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芹菜炒腐竹的做法,芹菜炒腐竹的正宗做法窍门

芹菜作者：夏侯妍 2022-11-15 06:30:05

本篇文章给大家聊聊芹菜炒腐竹的做法，以及芹菜炒腐竹的正宗做法窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜炒腐竹怎么做好吃
2、芹菜炒腐竹怎么做？
3、芹菜炒腐竹的做法
4、芹香腐竹的做法
5、芹菜炒腐竹窍门

芹菜炒腐竹怎么做好吃

芹菜炒腐竹

〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。

〖辅料〗盐、油、鸡精适量。

〖做法〗腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；

2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；

3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；

4、加入腐竹爆炒2分钟；

〖经验分享〗芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

2、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。

3、我这种做法只是照顾老少，硬的东西很难接受。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味就没那么浓。

芹菜炒腐竹怎么做？

芹菜炒腐竹的做法：

主料：西芹200克，腐竹200克。

辅料：文蛤粉少许，盐适量。

1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。

2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。

3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。

4、最后就放入腐竹，翻炒几下，加入少许文蛤粉（和鸡精作用相同，比鸡精鲜而且没有异味）和适量盐，迅速翻炒均匀入味即可。

5、芹菜炒腐竹成品图。

芹菜炒腐竹的做法

食材：

腐竹适量；芹菜适量；猪肉适量；葱适量；盐适量；酱油适量；鸡精适量；花生油适量；

烹饪步骤：

1、准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。

2、这个过程看腐竹的泡发程度，都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。

4、把腐竹和芹菜都用开水焯一下，过凉后，芹菜切段备用。

5、准备一块猪肉，可多可少，切片，葱切段。

6、锅中倒油，微热后放葱爆锅，放肉片煸炒。

7、倒少许酱油，使肉上色，再倒入腐竹和芹菜煸炒。

8、芹菜变软后加盐炒匀，盐的量根据自己的口味添加，出锅前加少许鸡精。

芹菜炒腐竹的做法,芹菜炒腐竹的正宗做法窍门

芹香腐竹的做法

芹香腐竹

健康功效

:抗癌防癌

:平肝

降逆止呕、

化痰止咳、散寒解表

安神

补血

消炎

降压

食材用料

腐竹?100克相克食物

芹菜?100克相克食物

葱?适量相克食物

姜?适量相克食物

花生油?适量

生抽?适量

盐

芹香腐竹的做法

1.腐竹泡发备用

2.芹菜切丝用开水焯一下备用

3.腐竹撕成丝，葱切成丝，备用。

4.油热之后，放入葱炒香。

5.加入腐竹，和一小勺的六月鲜酱油。

6.加入芹菜，翻炒1-2分钟。

7.成品

芹菜炒腐竹窍门

芹菜炒腐竹

〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。

〖辅料〗盐、油、鸡精适量。

〖做法〗腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；

2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；

3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；

4、加入腐竹爆炒2分钟；

〖经验分享〗芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

2、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。

3、我这种做法只是照顾老少，硬的东西很难接受。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味就没那么浓。

芹菜炒腐竹的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜炒腐竹的正宗做法窍门、芹菜炒腐竹的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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