吃生洋葱好不好有没有坏处,吃生洋葱好处和坏处

洋葱作者：刘紫萱 2022-11-11 18:16:02

本篇文章给大家聊聊吃生洋葱好不好有没有坏处，以及吃生洋葱好处和坏处对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、生吃洋葱有什么好处和坏处
2、生吃洋葱的好处和坏处
3、洋葱能生吃吗

生吃洋葱有什么好处和坏处

好处：生吃洋葱防心脏病。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

坏处：生吃洋葱洋葱含有大量硫化物，吃多了不利于吸收，反而可能会产生刺激性，并且还可能引起发热。因此，吃洋葱时要注意别一次性吃过多。

洋葱虽好，但不是人人都适合吃的，患有眼部疾病、胃肠道疾病、肾病及皮肤病的人最好不吃，以免加重病情。

扩展资料：

常吃洋葱的营养价值：

1、杀菌：洋葱中包含大蒜素及植物杀菌素这两种物质，具有很强的杀菌作用，可增强人体抵抗病菌的能力，预防感冒。此外，若是已经感冒了，也可以煮些加了洋葱的汤来喝，能起到发散风寒、发汗退烧的效果。

2、帮助消化：洋葱中存在葱蒜辣素，能挥发出一种独特气味，适量吃些有利于刺激胃酸分泌，从而增进人的食欲。相关研究还显示，洋葱中的一些成分可以与人体内的蛋白质和细菌结合生成硫化氢，能够改善胃肠道张力，加快肠胃蠕动。并且，洋葱本身富含可溶性纤维，同样可促进肠胃蠕动，适合便秘人群食用。

3、降血糖：适当吃洋葱也有利于降低血糖。因为洋葱中包含类似降糖药甲磺丁脲的物质，可以刺激胰岛素合成。洋葱进入人体还能生成皮苦素，具有利尿的作用。因此，糖尿病患者不妨吃些洋葱。

4、降血压：洋葱含有一种叫前列腺A的成分，能够扩张血管，稀释血粘稠度，减轻血管中的压力，一定程度上有助于控制血压，预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病。洋葱中还包含较多的儿茶酚胺，能够加快钠盐排出，继而达到稳定血压的目的。

5、降胆固醇：洋葱中不含有脂肪，相反，适量吃洋葱可以分解脂肪。因为洋葱里面存在特殊的化合物，能够抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，改善血液循环。

参考资料来源：

人民网-凉水泡茶、生吃洋葱十个饮食习惯决定寿命长短

凤凰网-小小一颗洋葱，能给人带来6个好处！爱吃的人有福了

吃生洋葱好不好有没有坏处,吃生洋葱好处和坏处

生吃洋葱的好处和坏处

吃洋葱的好处：

洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。

2.洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。

3.洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。

4.洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

5.洋葱含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。

吃洋葱的坏处：

1.洋葱辛温，热病患者应慎食。

2.患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少。

3.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

扩展资料：

洋葱的吃法：

用醋泡莴苣叶和洋葱：把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。

洋葱外皮煎水喝：用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。

洋葱不能和以下食物一起吃：

洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石。

洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石。

洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

洋葱+虾：形成草酸钙产生结石。

参考资料：洋葱要怎么吃才营养？了解洋葱的吃法和禁忌-人民网

洋葱能生吃吗

洋葱能生吃吗，洋葱是一道很多人都喜欢吃的绿色蔬菜，洋葱的营养物质很丰富，能够有效促进肠胃蠕动，缓解便秘，洋葱有很多吃法，那么就会有人问了，洋葱能生吃吗？

洋葱能生吃吗1

洋葱可以生吃。

生吃洋葱能最大保留洋葱的营养成分，不会造成营养流失。洋葱一旦加热后，或者加入调料就会破坏洋葱原本的营养成分，所以生吃洋葱是最好的，但是生吃洋葱，味道比较重，对胃部的刺激也很大，建议少吃生洋葱。

生吃洋葱的好处：

生吃洋葱能让营养发挥到极其，还具有抗寒杀菌的作用，能帮助身体散发热量。洋葱中含有大量的硫磺成分，这种营养物质进入人体内，能有效的促进肠蠕动，缓解便秘症状。

一般来说，生吃洋葱对身体并没有什么坏处，但对于肠胃不好，消化系统不好的人来说，最好少吃洋葱。洋葱不宜过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给身体造成不良影响。

大多数人都能吃洋葱，但是对于特殊体质的人，在食用之前要多加注意。洋葱中含有植物杀菌素，因此有很强的杀菌能力，生吃洋葱能有效预防感冒。如果家里有异味，可以将洋葱切成两半放在室内，可以清除房间里的异味。

洋葱能生吃吗2

洋葱是很多人都喜欢吃的食物，但是也有很多人对于洋葱并不是那么喜欢。洋葱是属于刺激性的食物的，那么吃到嘴里难免会有辛辣味，尤其如果是生吃的话，可能会比较难以下咽。洋葱是可以熟着吃，可以生着吃，可以做主料，也可以做配菜，由此看来，可以选择的吃法还是很多种多样的。那么如果是决定一定要生吃洋葱的`话，可以吗?

这里要给大家说明的是，洋葱生吃是可以的，味道是很冲的，但是也就是这些冲味，是具有一些保健功效的，比方说抗癌等等，你如果是想要汲取更多洋葱里面的营养元素的话，生吃或者是拌沙拉吃就都是可以的，也还有一种吃法，就是搭配着牛羊肉一起食用，洋葱的味道可以解一些牛肉羊肉的油腻感，带来一些洋葱的薄荷清新感觉。

通常在春天和夏天的时候，我们时经常可以买到很新鲜的洋葱的，这个时候的洋葱外表层很薄，而里面的肉质则水分较多，且质地较厚，最主要的是，此时洋葱的辛辣味也是比较淡一些的，而当气温渐冷，大部分的洋葱经过储存之后，辛辣味就会很浓郁，并且水分变少，外表皮更厚了一些。

所以相比较而言，更倾向于生吃春夏两季的洋葱。生吃洋葱的好处是很多的，高血压、高血脂、心脑血管患者都可以食用。

洋葱能生吃吗3

洋葱能生吃吗

洋葱是可以生吃的，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉。虽然生的洋葱的味道并不是每个人都能接受，但如果想要从洋葱中获得更多的营养，生吃或者是拌沙拉吃是最好的方法。尤其是在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

想要生吃洋葱的朋友可以尝试以下的做法，这道菜有助于清血。

洋葱拌木耳

材料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐

做法：

1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

3、再把洋葱焯烫过凉备用。

4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

吃洋葱的好处

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。患有高血压、高血脂和心血管疾病的人吃洋葱有不错的保健作用；

4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；

5、洋葱中含有硒元素，能能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效嚼生洋葱可以预防感冒。

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