白萝卜可以炖牛肉吗,白萝卜可以炖牛肉吗怎么做

牛肉作者：单妙意 2022-11-21 08:45:18

今天给各位分享白萝卜可以炖牛肉吗的知识，其中也会对白萝卜可以炖牛肉吗怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛肉可以炖白萝卜吃吗
2、牛肉能跟白萝卜一起炖汤吗？
3、白萝卜和牛肉可以一起煮吗
4、牛肉可以炖白萝卜吗

牛肉可以炖白萝卜吃吗

可以，而且好像挺好。

一般就跟红烧一样做法，砂锅烧热后加入切好的牛肉、生姜盖住炖25分钟，然后加入白萝卜，酱油、料酒、食盐和鸡精等调味料，再炖15分钟即可。砂锅炖牛肉中间要不时翻动，预防糊锅底。

清炖也好吃，焯过水的牛肉和萝卜一起炖汤，基本不用什么调味，可以少量的加一些料酒、葱姜之类的去腥，出锅加盐。

牛肉能跟白萝卜一起炖汤吗？

问题分析：牛肉和白萝卜是可以一起炖着吃的，牛肉是动物蛋白，萝卜是植物维生素，萝卜还可以去除牛肉的腥味提鲜的作用

意见建议：牛肉有强筋健骨

化痰息风

止渴止涎的作用，清炖牛肉保存营养比较好，可以和山楂

橘皮

一起炖更容易熟

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白萝卜和牛肉可以一起煮吗

白再吃一块香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。

顺便告诉您一个挑选白萝卜的小窍门，选择萝卜的气眼呈一条直线的白萝卜水分多也不辣。所谓的气眼就是萝卜皮上的那对称的小坑。

白萝卜炖牛肉的做法

步骤

主料：牛肉600克、白萝卜1个

辅料：植物油、盐、八角1个、花椒粒10个、姜10克、辣皮子3个、香叶3片、味精2克、香葱1根、老抽5克、生抽5克、料酒5克、陈皮1片

步骤step

把牛肉洗洗切块，把白萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段，香葱洗净切末

步骤

热锅凉油，油热7成下加牛肉、料酒翻炒均匀

步骤

加花椒粒、辣皮子、八角、香叶3片、姜爆出香味

步骤

加白萝卜块

步骤

老抽翻炒均匀

步骤

加水大火烧开（也可以直接用炒锅炖，就是时间特别的长，牛肉特别不好熟透）

步骤

加盐翻炒均匀

步骤

倒进电压力锅里

步骤

加锅盖通电，选择牛羊肉功能，开始工作

步骤

等时间到，功能结束跳到保温档，加味精

步骤

或撒上香葱末，拔掉电源，焖两分钟即可吃了

白萝卜炖牛肉的成品图

白萝卜炖牛肉的烹饪技巧

技巧

1、牛肉不好炖，可以用炒锅炖，也可以电压力锅炖，也可以用电饭煲炖，这样可以节省时间

2、牛肉可以切的稍微小的，这样和白萝卜一起炖，一起熟的快

牛肉可以炖白萝卜吗

牛肉可以炖白萝卜，味道很不错。

萝卜炖牛肉的材料

牛肉450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，花椒、八角适量，生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量。

萝卜炖牛肉的做法

首先我们就要准备好材料，然后我们选择把牛肉洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛肉进去过一下，沥干备用。然后选择用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放入牛肉一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。等到炖到六成熟之后。我们就可以将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛肉一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下，最后我们就可以把萝卜炖牛肉捞出，装盘就可以吃了。

萝卜炖牛肉的食用功效

萝卜炖牛肉是非常好的一种食物，也是我们常见的一种家常菜，吃起来对我们健康是非常有好处的，在平时不少人都爱吃这种食物，而且我们是可以通过吃这种食物来养生的，首先萝卜炖牛肉对于补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎也有很好的功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且我们常吃这道菜不仅能够增强机体免疫功能，还能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，大家不应该错过。

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