花生和芹菜拌菜的做法,怎样做花生拌芹菜

芹菜作者：巫马智杰 2022-11-16 16:32:02

本篇文章给大家聊聊花生和芹菜拌菜的做法，以及怎样做花生拌芹菜对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、花生米拌芹菜怎么做？
2、怎么凉拌芹菜和花生米
3、芹菜拌花生如何做，爽口开胃下酒又下饭，比吃肉还过瘾？
4、芹菜配花生怎么凉拌好吃
5、花生芹菜凉拌的做法
6、芹菜凉拌花生米的做法窍门

花生米拌芹菜怎么做？

材料芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油

做法1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。

2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。

3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。

4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。

材料西芹，花生，a料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油

做法

1.取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水；

2.花生一小把煮熟，过凉水；

3.芹菜和花生放入大碗中，加适量a料拌均匀倒入盘中。

小诀窍:

焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。

花生和芹菜拌菜的做法,怎样做花生拌芹菜

怎么凉拌芹菜和花生米

原料：花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油适量、白芝麻适量

做法：

1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒3、?加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可4、?芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块，胡萝卜去皮清洗干净切小块

5、芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用6、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放一起，加盐、香油、白芝麻拌匀即可

芹菜又名旱芹，以叶柄作为蔬菜食用，原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国，芹菜已有三千多年的栽培历史。芹菜分为中国类型（本芹）和欧洲类型（西芹）。西芹叶柄肥大，本芹叶柄细长。芹菜既可热炒，又可凉拌。诸多研究表明，芹菜是一种具有很好药用价值的植物。

营养价值

1.芹菜中维生素B的含量较高，钙、磷、铁等矿物质元素的含量也高于一般绿色蔬菜，据测定，每100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，铁含量为番茄的20倍左右。

2.芹菜的钙、磷含量较高，有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。

3.芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能吸走肠内水分和杂质，把有害于人体的物质，甚至是致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的圣品。

4.芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

芹菜拌花生如何做，爽口开胃下酒又下饭，比吃肉还过瘾？

要多吃一些凉菜，今天小编就给大家共享一道可口芹菜拌花生的处理方式，只需一个简单的流程，芹菜可口又进味，自己喜欢的就一下去看一下吧。具体方法请看我们操作：

第一步

提前准备生花生米200克，放入碗中，倒进清水泡浸10min，泡浸既可以除去花生表层的残渣，花生吸湿之后，吃起来会更好一些。洗净芹菜一把，先撕下上边的老筋，锅里添入适当清水，放入煮好的花生，开走红烧开。把花生煮到略微凸起，外皮发光时捞起来过一下冷水，倒进蒸好的花生米，放入大蒜，小米辣。添加生抽酱油10克，米醋10克，白砂糖10克，油葱5克，芝麻油3克，食用盐3克再斜着割开，改刀割成3cm长段，放入盆中。

第二步

添加一勺食用盐，颠盆拌匀，腌渍10min，芹菜放盐出水量，泡浸既可以除去花生表层的残渣，花生吸湿之后，吃起来会更好一些。洗净芹菜一把，先撕下上边的老筋，再斜着割开，比较容易消化吸收调料汁进味。提前准备蒜头一把切成薄片，小米辣一把切割成段。锅里添入适当清水，放入煮好的花生，开走红烧开。把花生煮到略微凸起，外皮发光时捞起来过一下冷水，这可以维持花生脆响口感，随后放入碗里预留。

并把腌制好的芹菜段，挤干水分，放入凉拌菜盆中。倒进蒸好的花生米，放入大蒜，小米辣。添加生抽酱油10克，米醋10克，白砂糖10克，油葱5克，芝麻油3克，食用盐3克，拿筷子拌和，颠盆拌匀。随后装进盘里就可以开吃完，自己喜欢的可以试一下。

芹菜配花生怎么凉拌好吃

食材

小芹菜 4颗

花生豆 300克

花椒 10粒

八角 3个

盐 1勺

味精少许

陈醋 2勺

香油少许

方法/步骤

花生豆用水泡两小时备用。

泡好的花生豆凉水下锅煮，锅中再放入花椒、八角、半勺盐，大火烧开用中火煮大概20分钟左右就熟了，捞出备用。

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芹菜去掉叶子，处理干净切小段。

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锅中水烧开，加一滴食用油，把芹菜倒入锅中焯水，一分钟捞出控水。

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把芹菜和花生豆放到同一个盆中，加盐、味精、陈醋、香油，搅拌均匀，倒入盘中，这道凉拌芹菜花生豆就做好了。

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温馨提示：提前泡过的花生豆更好煮，口感更好。

芹菜焯水加一滴食用油，可以使芹菜色泽鲜亮，更有食欲。

注意事项

依个人口味，仅供参考。

花生芹菜凉拌的做法

如下：

食材：芹菜适量、花生米500g、胡萝卜半根、黄瓜半根、香油1勺、盐少许、八角（大料）2个、花椒大概1小小勺、姜2片、桂皮1小块（可不放）、香菜适量。

方法：

1、花生米洗净入锅，锅中按配料写的差不多的数量放姜，桂皮，花椒，大料，盐，添水没过花生米。大火煮开改中小火大概40分钟关火继续浸泡1~2小时左右入味即可。

2、胡萝卜和芹菜切丁，重起锅，水开后中小火分别把他俩煮3~5分钟，依据个人口感而定。黄瓜切丁，香菜切小段备用。

3、配菜弄好后放到盆里加入盐、鸡精各1勺，十三香半勺搅拌均匀后静置入味。

4、把花生米倒入拌好的配菜中，加入1小勺味精，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀即可。

5、可以放到保鲜盒里，凉了之后放入冰箱冷藏保存。

芹菜凉拌花生米的做法窍门

你好，芹菜凉拌花生米的做法是，把花生放盐13香，大料瓣，姜片煮熟，后把芹菜焯水焯熟，然后再放在一起拌一下。

花生和芹菜拌菜的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做花生拌芹菜、花生和芹菜拌菜的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

花生和芹菜拌菜的做法,怎样做花生拌芹菜

花生米拌芹菜怎么做？

怎么凉拌芹菜和花生米

芹菜拌花生如何做，爽口开胃下酒又下饭，比吃肉还过瘾？

芹菜配花生怎么凉拌好吃

花生芹菜凉拌的做法

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