芹菜藕片怎么凉拌好吃,芹菜藕片怎么凉拌好吃窍门

芹菜作者：邹婕 2022-11-17 12:30:04

今天给各位分享芹菜藕片怎么凉拌好吃的知识，其中也会对芹菜藕片怎么凉拌好吃窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜藕片怎么凉拌好吃芹菜藕片如何凉拌好吃
2、芹菜藕片的做法
3、凉拌莲藕的做法

芹菜藕片怎么凉拌好吃芹菜藕片如何凉拌好吃

1、材料洗净备好,把芹菜切成段,藕切成薄片。

2、锅内烧水,开后放入藕片和芹菜段,焯熟,捞出沥水。

3、把芹菜,藕片和花生放在大盆中,放适量盐,醋和香油,拌匀。摆盘中锅烧热,倒入适量食用油,大约4分热放入花椒。把花椒炸至黑色。再把油和花椒淋在菜上即可。

芹菜藕片的做法

【芹菜藕片的做法】

材料：藕、芹菜、水煮花生盐、醋、香油、花椒、食用油

做法：

1、材料洗净备好，把芹菜切成段，藕切成薄片。

2、锅内烧水，开后放入藕片和芹菜段，焯熟，捞出沥水

3、把芹菜，藕片和花生放在大盆中，放适量盐，醋和香油，拌匀。摆盘中锅烧热，倒入适量食用油，大约4分热放入花椒。把花椒炸至黑色。再把油和花椒淋在菜上即可

凉拌藕片芹菜的营养价值

芹菜的营养价值

1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。

2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

3.芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

4.叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。

莲藕的营养价值

1、藕的含糖量不算很高，含有较高的维生素C和膳食纤维。

2、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

3、鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高。

4、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

5、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

芹菜藕片怎么凉拌好吃,芹菜藕片怎么凉拌好吃窍门

凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕相信很多人都喜欢吃，脆口又入味，下面介绍下凉拌莲藕的做法，一起来试试看！

主料

莲藕2节，芹菜适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量。

做法一

1、把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝。

2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟。

3、锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟。

4、捞出入盐、鸡精。

5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘，即可。

做法二

1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。

2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。

3、将焯好的`莲藕盛出来放凉水中。

做法三

1、糯米粉以少许水调匀，并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。

2、莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状。

3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐，拌匀并腌渍，至入味，即可。

4、焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。

5、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕，依次放入盐、糖、醋、香油。

6、搅拌均匀装盘。

凉拌莲藕的做法真的很简单，即使新手难下厨的都可动手做做试试。

关于芹菜藕片怎么凉拌好吃和芹菜藕片怎么凉拌好吃窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

芹菜藕片怎么凉拌好吃,芹菜藕片怎么凉拌好吃窍门

芹菜藕片怎么凉拌好吃芹菜藕片如何凉拌好吃

芹菜藕片的做法

凉拌莲藕的做法

热门文章

最新文章

标签列表

芹菜藕片怎么凉拌好吃,芹菜藕片怎么凉拌好吃窍门

芹菜藕片怎么凉拌好吃 芹菜藕片如何凉拌好吃

芹菜藕片的做法

凉拌莲藕的做法

热门文章

最新文章

标签列表

芹菜藕片怎么凉拌好吃芹菜藕片如何凉拌好吃