爆炒洋葱的做法窍门,爆炒洋葱的做法窍门是什么

洋葱作者：受代灵 2022-11-07 17:02:02

今天给各位分享爆炒洋葱的做法窍门的知识，其中也会对爆炒洋葱的做法窍门是什么进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、炒洋葱的做法
2、炒洋葱怎么炒
3、炒洋葱怎么做
4、洋葱如何炒
5、爆炒洋葱怎么做好吃，爆炒洋葱的家常做法
6、炒洋葱的家常做法

炒洋葱的做法

导语：洋葱的营养价值非常丰富，经常吃洋葱能够有效预防感冒发烧，对于心脑血管疾病也有不错的防治作用。那么日常生活中炒洋葱的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随我来看看吧!

炒洋葱的做法

材料

牛肉(瘦)300克。

辅料

洋葱(白皮)200克。

调料

姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克。

苏打粉20克，酱油50克。

豌豆淀粉70克，白砂糖20克。

香油10克，料酒50克，花生油50克。

做法

1.首先我们将事先准备好的'姜清洗干净，然后去掉姜的皮，紧接着将姜切成姜末，备用即可。

2.洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状。

3.牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片。

4.然后将适量的姜末，小苏打粉，精盐等等加入碗中进行充分的搅拌，然后放入牛肉片混合均匀并腌制3小时。

5.腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀。

6.蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁。

7.锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起。

8.然后在锅中加入适量的油，油热后即可放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，然后再加入料酒进行翻炒，再加花生油，炒匀即可。

炒洋葱怎么炒

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

炒洋葱怎么做

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

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洋葱如何炒

一、辣炒洋葱

材料

原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子2-3勺（里面有干辣椒及红油）、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

二、鸡肉炒洋葱

材料

鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜

做法

1、锅放油，放花椒煸出香味。

2、再放葱姜、鸡肉，炒制肉变色。

3、放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

4、放洋葱、青椒翻炒。

5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。

三、牛肉片炒洋葱

材料

主料：牛肉片适量，洋葱片适量，

调料：烤肉调料，沙拉油

做法

(1)拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片

(2)烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！

四、荷兰豆蘑菇炒洋葱

荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。

做法

一、锅里放水和少许油盐，烧开，放荷兰豆和红萝卜，片刻即捞起；

二、锅里的水不要倒掉，把水再烧开，放蘑菇，用笊篱翻几下再捞起，有焯水的锅里放点油和盐，是为去土腥味和使蔬菜再加油绿；

三、锅热放油，再放姜丝和蒜片，爆香后倒入全部材料，炒至6-7成熟加盐，兜匀，再浇少许酒，翻几下；

四、等洋葱一熟即可上锅。

爆炒洋葱怎么做好吃，爆炒洋葱的家常做法

主料洋葱500克猪肉100g辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量

步骤

爆炒洋葱的做法步骤11.将洋葱去皮待用。

爆炒洋葱的做法步骤22.切好待用（刀上淋水去辣）。

爆炒洋葱的做法步骤33.把肉切片。

爆炒洋葱的做法步骤44.锅内加油将肉炒熟。

爆炒洋葱的做法步骤55.放入洋葱大火翻炒。

爆炒洋葱的做法步骤66.加入生抽。

爆炒洋葱的做法步骤77.加入蚝油，盐。

爆炒洋葱的做法步骤88.出锅，装盘。

炒洋葱的家常做法

食材：洋葱、猪肉、大蒜、红辣椒。

调料：油、盐、生抽等等。

具体做法：

1、清洗洋葱了，然后把外面的皮剥掉，再用刀切开弄成一小片的形状，在用生抽、大蒜搅拌，大蒜要一小个就行，切成两边就行。

2、然后再把冷藏的猪肉用热水进行解冻，解冻之后再用清水进行清洗，洗干净之后就可以加淀粉搅拌。

3、完成以上步骤之后就可以洗锅烧油了，将油放入锅中先将洋葱放进去炒。

4、洋葱的水分都被炒出来的时候，这时应该会飘出香味，这时就可以将准备好的猪肉放进锅里一起翻炒，过个几分钟就可以将红辣椒加进去进行入味

5、闻到辣椒刺鼻的气味的话就可以加入少量的水和盐，等盐充分溶于水就可以把菜放进去翻炒，再盖上锅盖焖个两分钟美味的辣椒炒肉就可以出锅了。

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