本篇文章给大家聊聊瘦肉炒芹菜的做法,以及芹菜芹菜炒肉的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、瘦肉炒芹菜怎样炒家常菜瘦肉炒芹菜的做法2、芹菜炒瘦肉怎么炒好吃3、芹菜炒瘦肉怎么炒好吃又简单4、芹菜炒瘦肉的做法5、肉炒芹菜怎么炒好吃简单6、芹菜炒瘦肉应该怎样做?瘦肉炒芹菜怎样炒家常菜瘦肉炒芹菜的做法1、原料:瘦肉,芹菜,姜蒜,酱油,盐。2、瘦肉...
2022-11-16 95 瘦肉炒芹菜的做法,芹菜芹菜炒肉的做法
本篇文章给大家聊聊瘦肉炒芹菜的做法,以及芹菜芹菜炒肉的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、原料:瘦肉,芹菜,姜蒜,酱油,盐。
2、瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。
3、切菜切片备用。
4、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
5、加入腌制好的瘦肉入锅内
6、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。
7、炒好的瘦肉盛出备用。
8、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
9、炒到芹菜变软加入一勺盐。
10、把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
11、再加少许酱油即可。
芹菜炒肉
芹菜炒肉所需材料
主要食材芹菜、瘦肉、辣椒、盐、味精、酱油、大蒜、姜
芹菜炒肉的做法
1、芹菜切段,瘦肉切片,红椒切丝。
2、锅中油烧热,用大蒜和姜炝锅,再加芹菜和红椒丝,加盐和味精,炒熟盛出。
3、再将瘦肉、酱油入锅炒,将芹菜和辣椒炒熟即可。
芹菜炒肉的功效与作用
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手。芹菜高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效,它的蛋白质含量极高,更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。瘦肉较于肥肉更易于消化,维生素B1含量相当高,病人和老年人食用能起到很好的调理效果。这样的搭配方法不仅可以促进血液的循环,而且还可以有利尿消脂的作用,具有补充维生素和纤维素的功效,同时是不错的降压降糖的好选择哦,大家不妨试试这样的吃法对于身体健康有很大的帮助,同时还可以有效的调节消化功能,所以说是不错的养生选择。
芹菜炒肉的做法
1、首先要做的就是将准备好的瘦肉切成丝,然后再加入一些生抽,首先要先腌制十分钟。
2、我们在准备芹菜的时候,一定要先把芹菜的叶子摘掉,然后洗干净,切成一段一段的,根据个人的感觉,决定芹菜段的长度。
3、下面我们可以切一些佐料,比如说蒜或者是辣椒切成片或者切成段,都可以根据自己的状况来决定。
4、下面我们就可以准备翻炒了,将油加热之后先要将肉丝炒散,然后等到肉丝炒的变色之后,再加入我们刚刚准备好的辣椒和蒜片,然后再将我们切好的芹菜段加进去。
5、都加入之后就可以翻炒几下,翻,炒过程中我们可以加入一些生抽。然后再翻炒几下,就可以关火出锅了。
芹菜炒肉的功效与作用
1、镇静安神
这种蔬菜中含有不少的碱性成分,如果被人们食用之后就能够起到一种安定的功效,尤其是对于比身体压力和精神压力比较大的人们来说,吃芹菜就可以让人们得到一定的情绪安定,对于许多人来说都能够起到镇静安神的功效。
2、平肝降压
芹菜里不仅含有碱性成分,而且还有一些酸性的降压成分,这种成分对于高血压人们来说是非常有好处的,可以降低他们的高血压。
3、养血补虚
芹菜这种蔬菜中微量元素的含量也不少,其中铁元素的含量最为丰富,我们都知道铁元素是与人们的贫血症症有关的,如果人们患有贫血,就可以多吃一些芹菜补充铁元素,就可以让贫血的症状得到缓解。
前言
芹菜是高纤维食物,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜炒瘦肉,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合初学者。
材料
主料:芹菜150g、瘦肉100g
;
辅料:油适量、盐适量、地瓜粉适量、酱油适量、蒜苗适量
芹菜炒瘦肉
1
准备食材,瘦肉提前用酱油、地瓜粉和食用油腌好备用
2
锅内油烧热后加入腌好的瘦肉煸炒
3
加入芹菜炒均
4
加入蒜苗炒均,加少许水翻炒
5
加适量盐炒均
6
美味出锅
小贴士
瘦肉要提前腌好才会比较滑嫩
你好!肉炒芹菜这样炒好吃简单,请参考 ,谢谢 !
首先是原材料的准备。
新鲜的山芹一把,五花肉少许,八角一颗,大葱少许,大蒜两瓣,蚝油少许,生抽少许精盐少许,味精少许。
接下来是正确的制作过程。
1、首先将新鲜的山芹,择洗干净去根,比较粗的从中间劈开,然后切段备用,如果家里有牙口不好的,可以把芹菜的皮削掉,这样吃起来,不容易塞牙,然后将五花肉少许切成细丝,在准备八角一颗,少许大葱切葱花,大蒜切蒜片,接下来咱们开始上火制作。
2、首先锅烧清水,水开后加入一勺精盐,然后将芹菜下锅烫30秒后,立刻捞出备用烫出的芹菜,颜色碧绿有食欲,加盐烫出的芹菜,颜色碧绿有食欲,而且在炒制的时候,不容易出水,这一点大家一定要记好,接下来咱们开始烹饪调味。
3、首先将锅烧热加入少许凉油润锅,然后再把热油倒出,这是炒肉丝不粘锅的关键,然后将切好的五花肉下锅煸炒出猪油,然后加入八角,葱,蒜片炒香,炒香后立刻加入一勺蚝油,一勺生抽,接着直接加入清水一勺,然后开中小火将肉丝烧至一分钟,这样既能保证肉丝的口感不柴,让肉丝也更入味,这是饭店的芹菜肉丝,好吃的关键。
4、接着将烫好的芹菜下锅,翻炒均匀,让芹菜吸足肉丝和汤汁的味道,淋上少许香油,即可出锅装盘成菜。
接下来是制作要点。
1、家里有牙口不好的朋友,芹菜最好削掉外皮,芹菜要想不发黄不出水,必须要水开后加入一勺精盐,然后把芹菜烫30秒,这样芹菜色泽碧绿,炒的时候不出水,大家可以试一试。
2、肉丝下锅炒香后,加入生抽,蚝油调味后,一定要加入一勺清水,把肉丝烧至一分钟,这样肉丝即入味,而且炒出的肉丝口感不发柴,这一点,在家在家里也可以试一试。
瘦肉炒芹菜的做法如下:
1、瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。
2、切菜切片备用。
3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
4、加入腌制好的瘦肉入锅内
5、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。
6、炒好的瘦肉盛出备用。
7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
8、炒到芹菜变软加入一勺盐。
9、把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
10、再加少许酱油即可。
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