大厨教你洋葱炒鸡蛋视频,大厨教你洋葱炒鸡蛋视频全集

洋葱作者：秋嘉 2022-11-12 12:46:02

今天给各位分享大厨教你洋葱炒鸡蛋视频的知识，其中也会对大厨教你洋葱炒鸡蛋视频全集进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎么做洋葱炒鸡蛋?
2、洋葱炒蛋怎么炒
3、洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃？
4、洋葱炒鸡蛋的家常做法
5、洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃？大厨：下锅顺序很重要，和饭店的一样香
6、洋葱炒蛋怎样做好吃？大厨：顺序很重要，教你正确做法

怎么做洋葱炒鸡蛋?

洋葱炒鸡蛋（5分钟快手菜）

用料

洋葱 ? ?半个 ?

鸡蛋 ? ?3个 ?

植物油 ? ?适量 ?

生抽 ? ?2勺 ?

胡椒粉 ? ?适量 ?

洋葱炒鸡蛋（5分钟快手菜）的做法

洋葱去皮切丝

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打三个鸡蛋

打散

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热锅热油，多放点油

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倒入鸡蛋液，用铲子轻推

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关火铲成小块盛出备用

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锅里倒入少许油加热

倒入洋葱大火翻炒

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炒软倒入鸡蛋

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倒入生抽，撒胡椒粉炒匀，生抽就很咸了所以不需要放盐

出锅享用

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洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养物质，令洋葱具有其他食物不可替代的一些保健作用。

第一，是预防癌症的作用，这主要是洋葱当中的硒和槲皮素发挥的作用。

第二，它有维护心脑血管健康的功效。洋葱当中它是现有的这种蔬菜当中，唯一的含有前列腺素A的食物。前列腺素A能够扩张血管，降低血液的粘稠度，因此它有降血压，降血液粘稠度，增加冠状动脉的这种供血，预防血栓形成的这种功效。

第三，洋葱有比较刺激性的味道，而这种味道它能够刺激食欲，来帮助人们进行消化。

第四，洋葱它有杀菌、抗感冒的作用。洋葱当中它含有植物的杀菌素和大蒜素，大家知道大蒜素具有很强的杀菌效果。因此它对于抵抗这种感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果。

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洋葱炒蛋怎么炒

您好最好吃的洋葱炒蛋，做法如下

1、首先把洋葱对半切开，切成条，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋葱里面的辛辣味。

2、青椒两个去掉根部，切成斜片，放入小盆中。

3、红椒半个去瓤，切成长条，和青椒放在一起，用来配色。

4、准备一个小盆，打入4个母鸡蛋，加入一勺食盐入底味，用筷子搅匀打散。

5、起锅添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，等鸡蛋定型以后，倒出备用。

6、另起锅添入少许食用油，倒入青红辣椒翻炒几下。

7、放入洋葱，快速翻炒片刻。

8、起锅撤火开始调味，加入食盐2克，生抽5克。

9、快速翻炒化开调料，把洋葱炒至8成熟时，倒入鸡蛋。

10、快速翻炒10秒钟，就可以关火起锅装盘了。

洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃？

洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃？大厨：下锅顺序很重要，和饭店里的一样香。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃？大厨：下锅顺序很重要，和饭店的一样香

洋葱虽然普通，价格低廉，但是它的营养价值却非常丰富。我家最爱吃洋葱了，而且洋葱比较容易储存，通常遇到卖洋葱的，我会买上一大袋，然后储存起来，放半个月都没问题。洋葱在厨房里既能作为主菜吃，同时还能作为配菜放在其他炒菜的，可谓是百搭的食品。洋葱和肉类放在一起，可以起到清香解腻的作用。

洋葱外层的皮比较薄，而且果肉也比较柔嫩，汁水充沛，有点辣味，但是它的这种辣味比较淡，用热油炒过的洋葱，口感微甜脆嫩，特别的爽口。但是有些人在切洋葱的时候，会被洋葱的汁水辣到眼睛，所以很多人都不愿意切洋葱。今天大厨就分享给大家一个切洋葱的小技巧，学会之后再也不用担心切洋葱辣眼睛了。

很多人切洋葱的时候，总想着全副武装着包裹着自己。生怕拉到自己的眼睛，其实切洋葱并没有那么可怕，我们在切洋葱的时候，在旁边准备半碗清水，然后在菜刀蘸上适量的清水，这样在切洋葱的时候就不会害怕了。怎么样？这个方法是不是特别实用呢？爱吃洋葱的朋友，可以下次去试试吧。

洋葱炒鸡蛋是一道最简单不过的家常菜了，而洋葱炒鸡蛋的做法更是五花八门。有的人将洋葱切成丁和鸡蛋混合在一起，还有的人洋葱和鸡蛋混合着炒，但是无论怎么样做，都没有饭店里的那样好吃。今天大厨就教给大家一个洋葱炒鸡蛋的正确做法，洋葱炒鸡蛋的下锅顺序很重要，学会这个做法和饭店里的一样好吃。话不多说，直接给大家上干货啦！

准备食材：紫皮洋葱一个，鸡蛋2个，青尖椒一个，小米辣一颗，番茄酱一勺，蚝油一勺，生抽酱油适量，米醋少许，食用油少许，精盐少许。

操作步骤：

1.首先将准备好的紫皮洋葱一个，去掉洋葱表面的一两层干皮，然后用刀将其放入盘中备用。切成小块之后我们用手将其抖散备用。

2.准备料头：青尖椒一个将其切滚刀块备用，小米那一颗将其切成圈备用。

3.鸡蛋两个将其打入碗中，加入精盐一克调味，加入温水半勺，然后将其搅拌均匀备用。

4.接下来准备上火制作。炒锅烧热放入宽油滑锅，油热后将宽油倒出，加入凉油。然后将准备好的鸡蛋液放入里面，中火炒至定型，然后将其翻炒熟透即可出锅装盘。

5.炒锅再次加入适量的凉油，油热后将准备好的洋葱放入里面翻炒至五分熟，炒制断生之后，我们放入准备好的料头翻炒出香味。再加入生抽半勺，蚝油半勺，香醋1勺，番茄酱一勺大火快炒一分钟。

6.一分钟后我们将炒好的鸡蛋碎放入里面，大火翻炒均匀，出锅前再淋入少许的明油，就可以出锅装盘了。

1.切好的洋葱，一定要用手抖散一下，这样炒出洋葱才会片片分明。

2.热油炒鸡蛋的时候，提前加入适量的温水，这样炒出来的鸡蛋才更加滑嫩。

3.紫皮洋葱相当于白皮洋葱来说，它的营养价值更丰富，而且储存时间更长。紫皮洋葱比白皮洋葱的果汁相对要少一些，因此，做出来味道更加入味儿。所以做洋葱炒鸡蛋的时候要选择紫皮洋葱相比白皮洋葱更好一些。

好啦，今天的洋葱炒鸡蛋的分享就到这里了。做洋葱炒鸡蛋的时候，下锅顺序很重要。大家不要忽略了。你还对洋葱炒鸡蛋，有其他做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得的收藏加转发哦！咱们下期见！

洋葱炒鸡蛋的家常做法

洋葱炒鸡蛋

原料：洋葱、鸡蛋、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、洋葱剥皮，对半切开，放入水中泡一会

第2步、准备两个鸡蛋打散

第3步、浸泡后的洋葱拿出切丝

第4步、上锅烧热，放油，先把鸡蛋炒一下，盛出

第5步、重新放油下入洋葱翻炒至断生

第6步、洋葱炒好后放入鸡蛋，加入盐，鸡精调味即可。

小贴士：

洋葱提前泡一会，切的时候不会辣眼睛；洋葱不宜炒太久。

洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃？大厨：下锅顺序很重要，和饭店的一样香

准备食材：紫皮洋葱一个，鸡蛋2个，青尖椒一个，小米辣一颗，番茄酱一勺，蚝油一勺，生抽酱油适量，米醋少许，食用油少许，精盐少许。

操作步骤：

1.首先将准备好的紫皮洋葱一个，去掉洋葱表面的一两层干皮，然后用刀将其放入盘中备用。切成小块之后我们用手将其抖散备用。

2.准备料头：青尖椒一个将其切滚刀块备用，小米那一颗将其切成圈备用。

3.鸡蛋两个将其打入碗中，加入精盐一克调味，加入温水半勺，然后将其搅拌均匀备用。

6.一分钟后我们将炒好的鸡蛋碎放入里面，大火翻炒均匀，出锅前再淋入少许的明油，就可以出锅装盘了。

1.切好的洋葱，一定要用手抖散一下，这样炒出洋葱才会片片分明。

2.热油炒鸡蛋的时候，提前加入适量的温水，这样炒出来的鸡蛋才更加滑嫩。

洋葱炒蛋怎样做好吃？大厨：顺序很重要，教你正确做法

现在我们生活中常见的家常菜有很多，酸辣土豆丝、家常豆腐、西红柿炒鸡蛋等等都深受人们的欢迎，味道都非常棒。这些家常菜一点都不比饭店里做的差，而且还比饭店里做的多了一种味道，就是家的味道。除了这几个菜之外，还有一道家常菜，是我非常喜欢的就是洋葱炒蛋，洋葱炒蛋这道菜在我们家中很少见，因为这道菜的做法比较讲究，所以一般都不会做这道菜。洋葱是一种非常有营养的食材，里面含有大量的营养物质，常吃对身体好。

在我们家中很少能够见到洋葱的踪影，但是在外国洋葱可是人们餐桌上离不开的美食，外国人吃饭桌子上必须得有洋葱，吃不吃是一回事。这就好比我们吃饭时桌子上必须有馒头一样，这样我们吃的才放心踏实。洋葱炒蛋在我家里很少出现，一般都是在饭店里吃，那味道真的是非常美味，让人吃了还想吃。

我几乎每个星期都要吃上一回，久而久之和饭店里的大厨也混得很熟了，大厨告诉了我洋葱炒蛋的做法。大厨还讲到在家里炒之所以炒不香是因为很多人炒菜的顺序不对，所以才不好吃。洋葱炒蛋怎样做好吃？大厨：顺序很重要，教你正确做法。感兴趣的朋友们赶紧来看一看吧！

【洋葱炒蛋】

食材：紫皮洋葱、鸡蛋、青椒、蚝油、番茄酱、小米辣、生抽、米醋、食用油、盐。

步骤一：首先我们将紫皮洋葱准备好，将紫皮洋葱的外皮给去掉，然后切成小块，放入盆中备用。洋葱比较呛，再切之前可以放到水里浸泡两小时，这样切得时候就不容易被熏到了。

步骤二：青椒洗干净，切成滚刀状，再把小米辣准备好，切成小圆圈备用。这时候再把鸡蛋准备好，鸡蛋打入碗中加点食盐搅拌均匀，再往里面加入少许清水搅拌均匀备用。

步骤三：烧锅热油，油热以后进行滑锅，再把热油倒出，倒入凉油，将准备好的鸡蛋液倒进去，炒制定型，然后盛出。

步骤四：在锅里再加入适量的凉油，倒入切好的洋葱进行翻炒，炒至断生后加入生抽、蚝油、香醋、番茄酱快速翻炒一分钟，把切好的青椒和小米辣放进去，之后把准备好的鸡蛋碎放进去翻炒三十秒就可以出锅了。

大厨教你洋葱炒鸡蛋视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大厨教你洋葱炒鸡蛋视频全集、大厨教你洋葱炒鸡蛋视频的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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洋葱炒蛋怎么炒

洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃？

洋葱炒鸡蛋的家常做法

洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃？大厨：下锅顺序很重要，和饭店的一样香

洋葱炒蛋怎样做好吃？大厨：顺序很重要，教你正确做法

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