洋葱根部发霉了剥掉能吃吗,洋葱根部发霉了剥掉能吃吗有毒吗

洋葱作者：江盼芙 2022-11-07 20:26:02

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洋葱有点发霉了还能吃吗

不能。

所有发霉的食物都不建议再食用，洋葱一旦表面开始出现霉斑就说明洋葱已经开始变质，其他没有霉菌的地方也可能已经有细菌污染的情况，食用后很容易出现腹痛、腹泻甚至是食物中毒的情况，从而对我们的身体造成一定的伤害，建议将已经发霉的洋葱丢掉。

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最好别吃了。根部发霉说明已经坏了。会产生大量的黄曲霉素，也会污染洋葱，所以不能吃。

你好，洋葱发霉了，剥掉的还是可以吃的，只要不是腐烂发霉的，它一般都是表面发霉，里边是应该很好的。

洋葱根部有白毛，如果是发霉了就直接扔掉即可，不建议食用。如果是白须，那就是它的自然生长，剪掉即可。

发霉的洋葱，无论是根部还是外皮或是其他地方，都是不能再继续吃的，因为霉菌的扩散感染的能力非常强，虽然只是肉眼可见的小部分发霉，但实际上可能整个洋葱都被霉菌感染了。

光凭眼睛是看不出来的，而食用了这些带有霉菌毒素的洋葱，就会有危害健康的风险，因此遇到霉变的食物扔掉就对了。

洋葱保存方法有：

1、悬挂法：将晾晒好的洋葱用网兜悬挂到屋檐下，或者是将洋葱的茎叶编织到一起，悬挂到屋檐下。

2、堆藏法：将晾晒好的洋葱去叶后堆放到一起，底下放上芦席，四周用芦席围住。

3、库藏法：将晾晒好的洋葱去掉茎叶后存放至恒温库的货架上。

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