今天给各位分享炒牛肉面的做法的知识，其中也会对炒牛肉面的做法和配料进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、韩式辣炒牛肉面怎样做？2、美味的鲜炒牛肉面怎么做好吃又简单，做法3、湿炒牛肉面的做法，潮汕湿炒牛肉面怎么做好4、家常炒牛肉面怎么做好吃家常炒牛肉面的做法韩式辣炒牛肉面怎样做？材料义大利笔尖面100g牛肉火锅片200g蒜头5瓣洋葱半颗...
2022-11-21 60 炒牛肉面的做法,炒牛肉面的做法和配料
炒牛肉面的做法,炒牛肉面的做法和配料
牛肉
作者：籍闲丽
2022-11-21 00:21:02
今天给各位分享炒牛肉面的做法的知识，其中也会对炒牛肉面的做法和配料进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
韩式辣炒牛肉面怎样做？
材料
义大利笔尖面100g牛肉火锅片200g蒜头5瓣洋葱半颗红萝卜1/4条青葱3根绿辣椒2根金珍菇1包黑胡椒粉乳酪粉适量
做法
1
准备材料
2
蒜头切末; 洋葱、红萝卜切丝; 青葱切段; 金针菇去除底部, 切段剥散; 青辣椒去蒂切小段
3
牛肉片对切两半, 加入腌料抓马腌入味
4
煮一锅水, 加入1小匙盐, 水滚后放入笔管面煮至五分熟, 捞出备用
5
另取一炒锅, 加入2大匙油, 蒜末、洋葱及红萝卜, 中小火炒至均匀接触油末软化
6
往锅边拨, 中间留一个洞, 倒入牛肉, 煎至由红变白
7
倒入煮面水(约300cc), 笔管面铺平、葱段、金针菇及青辣椒, 盖上锅盖闷约3分钟
8
打开锅盖翻匀,? 依家人喜好调整烹煮时间, 撒上黑胡椒粉及乳酪粉即完成
美味的鲜炒牛肉面怎么做好吃又简单，做法
主料牛肉适量
辅料洋葱青椒适量
步骤
鲜炒牛肉面的做法步骤11.牛肉选择没有筋的切成片
鲜炒牛肉面的做法步骤22.切成丝，不要太细或者太粗
鲜炒牛肉面的做法步骤33.把除了蒜和姜的调料都放进切好的牛肉里腌制20分钟
鲜炒牛肉面的做法步骤44.洋葱和青椒切丝，如果有蒜叶或者韭菜绿豆芽就更好了，我家里食材不全，将就了一下
鲜炒牛肉面的做法步骤55.锅里放油把肉和蔬菜下锅翻炒
鲜炒牛肉面的做法步骤66.炒两分钟后放入热水，一定要放热水，不然牛肉遇冷水变硬，放入面条
鲜炒牛肉面的做法步骤77.一碗香喷喷的牛肉面出锅了，牛肉嫩嫩的好吃
湿炒牛肉面的做法，潮汕湿炒牛肉面怎么做好
主料
牛肉
250g
生面
500g
辅料
蒜苗
1根
芥兰
3颗
沙茶酱
1勺
食盐
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
耗油
1勺
鸡粉
1勺
步骤
1.首先准备好的牛肉切片腌制(生抽，老抽，耗油，盐，鸡粉，沙茶酱，)腌制15-20分钟
2.芥兰(今天买不到用菜心顶替了)和蒜苗切好备用
3.生面水煮至六分熟捞起凉水冲洗冷却
4.锅下油放入蒜苗爆香后倒入面条
5.然后倒入面条，转小火加入少许生抽上色，中火翻炒至面熟
6.装盘待用
7.锅加入清水，水开后放入芥兰与腌制好的牛肉炒至牛肉熟
8.湿炒好的牛肉连汤一起盖到面上就可以了
9.然后就享受下湿炒牛肉面的美味了
家常炒牛肉面怎么做好吃 家常炒牛肉面的做法
1、牛肉头一天炖肉单留出来，面条可自己用面条机压或买现成的切面，也或者用挂面条。小油菜油菜心或小油菜最好，洗净备用，西红柿洗净，洋葱1/3个。
2、锅内加水烧开，准备煮面条。在水开的时候先把西红柿划十字刀放入锅里烫一下，撕去外皮。
3、西红柿切厚片，洋葱切粗条。
4、面条放入开水锅里煮至8分熟关火。
5、过一下凉水、控水备用。
6、炒锅内直接倒入牛肉和炖牛肉的汤半小碗，不用放油，中小火烧一会至开锅汁下去一少半。
7、放入洋葱、西红柿、小油菜大火翻炒至小油菜刚要发蔫。
8、倒入控过水的面条、生抽，拌匀。
9、加盐调个味，翻炒几下就可以出锅。
炒牛肉面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒牛肉面的做法和配料、炒牛肉面的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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