥，大蒜剁碎。青涩、绿茵茵分离。最后炒酱搅拌均匀预留。

第二步

香菇首先用食用橄榄油爆锅一下，感觉不便能够等一下跟彩椒一起炒就好了，学会放下牛肉炒，能够加一点点盐和黑胡椒粉，一点点就好了喔，这些也有生抽，到半生熟先捞出，立即加一点食用橄榄油，放进蒜、姜、葱根，再倒入彩椒香菇，能够略加一点盐和烹大师，一点点就好了。

第三步

炒成熟先捞出，学会放下炒酱，由于炒酱有酒，小孩要吃的，我能独立煮一下料汁，让酒精挥发，成年人要吃的立即最终食物一起拌炒就好了，简单很多，最终出锅前添加绿茵茵，和弄点白芝麻，立即制成盖浇饭，一道菜处理，非常适合午饭吃。

小贴士青椒的化学纤维从蒂头一直延伸至底端，因而直切较能防止营养损失，火热后仍可保证有嚼劲。但若要煮给孩子吃，则建议以横切面的形式断开化学纤维，较为也不会有讨厌的青苦涩味，口味也会更加绵软，合适制成水果沙拉直接生吃。

彩椒炒牛肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于彩椒炒牛肉的做法窍门、彩椒炒牛肉的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

彩椒炒牛肉的做法,彩椒炒牛肉的做法窍门

彩椒炒牛肉容易做吗？

牛肉炒青椒怎么炒才嫩？

彩椒炒牛肉如何做，清爽味美，少油又健康，超下饭呢？

热门文章

最新文章

标签列表