芹菜大棚种植技术,温室大棚芹菜种植技术

本篇文章给大家聊聊芹菜大棚种植技术，以及温室大棚芹菜种植技术对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、大棚种植芹菜应该怎样育苗
• 2、大棚越冬茬芹菜怎样种植？
• 3、芹菜种植
• 4、冬季大棚芹菜如何种植
• 5、大棚种植夏芹菜，如何做好栽培管理呢？
• 6、芹菜种植技术 怎样种植芹菜 芹

大棚种植芹菜应该怎样育苗

芹菜要求冷凉湿润的环境条件，并具有一定的耐寒性，其生长适宜温度15～20℃。苗期较耐高温，种子4℃开始发芽，其最适温度15～20℃，高温下发芽缓慢，同时，芹菜种子发芽需要较多的水分及一定的光照。

芹菜全年可分数次播种育苗，具体时间视地区而定，如杭州一般在6月中旬至8月及1月下旬至2月播种育苗。其中1～2月间育苗，每公顷用种量3500克左右，采用薄膜覆盖育苗，苗龄50～60天；6月中旬至7月间育苗，每公顷用种量7.5千克左右，采用遮阳育苗，苗龄40～50天；8月间育苗，每公顷用种量3500克左右，采用遮阳育苗，苗龄50天左右。

由于芹菜种子（实为果实）较小，果皮坚厚，透水性差，出苗能力弱，加上种子发芽需较低的温度，所以，播种前需对种子进行适当的处理，以加快种子出苗。一般先浸种12～14小时，然后用清水冲洗，并用手搓洗，搓去表皮，待晾干种子表面的水分，再在保持温度20～22℃下进行催芽，待50%的种子萌发即可播种。播种前要浇足底水，高温季节要遮荫防雨。播种后大约7～14天出苗，出苗后要经常保持床土的湿润，以小水勤浇为原则。秧苗有4～6片真叶时可定植。由于芹菜出苗时间长，苗床内常出现杂草为害，应在秧苗有1～2片真叶时结合间苗清除杂草。

大棚越冬茬芹菜怎样种植？

芹菜耐寒性强，尤其是幼苗期可耐短期-10℃低温，利用这一特点在棚内度过2～3个月漫长的冬季，开春后随着气温回升逐步进入正常生长。耐寒的芹菜收获后及时施肥整地，此时棚内地温、气温已进入喜温果菜类生长适期，这茬果菜成熟早，产量高，经济效益好，是大棚生产的主茬。因此在定植时间上不能因过分追求前茬芹菜的产量而延迟了果菜的适期定植。

当然采取先定植再分期间拔芹菜的方法，也可加长芹菜的生长期争取到较高的产量。

大棚越冬芹菜育苗期在黄河中下游，可于8月上旬采取冷冻催芽后遮阳播种育苗；在黄河以北地区可提早到7月下旬。出苗后注意间苗2～3次，最后苗距保持在4厘米见方，这样才能使培育出来的苗子健壮。定植后缓苗快，抗寒性强，利于越冬。定植期一般在当地初霜来临到出现重霜，河南、山东、陕西多在10月下旬至11月上旬。定植后及时灌足水盖上棚膜，中耕保墒。

为了不影响适时定植下茬果菜，大棚越冬芹菜的生长天数不能太长，单棵的增产潜力难易充分发挥，所以其种植密度比日光温室秋冬茬要稠些，西芹类的品种亩定植可在1.5万株左右，本芹类品种可控制在3.0万～3.5万株。

大棚芹菜越冬前要灌一次透水，以保证幼苗安全越冬。冬季棚内温度昼夜变化比露地大。晴天中午前后棚内仍可达20℃以上，而夜间与露地温度差甚小。因而棚内芹菜始终处于日消夜冻状态，甚至有的缓慢生长，棚内的空气也始终在高湿度状况下，要注意叶部病害防治。蚜虫是冬季大棚越冬芹菜经常发生的虫害，而且多发生在下部叶背和心叶上，要经常检查及时防治。每天中午要注意开门放湿，降低棚内湿度。大棚越冬芹菜真正开始生长一般在当露地旬平均气温在2℃以上时。而棚内每天高于15℃以上的气温能持续6小时以上时其生长速度加快，这时应该加大肥水用量，10～15天每667米2顺水冲尿素15千克，畦面不能干，要经常保持湿润，不放风控制高棚温，30℃以上也可以加快生长。一般春季从开始生长到收获约1个月时间，667米2产量可达3000千克，如果向后延迟，产量会提高，但会延误下茬果菜类的适时定植。

芹菜种植

芹菜叶柄肥嫩，含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油，具芳香味，能增进食欲，又有降低血压、健脑和清肠利便的作用。下面是我精心为你整理的芹菜种植的方法，一起来看看。

芹菜种植的方法

1、露地栽培茬次

①秋芹菜：初夏育苗，秋凉季节生长，霜后一个月左右采收，生长期120～150天。

②春夏芹菜：终霜前80～90天保护地育苗，终霜前20～30天定植，春夏生长，高温季节前后采收。

③越冬芹菜：冬季最低均温高于-5℃地区，可直接幼苗或小株露地越冬;-10℃左右地区，夹设风障及地面覆草越冬;-12℃以下地区，则多用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬。冬春及秋延后为主，既可大面积单独种植，又可与黄瓜、番茄间套栽培。

①日光温室越冬芹菜：6～8月遮荫育苗，8～10月定植，12月至翌年4月分期掰叶采收。

②改良阳畦冬春芹菜：8月下旬至 9月上旬播种育苗， 10月中旬至11月初定植，4～5月采收。

③秋保护地芹菜：秋大棚芹菜一般6月下旬播种，8月中下旬定植，10月中旬至11月中旬收获;小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜，多6月中下旬育苗，9月上旬定植，12月中旬进入收获盛期。

芹菜的栽培技术

(-)生物学特征特性

芹菜是浅根性根系，主要分布在10厘米～20厘米土层，横向分布30厘米左右。营养生长期茎短缩，叶着生其上，1～2回羽状全裂，边缘锯齿状。复叶的叶柄长而肥大，为主要食用部分，长30厘米～100厘米，有维管束构成的纵棱，各维管束之间充满薄壁细胞，维管束韧皮部外侧是厚壁组织。在叶柄表皮下有发达的厚角组织，优良品种的维管束厚壁组织及厚角组织不发达，纤维少，品质好，在维管束附近的薄壁细胞中分布油腺，分泌特殊香气的挥发油。芹菜抽薹后发生多数分枝，高60厘米～90厘米。复伞形花序。花小，白色，花冠有5个离瓣，一般异花授粉，也有自花授粉。双悬果，成熟时沿中缝开裂。果实褐色，平均千粒重0.47克。

芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷冻湿润的环境条件。种于发芽适温为15C～20C，并要有较多的水分和适当的光照条件。植株生长的适温为15C～20C，最好能保持一定的昼夜温差和避免强光照射，如果温度高于26C，则生长不良，品质下降。

芹菜属低温长日照作物，在一定低温条件下通过春化后，在长日照条件下通过光周期而抽薹开花。

芹菜根系分布浅，吸收能力弱，栽培密度大，所以对土壤的水分和肥料要求严格。栽培时宜选择保水保肥能力强、有机质多的壤土或沙质壤土，并要求使用氮、磷、钾配合的完全肥，对微量元素中的棚也较敏感，如果缺硼会引起时柄开裂。

(二)类型与品种

根据叶柄的形态，可分为中国芹菜和西洋芹菜两类：

1.中国芹菜 别名本芹，叶柄细长，高100厘米左右，叶柄横切面1厘米～2厘米。依叶柄颜色分为青芹和白芹。

(1)青芹：植株较高大，叶片较大，绿色，叶柄较粗，横径1.5厘米左右，香气浓，产量高，软化后品质好。叶柄有实心和空心两种：

实心芹菜叶柄髓腔很小，腹沟窄而深，品质较好，春季不易抽薹，产量高耐贮藏。如北京实心芹、天津白庙芹菜、山东桓台芹菜、开封玻璃脆芹菜等。空心芹菜叶柄髓腔较大，腹沟宽而浅，品质较差，春季易抽薹，但抗热性较强，宜夏季栽培，如福山芹菜、小花叶和早青芹等。

(2)白芹：植株较矮小，叶较细小，淡绿色，叶柄较细，横径1.2厘米左右，黄色或白色，香味浓，品质好，易软化。如贵阳白芹、昆明白芹、广州白芹。

2.西洋芹 或称美国芹菜，株高60厘米～80厘米，叶柄肥厚而宽扁，宽达2.4厘米～3.3厘米，多为实心，味谈，脆嫩，不及中国芹菜耐寒耐热。单株重1公斤～2公斤。有青柄及黄柄两个类型。著名的品种有矮白、矮金、伦敦红等。

(三)栽培技术

1.栽培季节 芹菜性喜冷凉，抗高低温能力较强，江淮流域除7～8月栽培较困难，基本上可以周年供应，现将南京、杭州等地芹菜的栽培季节。

2.育苗技术 芹菜可以育苗移栽，也可直播，但多数采用青苗栽培。芹菜以果实作种子，果皮坚厚，并有油腺，难以透水，在高温和干旱条件下发芽很慢，幼苗生长也慢。6～7月高温季节播种时，应事先经过浸种催芽。即将种子用清水浸12～24小时，用清水冲洗，边洗边用手搓，搓破果皮，摊开晾干，再用湿布包好，置于20C左右的阴凉处催芽，3～4天后有50%以上的种子发芽时，即可播种。也可将种子与湿沙土混合后置于阴凉处催芽。

6～7月播种芹菜前应择阴凉地块，施入腐熟厩肥及磷、钾肥后汗沟、作畦、搭阴棚或盖遮阳网育苗。播种以后除肥水管理外，对遮阳设施应晚上揭早上盖，避免幼苗徒长，经40～50天后即可定植。

3.整地、定植 芹菜根系浅，整地时要把畦土整细整平，施足基肥，然后作畦。芹菜一般行距16厘米～20厘米，株距10厘米～13厘米，每穴7～10株。定植后每天浇水直至活棵，高温时期若能用遮阳网覆盖10～20天则对活棵和生长十分有利。

(四)田间管理

1.肥水管理 芹菜根系弱，种植密度大，要求有充足的肥水供应。生长前期每隔4～5天施一次浓度为10%左右的稀粪水，生长后期浓度可提高到30%～40%，并注意配合施用迪种宝300倍液每10天喷施一次，并补充磷、钾肥料。

芹菜在生长期间，叶面喷洒迪种宝微量元素1～2次，对叶片、根系的生长有明显的效果，芹菜杆又嫩又脆。

芹菜在收获前喷迪种宝300倍溶液，能促进芹菜生长。

2.保护地栽培 近年为提高芹菜的产量，冬春在塑料小棚中栽培，对提高芹菜产量效果十分显著。

3.培土软化 苗高33厘米时开始培土软化，培土时可用蒲芹板(板长3米，宽17厘米的木板2块)插入行间，在两板中间填土10厘米～13厘米，填完后抽出蒲芹板再继续前进，没有蒲芹板时，也可用竹竿将蒲芹分开填土，每次培土以不埋没心叶为度。也有少数地方不用培土软化方法，而改用稻草在畦边围作屏障，使叶柄软化，提高品质。

4.病虫害防治

芹菜主要病虫害有斑枯病、斑点病、首香凤蝶和胡萝卜微管蚜。斑枯病及斑点病均属真菌性病害，斑枯病在冷凉高湿时发病严重，除选用无病种子，对种子进行消毒，实行轮作以外，发病期可喷洒波尔多液、代森锌、百菌清、多菌灵等进行防治。斑点病在高温高湿条件下发病重，除加强田间管理外，可用波尔多液、代森铵、百菌清等药。茴香凤蝶及胡萝卜微管蚜可喷洒氰戊菊酯乳油防治。

(五)采收留种

芹菜采收期随播种期、品种和市场需要情况而异。芹菜生长期较长，播种后100天左右开始收获。秋蒲芹以11月下旬至12月上旬上市最多，亦可延迟到翌年4月初收毕，一般采收愈早产量愈低。

芹菜的采种可分为大株采种和小株采种。一般都用大株采种，大株采种是用7～8月播种的芹菜，选健壮、符合本品种特征特性的植株，按26厘米～33厘米见方移栽，每穴3～4株，控制使用氮肥，以免植株倒伏，影响种子产量。芹菜种子一般6～7月采收，每亩(1亩=667平方米)可收种子50公斤左右。芹菜不同品种间容易杂交，应做好隔离工作。

冬季大棚芹菜如何种植

冬季大棚芹菜的种植要点： 1：培育壮秧 可选择上春种植茄果类的大棚地作为苗床，经雨淋、暴晒后于9月上旬先行翻耕，9月中旬整地，大田用种量为3kg/hm2左右。播种时不施基肥(大棚地肥力充足)，整平畦面，畦幅m左右，燥籽直接均匀播种

大棚种植夏芹菜，如何做好栽培管理呢？

温室种植芹菜时，中午最高温度不应超过25℃。棚关闭后，上午温度接近20℃时开始通过，下午温度降至18℃-15℃时停止通风，夜间最低温度为10-8℃。严冬逐渐降低换气次数和时间，白天保持15-20℃，晚上保持5-6℃。每隔2-3天，选择晴朗温暖的天气，在棚内开小裂缝，防止低温高湿引起的疾病。天气变暖后，我们可以逐渐增加通风量，同时根据芹菜的生长情况适当浇水施肥。温室芹菜一般夏季育成，秋季种植。大部分都是干种子播的，也有加速发芽的。水应该倒在苗床上。当水没有完全排干时，苗床要用细土整平，种子要均匀地撒在苗床表面。

温室芹菜播种后应覆盖遮光防雨设备，可逐渐减少遮光时间，增加芹菜出苗后的光照时间。苗床应在芹菜苗进入温室之前浇水，这将有助于芹菜苗的拔除。芹菜苗应根据苗的大小分不同等级和地块种植，种植深度应适当。种植后，应立即在叶片上喷洒新的高脂膜和蔬菜壮感灵，可激活植物生态生长的正能量，拓宽植物导管的路径，提高植物的吸水性和肥力，提高产量和质量。

将裸露的种子均匀撒在苗床上，然后用石灰或腐熟的猪粪覆盖，直到看不到种子。之后设置遮阳棚，棚内覆盖薄膜和双层遮阳网，棚高约1米，既能防止暴雨冲刷，又能遮阳降温。如果播种后天气晴朗，可以每天早晚浇一次水降温保湿，有利于出苗。在夏季芹菜栽培中，选用耐热抗病品种，如青梗芹菜、津南实心芹菜、玻璃脆芹菜等。这些品种叶柄纤维少，生长快，不易老化，品质好。6月播种后，气温高，干热风多。为了降低地温，播种覆土后，在畦边覆盖遮阳网，营造凉爽的小气候，使幼苗快速均匀出苗。出苗后，除去覆盖物。根据天气和土壤湿度，经常浇水，保持边缘表面湿润。遇到大雨时，应及时清除积水，以防积水。暴雨前还可以用小拱棚覆盖遮阳网，防止雨水冲刷垄面造成土壤板结。

芹菜种植技术 怎样种植芹菜 芹

1、播种育苗

适合芹菜生长的地方一定是比较冷的地方，而且适合芹菜种植的土壤必须比较肥沃、疏松，而且要有良好的排水系统。在挖地时要打好基肥，而且尽可能的是土地平整。育苗要用袋子将种子装好，然后捆好放入水中浸泡两天，然后从水中拿出，三四天之后应该就已经发芽了，再拿去地里播种。

2、栽种定植

待到幼苗长齐之后，就可以开始进行拔苗栽种了。按照一定的额间隔一株株将幼苗栽好，进行第一次施肥，尽可能的使用农家肥。

3、田间管理

在栽种好之后，不要以为就完事了，在芹菜它还没长出新根之前，需要每天早晚进行一次浇水，出现死亡的菜苗要进行及时的补苗。等到所有的芹菜都已经长出新根发出新叶时进行第二次施肥。田间出现杂草要及时除草，以防吸收掉土壤中的养分。

4、防寒保暖：西芹的耐热耐寒性均不及本芹，0℃以下就会受冻，一般11月中下旬盖好大棚膜进行保温，注意白天要进行通风换气，棚内温度白天不超过25℃，夜间不低于5℃。

扩展资料：

芹菜的种植时间

芹菜可以说是一年四季都可以种植，不同时期种植的芹菜产量与质量都会有所不同。春芹菜的种植时间是三月到四月之间，尤其是在三月份种植最好，经过三个月左右就可以收获，这个时间的芹菜可以说是长势比较好而且产量比较高的。

虽然夏季也有芹菜，但种植的并不多，因为六七月份的时候天气很热了所以成活率不高，而且长势也不好，影响产量。

秋芹菜和冬芹菜都是比较好的，芹菜本身就喜欢长在比较寒冷的地方，所以这个季节就非常适合种芹菜。

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