芹菜蒸面条的家常做法,芹菜做面条做法大全

芹菜作者：第彰 2022-11-09 15:20:03

今天给各位分享芹菜蒸面条的家常做法的知识，其中也会对芹菜做面条做法大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芹菜肉蒸面条的做法
2、芹菜蒸面条怎么做好吃
3、芹菜蒸面条的家常做法窍门

芹菜肉蒸面条的做法

对一些南方朋友来说，可能都没有听说过面条还可以蒸熟。其实蒸面条是河南地区非常出名的一道面食，在蒸面条时加入不同的配菜，就能蒸出不同风味的蒸面条。其中比较经典的一道蒸面条，就是青菜肉蒸面条。那么，芹菜肉蒸面条的做法有哪些呢?

芹菜肉蒸面条的做法

做法一

食材：面条、芹菜、猪肉、黄豆芽、胡萝卜、盐、味精、鸡精、生抽、老抽

1. 细面条上锅蒸半小时。

2. 准备配菜：黄豆芽，芹菜，肉跟红萝卜丝，肉提前放酱油葱花盐跟味精腌上入味。

3. 起锅烧油。

4. 油温大概七分热放肉。

5. 肉断生放芹菜。

6. 再加入黄豆芽。

7. 胡萝卜丝可以最后放。

8. 炒菜过程中可以放生抽，老抽，盐，味精，鸡精跟水。

9. 把所有菜都煮熟了以后可以关火备用，等面条蒸好了跟菜还有菜汤搅拌。

10. 可以用筷子把面条抖抖，条条分明那种，然后放入盆中，面条打底菜铺上面。

11. 上锅再蒸十五分钟就完成了。

做法二

食材：新鲜的面条、肥肉、芹菜、姜、大蒜、葱白、盐、生抽、老抽、五香粉

1. 先将食材洗干净准备好

2. 先冷水上锅，面条的表面稍微的喷点水，面条容易熟，蒸上15分钟面条8分熟就可以了。

3. 肥肉切成薄片先下锅炸一会，不喜欢吃肥的话就把肉炸干一点再捞出等待。

4. 炸肉的油不要捞出来，姜，葱白，蒜放下去爆香，喜欢吃辣一点的可以放辣椒一起

5. 再把肉、芹菜倒下去一起翻炒，加入盐，生抽、老抽，五香粉加入水。

6. 但芹菜炒到四五分熟的时候，把菜汁盛出来一部分，再把蒸好的面条放在菜的上面中火蒸五分钟。

7. 小火把菜汁液从锅的边上淋入面条里，用筷子拌均匀、才能让面条入味。

孕妇能不能吃芹菜叶

孕妇能吃芹菜叶。芹菜叶具有较为特殊的味道，人们经常用来为一些菜肴调味。实际上，芹菜叶本身所含的营养也非常丰富，它含有较多的蛋白质、胡萝卜素、维C 和维生素B1等，还具有抗癌防癌、平肝降压、补血黑发和安神利尿等多种功效，孕妇适量地吃一些芹菜叶，对身体有益处。

同时，芹菜叶含有丰富的纤维素，便秘严重的孕妇吃了还可以帮助排便，减轻便秘问题。但芹菜略带寒性，孕妇吃多了容易出现腹泻问题，体质较为虚寒和正在腹泻的孕妇尽量不吃芹菜叶。孕妇吃芹菜叶也不能过多，要均衡地进食其他蔬菜。

孕妇能吃的蔬果很多，比如菠菜、大小白菜、胡萝卜、西蓝花、茄子、莴笋和黄瓜及西红柿等。孕妇多吃蔬菜能补充丰富的维生素，还可预防便秘，对胎儿的皮肤和神经发育也有好处。

芹菜蒸面条的家常做法,芹菜做面条做法大全

芹菜蒸面条怎么做好吃

很长时间没有吃过蒸面条了，今天中午买了肉、面条和芹菜做蒸面吃

食材

主料

芹菜

260g

五花肉丝

200g

面条

600g

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

花椒

适量

酱油

适量

十三香

适量

姜

适量

步骤

1.准备好面条和五花肉丝

2.芹菜摘洗干净切段备用

3.准备好葱姜

4.面条放入盆里，调入食用油拌均匀

5.蒸锅倒入适量的水，放入笼布

6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火

7.炒锅倒入少许油，下入肉丝煸炒至出油

8.下入葱姜翻炒均匀

9.下入芹菜翻炒均匀

10.调入酱油翻炒均匀

11.倒入适量清水翻炒

12.调入盐和十三香翻炒均匀，即可

13.蒸好的面条，用筷子充分抖散

14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中

15.用筷子挑散开，使每根面条都沾上汤汁

16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟，即可

17.成品

小贴士

清水不要倒入太多，根据自家的面条多少，适量添加

芹菜蒸面条的家常做法窍门

大家对芹菜也很熟悉吧，在菜市场上几乎都能看到它的身影，芹菜含有的纤维素较多，所以咬起来比较麻烦，但是这些纤维素可以促进肠胃的蠕动，对改善血糖、血脂是很有好处的，那么芹菜蒸面条的家常做法窍门是什么呢?

芹菜蒸面条的家常做法窍门

做法一、

1、面条水开后放蒸屉蒸10-15分钟，盛出来备用。

2、红萝卜切好装盘备用，姜片也切好备用;芹菜择好清洗干净切段备用。

3、热锅凉油，放入姜片、干辣椒等大火爆香，然后放入切好猪肉丝大火翻炒。

4、等猪肉颜色变白，放入红萝卜继续翻炒。

5、再把切好的芹菜段放进锅中，加适量十三香、鸡精和食盐调味并翻炒。

6、加入适量酱油和开水，翻炒。倒入蒸好的面条，使面条和菜汤充分混合，再翻炒1-2分钟，淋上香油即可关火。

7、出锅装盘，这就是河南特色的蒸面条，快去试试做吧，味道很不错噢!

做法二、

1、猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。

2、倒入猪肉，炒至泛白。

3、然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。

4、面条上锅蒸10分钟。

5、盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。

6、然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。

芹菜蒸面是传统蒸面的一种，其中还有油泼面，豆角蒸面等多种菜品。内含胡萝卜素，维生素B，维生素C及钙，磷等矿物质。具有很好的防癌作用，含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动。

芹菜炝锅面条怎么做

1、先把肉和蔬菜处理一下。肉切成细丝，芹菜洗净斜切成段待用，芹菜叶子也不要扔，葱切细丝，姜也切成细丝

2、炒锅放入少许油润锅，热锅冷油下入肉丝和葱姜丝一起翻炒至肉丝变白，香味散发出来

3、再把芹菜放入过来，继续翻炒

4、翻炒半分钟，芹菜略微发软，加入五香粉，生抽、蚝油和盐，继续炒匀

5、加入1碗水，水的量根据人数来增减

6、把提前准备好的新鲜面条下入汤里，煮开后煮2分钟左右，看面条的粗细

7、最后煮好的面，汤不会太多，热乎乎的超好吃。最后滴入几滴芝麻油提香

芹菜具有平肝降压的功效，芹菜含酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，对原发性、妊娠性及更年期高血压具有治疗作用。芹菜还能醒酒保胃，镇静安神，养血养颜，防癌的作用。

芹菜蒸面条的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芹菜做面条做法大全、芹菜蒸面条的家常做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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