芹菜蒸菜的家常做法,芹菜蒸菜的家常做法视频

芹菜作者：义凌蝶 2022-11-11 13:34:02

今天给各位分享芹菜蒸菜的家常做法的知识，其中也会对芹菜蒸菜的家常做法视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜叶蒸菜的做法
2、怎么蒸芹菜好吃又营养
3、芹菜叶蒸菜应该怎么做
4、蒸芹菜的做法大全
5、芹菜蒸菜的做法大全

芹菜叶蒸菜的做法

主料：芹菜叶100克、面粉50克。

辅料：白糖1茶匙、香醋2汤匙、精选生抽1茶匙、食盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、辣椒油1/2茶匙、香油1/2茶匙、蒜15克、玉米油1汤匙。

步骤：

1、芹菜叶洗净，尽量沥干，可以用厨房纸巾吸干水分。

2、放入炒锅中加入玉米油拌匀。

3、在干净无水的盆中放入面粉，加入拌好油的芹菜叶，拌匀，使每片菜叶上都沾上面粉。

4、蒸锅上汽后，蒸笼里面放干笼布，放入芹菜叶，盖盖，大火蒸2分钟。

5、所有调味料混合拌匀，上桌蘸蒸好的菜叶开吃。

芹菜蒸菜的家常做法,芹菜蒸菜的家常做法视频

怎么蒸芹菜好吃又营养

1.芹菜叶择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团。

2.蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。

3.将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。

4.将蒸锅氺烧开后，放进蒸锅里大火蒸。

5.5分钟即可打开锅盖熄火。

6.放进调味盆里拌匀。

7.将蒜泥、芝麻油、辣椒油、蒸鱼豉油、蚝油、香醋放在一起做调味汁，如果感觉口味不够，可以增加盐的用量。

8.将料汁浇在蒸菜上，拌匀即可食用。

芹菜叶蒸菜应该怎么做

芹菜叶小菜的做法：

蒸菜的做法很简单，首先它的原料是芹菜叶，芹菜里面含有大量的维生素，而且芹菜是一种热量很低的蔬菜，但是芹菜叶里面的维生素更为丰富，做蒸菜之前首先要洗菜，最好多洗几遍，然后将芹菜叶摘下来，将面粉与菜叶进行混合，然后再加入一些盐和必要的一些调料，之后把这两者的混合体进行蒸煮，最后在油锅里面加入一些蒜沫和生姜沫，最后将面粉和菜叶的混合物加进油锅。

蒸芹菜的做法大全

今天为大家分享一道蒸菜的做法，很多人一直都是丢掉的，简直太浪费了，其实芹菜叶比芹菜还有营养，而且吃饭也特别的多，除做蒸菜外还能作为馅料包饺子，炒鸡蛋等。但要说最美味，那非蒸着吃最为过瘾。

下面就为大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【蒸芹菜叶】

1.芹菜叶一盆，仔细的清洗干净，捞出后控干水分。

2.首先把芹菜叶拌入植物油，用来锁住芹菜叶的水分，在拌面的过程中，不容易粘连。撒入两小把干面粉，颠盆，搅拌均匀，这个时候，绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。

3.锅里烧水，水开后放上蓖子，在篦子上刷上植物油，把芹菜叶铺在篦子上，盖上盖子蒸4分钟。

4.4分钟以后，倒出芹菜叶，用筷子抖散，这个时候可以少量的撒入食盐，然后搅拌均匀。

5.我们再做一下调料汁。大蒜拍扁后，切成蒜末，红椒一小片，切成沫配色。

6.倒入辣椒红油，芝麻香油，生抽，搅拌均匀后，浇在芹菜叶上。也可以在拌散芹菜叶时一块拌入。

小知识：

芹菜叶在拌面之前，要加入植物油，免得出水。拌面的时候，绝不能加入食盐，免得渗透出水。

芹菜蒸菜的做法大全

芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效，粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子（不烂子），每到懒得炒菜，蒸菜成了餐桌上的宠儿，拌上蒜泥辣椒油味道棒极了。

食材：芹菜一把、面粉适量、玉米面适量、蒜瓣几粒、盐1勺、熟油1勺、1勺辣椒油。

做法：

1、芹菜洗净，稍控水，不要太多水在上面。

2、切成小段。

3、玉米面，普通面粉加入。

4、拌匀，让芹菜上充分粘上面粉即可。

5、拌好的芹菜放入蒸笼中，蒸锅水烧开。

6、蒸芹菜时用蒜臼把蒜砸成泥。

7、芹菜大火蒸制10分钟，关火。

8、蒸好的芹菜放在大点的盆子里，拌1勺熟油趁热用筷子挑散。

9、稍微晾一下放盐，拌入事先捣好的蒜泥，1勺辣椒油拌匀即可。

10、您可以试着这样做，既简单又美味！

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