芹菜煮红枣水功效,芹菜煲红枣的功效与作用

芹菜作者：拓跋芷荷 2022-11-19 07:14:02

今天给各位分享芹菜煮红枣水功效的知识，其中也会对芹菜煲红枣的功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

芹菜大枣汤有怎样的功效和制作方法？

芹菜大枣汤

滋补平肝降高血压

功效：本汤有降压及镇静作用。大枣能增强机体的抵抗力及有镇静作用。芹菜与大枣相配合，清热平肝，健脾养心，适合高血压、冠状动脉硬化性心脏病、血清胆固醇过高、慢性肝炎，眩晕寐差，烦热不安，注意力难以集中，不耐劳作，精神疲软者食用。

材料：鲜芹菜（下段茎）半斤，大枣一两，冰糖适量。

制作：鲜芹菜洗净，切段。红枣洗净，浸透。将芹菜、红枣同置锅内，加水煮三十分钟即可。

煮妇心得

菠菜炒前焯一焯，既辟涩味，又去草酸

菠菜营养丰富，但有涩味。如先在开水中焯一下，捞起来再炒，既能去掉其中的草酸，也可去掉涩味。

芹菜煮红枣水功效,芹菜煲红枣的功效与作用

芹菜含有芹菜素、香柠檬、挥发油、胡萝卜素、维生素C、尼克酸、糖类、蛋白质、多种氨基酸及钙、磷、铁等多种营养成分，有镇静、降血压等作用。

大枣含铁及维生素C多，能增加机体的抵抗力及镇静作用。

芹菜与大枣搭配菜，清香可口，微甜，有健脾养心、清热平肝的作用。适于高血压、血清胆固醇过高、冠状动脉硬化性心脏病的老年人食用，久食可起到辅助治疗作用。

红枣芹菜汤是一道菜汤，主要食材是芹菜、红枣和胡萝卜。芹菜质地脆嫩，有芳香气味。能降血压，但唐芹效力较佳。两种都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。

芹菜红枣在一起有补脾，养血补虚，安神，平肝降压，清肝明目，润肺健脾，利尿消肿，清热解毒，防癌抗癌，芹菜还能醒酒保胃，红枣能活血，使面色红润，它们在一起对降压很有疗效。

原料】芹菜500克，红枣100克。

　【制作】锅中放入以上2味后，加水适量煎煮成汤。

　【服法】每日分3次服用。

　【功效】和中养血、利尿、理胃湿浊、除心烦热。克辅治高血压。

从食物的药性来看，芹菜性味微苦、凉，具有平肝清热、祛风、利湿、止血、解毒的功效。红枣性味甘温，具有补脾胃、生津液、调和药性的功效。芹菜、红枣都含丰富的铁，二者搭配煮汤食用，有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。可作为高血压、肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等病人的食疗保健食物。

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