今天给各位分享芹菜炒香肠的知识,其中也会对芹菜炒香肠热量高吗进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、香肠怎么炒菜好吃2、香肠炒芹菜,做法简单好吃,你喜欢吗?3、怎样做马家沟芹菜炒香肠4、香肠的做法步骤图,芹菜炒香肠怎么做好吃5、做法,芹菜炒香肠怎么做好吃,芹菜炒香肠的家常...
2022-11-11 140 芹菜炒香肠,芹菜炒香肠热量高吗
今天给各位分享芹菜炒香肠的知识,其中也会对芹菜炒香肠热量高吗进行讲解,请看下面内容!
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香肠很好吃,特别是用来做菜之后,不过不能吃太多,那样不利健康。那么香肠怎么炒菜好吃呢?以下是我为您整理的有关香肠怎么炒菜好吃的资料,希望对你有帮助。
香肠炒菜好吃的菜谱一:香肠炒莲花白
主料:香肠,莲花白。辅料:姜,青红小辣椒,盐。
食谱做法
1、菜洗净,水控净,掰成片。
2、香肠切片。
3、用姜,青红辣椒炝锅,香肠小火慢慢炒六成熟,放莲花白,大火翻炒。
4、出锅前加盐拌匀。
小贴士
最好提前洗好菜,把水控净,出水了,这道菜口感就差了。
香肠炒菜好吃的菜谱二:香肠炒饭
主料:米饭适量,香肠1根,胡萝卜1小根,豌豆适量,洋葱1小个,红辣椒2个,香葱适量,鸡蛋1个。
食谱做法
1、将米饭蒸熟,搅拌开来,冷却。
2、把配菜都切好,放入油,放鸡蛋翻炒,放少许盐翻炒。
3、放入香肠,以及胡萝卜,豌豆,洋葱,加适量盐,翻炒。
4、加入米饭,酱油或者生抽,鸡精,炒至米粒分散开,出锅。
香肠炒菜好吃的菜谱三:蘑菇洋葱香肠通心粉
主料:洋葱,蘑菇,香肠,通心粉,芝士。
食谱做法
1、洋葱,蘑菇,香肠切片备用。
2、冷水烧开加盐放入通心粉煮8分钟捞出。
3、黄油下锅,按次序放洋葱香肠和蘑菇炒熟,放入通心粉和一片芝士,炒匀装盘。
香肠炒菜好吃的菜谱四:芹菜炒香肠
主料:香肠200g,芹菜250g。
食谱做法
1、步骤:1 芹菜洗净,用手掰成一段一段的,撕下多余的丝。
2、2:一般会有人直接洗好了切,我觉得慢慢把芹菜多余的丝撕掉,吃起来更嫩脆。
3、3: 煮熟的香肠切片备用。
4、4: 锅里放一点点油,把香肠炒一下,炒出香肠的油,出锅备用。
5、5: 因为香肠是有盐味的,所以必须炒出油后盛出,避免炒芹菜时盐入味到香肠里太咸。
6、6: 用锅里香肠出的油煸炒芹菜,放盐翻炒。
7、7:芹菜不能炒太久,会变老,炒几下就放入香肠,翻炒几下后出锅啦。
8、真的很香,很好吃哦!快过年了,香肠频频出现在饭桌上。
今天为大家分享一道“芹菜炒腊肠”的做法,腊肠俗称也叫香肠,肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
一般家庭很少会,自己去做腊肠,为了省事会去直接在超市里购买,在购买的时候,一定要仔细的观察形状和颜色,要选那些看起来肥瘦鲜明有颗粒感的。
毛芹菜还是芹菜,但是毛芹菜的茎要比芹菜细小点,比大芹菜的口感好,香。比较适合包饺子。
今天分享一个毛芹炒腊肠的做法,这道菜主要是少油,清淡,毛芹菜含铁量较高,缺铁性贫血的朋友最好多吃点,药补不如食补。
下面就详细的为大家分享一下具体的做法,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
【芹菜炒腊肠】
1.芹菜一把,摘干净以后用清水冲洗,切成2.5厘米左右的段,放在盘中备用。
广式腊肠洗净后斜切成片,装在盘中备用。
大葱一段,斜切成马蹄片,生姜一块,切成菱形片,抓入一把红干椒。
2.锅里烧水,开大火把水烧开,把芹菜倒入焯水30秒后,捞出沥干水分,继续烧水,然后再倒入腊肠,把腊肠焯水20秒就可以捞出控水,捞出腊肠后尽快用凉水冲洗。
3.锅内加入植物油,倒入葱,姜红干椒翻炒,把葱姜爆香以后,倒入腊肠,翻炒几下后倒入料酒,把料酒翻匀以后,倒入芹菜继续大火翻炒。
4.加入生抽,食盐,味精,胡椒粉,白糖,翻炒化开调料以后,勾入水淀粉,开大火收汁,临出锅的时候,加入辣椒红油,再然后就可以出锅装盘。
技术总结:
1.腊肠焯水捞出后,尽快用凉水冲洗,冷却腊肠的温度,免得腊肠过软。不喜欢吃辣的,最后的辣椒红油可以不放。
2.在烹炒过程中,尽量用大火快炒,缩短烹炒的时间
前言
马家沟芹菜,是我们山东省著名地方特产之一,原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟,所以取名马家沟芹菜。叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素,东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香味,可开胃促进食欲,在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。
材料
主料:马家沟芹菜280g;
辅料:油适量、甜面酱适量、香肠适量
马家沟芹菜炒香肠
1
择洗干净的马家沟芹菜,看看是空心的哟
2
芹菜切寸段、葱、蒜切好备用
3
香肠切片备用
4
炒锅倒油葱蒜炝锅炒出香味
5
倒入芹菜翻炒
6
加入一勺甜面酱
7
翻炒均匀
8
倒入香肠
9
翻炒均匀即可
10
盛出,看看还不错吧
小贴士
甜面酱已经有盐味了,不需要另外放盐。
步骤
1.芹菜,香肠准备好,这次买的香肠稍带点甜味,做出来还不错。
2.芹菜,香肠,蒜瓣,姜,都分别切好。
3.油热入姜丝。
4.入香肠,香肠入锅后,要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜,小心香肠糊锅。
5.入芹菜翻炒。
6.入盐,稍微的点一点酱油,增色。
7.炒约三分钟左右,出锅前入蒜瓣,搅匀就可出锅了。
原材料
主料:鲜芹菜150克、香肠100克、生姜10克。
调味料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
折叠编辑本段制作过程
1、芹菜去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油,放姜片、芹菜、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可;
折叠编辑本段适合人群
一般人群均可食用。
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。
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