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芹菜的结构图介绍,芹菜的简介介绍

芹菜 作者:说夜天 2022-11-11 09:30:04

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本文目录一览:

芹菜的基本结构

芹菜的介绍

芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形产二年生草本。

芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分地区。河北宣化,山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。

芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹,菜根大,空心,叶柄细长,柄呈绿色或紫色,纤维较粗,香味浓,可食部分较少。洋芹,根小,棵高,叶柄宽肥,实心,香味较淡,菜质脆嫩,可食部分多。

芹菜的品质要求:以大小整齐,不带老梗、黄叶和泥土,叶柄无锈斑,虫伤、色泽鲜绿或洁白,叶柄充实肥嫩者为佳。

芹菜的营养

1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6. 芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7. 芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

8. 芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

芹菜的茎横切和纵切分别观察到了什么现象?

泡过红水的芹菜切断后,看到芹菜的茎变红了。浸泡过红水的芹菜,红水被芹菜引到上面了,芹菜茎里有红丝。染红的部位就是茎的导管,它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分,还能输送各种养料,是植物重要的器官之一。

根与茎是构成了植物的主干部分,是植物形态结构上作重要的部分。主要内容有两个部分:活动一,观察茎的位置,探究茎的作用,知道茎有运输水分的作用树枝树干都是茎。

扩展资料:

植物营养体可以分成根(root)、茎干(shoot)和叶(leaf)3部分。根吸收土壤小的水分和矿物质,而茎干暴露在光和大气中,在根和茎干之间存在物质的运输。水分和矿物质经根吸收后通过木质部运向茎干,而光合作用合成的糖通过韧皮部山叶片运向植株的其他器官。

植物体内的物质运输主要包括3个水平:

1、在细胞水平上,水分和矿物质进小细胞的跨膜运输。、

2、在组织或器官水平上,物质从细胞到细胞的短距离运输,如光合产物从叶肉细胞运送到韧皮部的筛管分子。

3、在植物整体水平上,汁液在木质部和韧皮部的长距离运输。

参考资料来源:百度百科-根茎

芹菜叶柄的纵切面是什么样的 画图

内容如下:纵切面图:

芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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