猪肉芹菜包子,芹菜猪肉的包子

芹菜作者：党胤 2022-11-20 00:35:02

今天给各位分享猪肉芹菜包子的知识，其中也会对芹菜猪肉的包子进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、做法，猪肉芹菜包子怎么做好吃，猪肉芹菜包
2、芹菜馅包子怎么和馅
3、芹菜猪肉包子馅的做法
4、芹菜肉馅包子的馅怎么调好吃？
5、芹菜包子怎么做馅呢芹菜包子馅的做法

做法，猪肉芹菜包子怎么做好吃，猪肉芹菜包

主料面粉400克辅料酵母4克肉末200克芹菜1棵盐2小勺葱姜蒜适量生抽3大勺鸡精1/2小勺老抽1大勺食用油4大勺

步骤

猪肉芹菜包子的做法步骤11.用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）

猪肉芹菜包子的做法步骤22.放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团

猪肉芹菜包子的做法步骤33.然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可

猪肉芹菜包子的做法步骤44.猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可

猪肉芹菜包子的做法步骤55.芹菜和葱姜蒜一切切成末

猪肉芹菜包子的做法步骤66.把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可

猪肉芹菜包子的做法步骤77.面发好了之后是这样子的哟，是原来面团的2.5倍大

猪肉芹菜包子的做法步骤88.发好的面从面盆取出，揉面,至面团表面光滑,用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了。将面搓成长条，切成自己喜欢的大小的面坯。把面坯用手压扁

猪肉芹菜包子的做法步骤99.将压扁的面坯用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些

猪肉芹菜包子的做法步骤1010.取一个面片，将适量肉馅放中间。

旋转着将包子捏上褶。到最后将口收好一个生包子就做好了

猪肉芹菜包子的做法步骤1111.蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10~15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。

芹菜馅包子怎么和馅

芹菜素包子馅儿在做的时候首先需要准备的就是一些面粉，还有芹菜叶子芹菜杆和一些胡萝卜等等，加上鸡蛋炒熟以后制作，绿绿的带有一点红色，味道好，营养价值也高，秦大夫含有丰富的食物纤维，能够预防发胖，更是可以起到减肥瘦身的功效。

材料

面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙

做法

1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。

2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。

材料

面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油

做法

1.将切下来的牛肉边角料剁成馅

2.芹菜洗净后切成末

3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止

4.加入葱姜末拌匀

5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀

6.倒点蚝油拌匀

7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦

8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜

9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味

10.发好的面揉匀揪成剂子

11.将剂子按扁

12.擀成中间后边缘薄的圆面片

13.在圆面片上放适量馅料，包成包子

14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟

15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。

猪肉芹菜包子,芹菜猪肉的包子

芹菜猪肉包子馅的做法

芹菜猪肉包子

芹菜猪肉包子是一道美食，主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单，鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。芹菜营养丰富、芹香浓郁，还能预防高血压、动脉硬化等疾病。常吃芹菜对身体健康十分有益。

原料：芹菜、猪肉、木耳、面粉、酵母粉、水、花生油、香油、蚝油、料酒、味极鲜酱油、十三香、盐。

做法步骤：

、容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水，加入1000克面粉用筷子搅拌均匀至没有干面粉后和成面团放在温暖的地方发酵

、发酵好的面团是原来两倍大即是发酵好了

、肥三瘦七的猪肉500克用温水冲洗干净，剁成肉泥放入容器中依次加入花生油、蚝油、香油、料酒、味极鲜酱油、十三香、盐

、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，搅拌的过程中根据个人喜好打入适量的清水

、葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末

、放入肉馅中同样顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅腌制入味儿

、木耳提前泡发好择洗干净根部的杂质，控干水分后剁成木耳碎放入肉馅中继续搅拌均匀，芹菜切掉根部择去叶子清洗干净，尤其是靠近根部位置反复搓洗一下，芹菜叶不要扔掉可以凉拌着吃。清洗干净的芹菜控干水分后切成碎末放入肉馅中再次顺着一个方向搅拌均匀即可

、案板铺撒干面粉把发酵好的面团取出，在案板上反复的揉面5分钟左右

、揉好的面搓成长条用刀切成大小均匀的面剂子，并且切面没有明显的孔洞即是揉好了

、把切好的面剂子再揉一次成圆形，擀成中间厚外围薄的包子皮

、放入足量的馅料

、根据自己的喜好包成圆形或麦穗状的包子放在干净的玉米棒子叶上即可

、锅中加入足量的清水，放入包好的包子盖上锅盖醒20分钟后开始蒸制。

芹菜肉馅包子的馅怎么调好吃？

主料：猪肉500克，芹菜250克。

辅料：葱30克，姜30克，十三香少量，盐少量，香油15毫升，豆腐4102乳1块，生抽15毫升，蚝油10毫升，酵母3克，鸡粉少量，调和油20毫升。

1、猪肉、姜和大葱准备好；

2、剁成肉泥；

3、放入盐、豆腐乳、鸡粉、生抽、蚝油、十三香和香油，按一个方向搅拌均匀；

4、将芹菜切碎，越细越好，但不要剁；

5、将切好的芹菜放入猪肉中搅拌均匀；

6、这是发酵好的面团；

7、取出面团揉一会排气，然后分成小面团，将小面团压扁；

8、将小面团擀成圆形皮，然后取一些肉馅放在面皮中间；

9、依次兜起压褶包成包子；

10、平底锅中放入适量调和油，然后将包子放入锅中；

11、待底部稍微定型时将一小碗水倒入锅中；

12、盖好锅盖，要用小火煎；

13、煎至水分完全蒸发，底部变成金黄色即可；

14、将煎好的水煎包放入盘中。

芹菜包子怎么做馅呢芹菜包子馅的做法

1.面和成面团饧半小时2.芹菜洗净切小粒

3.猪肉切粒放辅料腌制半小时备用

4.把肉和芹菜掺在一起加花生油调好，因为做肉馅的时候辅料已经加足，所以这里就不用加其他的调味品了！

5.把面搓成长条，切成小块擀成皮备用

6.面皮里放上适量的馅包成饺子！芹菜洗净切碎备用。

猪肉洗净剁成末备用。

芹菜末和肉末放大碗里，加料酒、生抽、酱油、盐、鸡精、五香粉。

搅拌均匀备用。

取一张饺子皮，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。

放上馅包起来。

全部包好备用。

锅入清水烧开，放一点点盐，把饺子放进去加盖煮。

加盖再煮开，然后再打开盖煮至皮熟。

1.芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，在挤干芹菜中的水分。

2.葱、蒜、姜切末备用。

3.猪肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。

4.然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续搅拌，直到均匀，猪肉芹菜饺子馅就做好了。

5.取一张饺子皮放入手中，放入适量馅料。

6.将饺子皮对叠，在中间捏紧一处，再从右端逐渐捏向中间，同理，也从左端向中间捏严，捏成月牙状即可。

7.依据上面的方法，将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。

8.锅内加足量的水，烧开后用勺子搅动一下，再下饺子。然后用勺子推一下锅底，盖上锅盖，等到水再一次烧开，饺子浮上水面即可。

猪肉芹菜包子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜猪肉的包子、猪肉芹菜包子的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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