傣味牛肉,傣味牛肉汤锅的做法

牛肉作者：屠嘉誉 2022-11-21 11:58:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于傣味牛肉，以及傣味牛肉汤锅的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、傣味酸笋炒牛肉怎么做好吃，傣味酸笋炒牛肉的家常做法
2、傣味韭菜牛肉片怎么做
3、傣味火烤牛肉做法

傣味酸笋炒牛肉怎么做好吃，傣味酸笋炒牛肉的家常做法

食材：酸笋 150g，牛瘦肉 200g，泡辣椒 2支，干辣椒 2支，青菜椒 1/2个，蒜 3瓣，调料：芝麻香油 1茶匙（5ml），料酒 1汤匙（15ml），干淀粉 1茶匙（5g），盐 1/2茶匙（2g），生抽 2茶匙（10ml），白砂糖 1茶匙（5g），油 1汤匙（15ml）

做法

1、酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。

2、牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。

3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。

4、炒锅中留底油，中火加热至5成热，煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒，散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟，加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

傣味牛肉,傣味牛肉汤锅的做法

傣味韭菜牛肉片怎么做

傣味韭菜牛肉片的做法

牛肉切薄片，加料酒和嫩肉粉抓捏，摆一旁入味

洗净的韭菜沥干水分，切细，装大碗（我刀工不好，切的比较丑）。

新鲜柠檬汁挤进韭菜里，加凉白开或者矿泉水稀释到喜欢的酸度。没有柠檬可以用米醋代替。然后加香菜末，小米辣末，蒜末（蒜末也可以多放点，吃生菜要杀菌），姜末（姜末可以多点，提鲜味）盐巴，生抽，花椒等你喜欢的调味料。

大火烧开水后，入好味的生肉牛丢进去，用筷子快速翻搅，见好就收，别煮老了

然后就可以开动啦！肉片沾着生韭菜和柠檬做的沾水，超级好吃

傣味火烤牛肉做法

食材用料：

牛肉[图]牛肉100g相克食物

洋葱[图]洋葱四分一相克食物

香菇[图]香菇2朵相克食物

油[图]油适量

黑胡椒[图]黑胡椒适量

生抽适量

白糖[图]白糖适量相克食物

料酒[图]料酒适量

食盐适量

竹签[图]竹签适量相克食物

菜谱做法：

香烤牛肉串的做法图解11.准备主要材料。牛肉，洋葱，香菇，竹签。

香烤牛肉串的做法图解22.香菇和洋葱清洗干净，分别改刀切成小块。

香烤牛肉串的做法图解33.牛肉改刀切成小片后，加入适量的食盐，生抽，料酒，白糖，黑胡椒，搅拌均匀腌制30分钟左右。

香烤牛肉串的做法图解44.将洋葱和香菇用食盐盐和黑胡椒稍微抓一下，让它们有点味道。竹签浸泡在水中，防止烤的时候温度太高，导致竹签烤焦。

香烤牛肉串的做法图解55.烤盘上铺上锡纸，锡纸上均匀地刷上一层油。

香烤牛肉串的做法图解66.将腌制好的牛肉、洋葱、香菇交错均匀的串到竹签上。

香烤牛肉串的做法图解77.所有的肉串均匀串好摆放在烤盘上。

香烤牛肉串的做法图解88.用小刷子将油均匀的刷在肉串的每一面上。

香烤牛肉串的做法图解99.再撒上一些黑胡椒。

香烤牛肉串的做法图解1010.烤箱200℃提前预热5分钟，将串好的牛肉串放到烤箱中层，上下火，200℃，烤15分钟。

香烤牛肉串的做法图解1111.炒好的肉串取出，晾凉，就可以装盘上桌啦！

香烤牛肉串的做法图解1212.香烤牛肉串，鲜嫩多汁，滋味无限哦。

傣味牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于傣味牛肉汤锅的做法、傣味牛肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

傣味牛肉,傣味牛肉汤锅的做法

傣味酸笋炒牛肉怎么做好吃，傣味酸笋炒牛肉的家常做法

傣味韭菜牛肉片怎么做

傣味火烤牛肉做法

热门文章

最新文章

标签列表