芹菜炒鸡肉,芹菜炒鸡肉可以吗?

芹菜作者：检雅洁 2022-11-20 16:07:02

今天给各位分享芹菜炒鸡肉的知识，其中也会对芹菜炒鸡肉可以吗?进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜能炒鸡肉吗
2、鸡肉可炒芹菜吗
3、芹菜炒鸡肉做法教程芹菜炒鸡怎么做

芹菜能炒鸡肉吗

芹菜是可以炒鸡肉吃的，芹菜是一种富含膳食纤维，而且味道比较独特的根茎类蔬菜泥，与鸡肉一起吃没有什么问题，不会发生相克反应，而且鸡肉中还含有一些优质蛋白质，芹菜中也是有蛋白质的，二者能形成蛋白质的互补作用。

鸡肉可炒芹菜吗

芹菜和鸡肉是可以在一起炒的，两种食材没有相生相克的问题，在一起炒制对身体调养也是有好处的，我们知道鸡肉含有高蛋白，而且鸡肉的蛋白质容易被人体所吸收，芹菜具有丰富的膳食纤维，在调理肠胃、增加胃动力方面的效果也很好，所以说是比较好的养生保健菜品。

芹菜炒鸡肉做法

主料：1只鸡大腿、300g芹菜

配料：适量油、适量盐、半个红椒、适量红辣椒、适量姜、适量蒜

菜品特色

祛脂降压、养肝、利尿消肿、安神除烦、壮骨、抑癌抗瘤、养阴补虚。

做法

1所有的材料,芹菜已经切了一点了

2锅内烧水，水开后把鸡腿放进焯下捞出

3捞出的鸡腿切成小块

4切好芹菜红椒和其它材料

5锅内放油，油热后放入切好的姜蒜红辣椒爆香

6下入鸡块炒匀

7加一小碗水，盖上盖煮

8差不多十分钟的时候,鸡块熟了

9下芹菜和红椒丝翻炒一分钟

10放适量盐，炒匀即可出锅

小贴士

吃芹菜后的芹菜叶不要扔掉，丰富哦。

芹菜炒鸡肉，药芹气浓，清利头目，降压降脂较水芹为良，患高血压、高血脂者宜经常食用。凡有淋浊、尿路感染、前列腺炎者宜食。茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。

女人吃芹菜有什么好处？

1、养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

2、清热解毒

气候干燥的时候，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

3、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

4、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

5、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转

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芹菜炒鸡肉做法教程芹菜炒鸡怎么做

1、食材：鸡肉500克，芹菜4棵，灯笼椒1个，大蒜3粒，姜3片，小辣椒2个，海天蚝油1勺，油适量，料酒1勺，盐2克。

2、将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块，备用。

3、芹菜去菜头及摘掉叶子后洗干净切成段，备用。

4、灯笼椒洗干净切成条，备用。

5、蒜头跟红辣椒切碎，姜切片，备用。

6、小火起锅，待锅内没水份之后倒适量的花生油烧开后，放一半的蒜跟姜炒香后将备好的鸡肉倒到锅内，转大火翻炒大概3-4分钟。

7、翻炒待鸡肉比较干身的时候，倒适量的料酒进去，然后盖上锅盖焖大概4-5分钟时间，拿起锅盖再翻炒大概1-2分钟。

8、翻炒后，放适量的蚝油，继续翻炒2-3分钟，待鸡肉全部上色以及入味后，装碟，待用。

9、鸡肉装碟之后，锅不要洗，用炒鸡肉剩下的油，原锅将剩下的蒜头、姜以及灯笼椒全部放锅里炒3-4分钟后，将刚刚炒熟的鸡肉也一齐倒锅里翻炒3分钟。

10、最后将切好的芹菜倒锅里一起翻炒，翻炒大概3分钟左右，放适量的蚝油还有盐，再炒2分钟即可装碟。

关于芹菜炒鸡肉和芹菜炒鸡肉可以吗?的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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