清炒洋葱的做法大全家常菜视频,爆炒洋葱的做法大全家常

洋葱作者：机云岚 2022-11-07 16:06:02

今天给各位分享清炒洋葱的做法大全家常菜视频的知识，其中也会对爆炒洋葱的做法大全家常进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清炒洋葱的做法
2、洋葱怎么炒菜
3、洋葱清炒做法洋葱清炒的用料及做法
4、洋葱清炒怎么炒好吃又简单
5、洋葱的做法大全家常菜
6、洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全

清炒洋葱的做法

第一，洋葱去掉干皮，洗净。

这个季节的洋葱已经是放了很久，外皮已经干了一层，去掉干皮，露出鲜亮的内里，洗洗，放置一边。

第二，洗一个青辣椒。那种长辣椒，粗一点的，我喜欢做配菜，和洋葱搭配炒着吃，效果还是很不错的。这种辣椒微有辣味，不浓烈。

第三，把洋葱切成三角块。青椒切成丝圈状，就是去掉根蒂，直接竖着切就成了

第四，开火，放油，油温升高后，把洋葱辣椒一起放进去，迅速翻炒，一定动作要快一点。

第五，翻炒三四下就可以，这时加入一点盐，一点醋，继续翻炒。翻炒几下就可以了

第六，加入酱油，继续翻炒几下，就可以关火了。记住一定不要炒过了，炒过了会影响口感，也不脆，前后炒的时间不超过3分钟奥。

洋葱得营养价值

洋葱含有的甲磺丁脲类物质有一定的降糖功效，曾被古人用来治疗糖尿病。现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖，而且不论是生吃还是熟吃，都有很好的效果，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，洋葱能预防骨质流失的效果甚至比药还要好，更值得注意的是洋葱的保健功效在短短12消失内就能见效，营养师建议大家最好生吃，且最好选择紫皮的来吃，相对于其他颜色的洋葱，紫皮洋葱含有更多的抗氧化花青素，还有硫化物含量更为丰富，既能抗氧化还能降血脂。但是口味较辣，如果你受不了的话也可以在炖肉时候放上一些，或者把洋葱切成丝，当成蔬菜炒着吃可以起到解油腻的功效，更容易消化吸收

洋葱怎么炒菜

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

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洋葱清炒做法洋葱清炒的用料及做法

1、用料主料洋葱1个，辅料油1汤匙盐1茶匙青椒1个。

2、清炒洋葱的做法：洋葱洗净切粗丝，油锅烧热，倒进洋葱和青椒，慢慢翻炒，炒至洋葱微微变软时,放盐，继续翻炒，炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。

洋葱清炒怎么炒好吃又简单

洋葱之所以能成为现在美食界的“新宠”，是由于洋葱有很高的营养价值，不仅有抗癌的功效，对心血管疾病等方面也有很好的疗效。在我们的日常饮食中，洋葱也是我们常用的调味菜之一。那么，既然洋葱有如此高的营养价值，小编今天就和大家介绍一种洋葱的做法——清炒洋葱。

做法一：

1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。

2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑，我们改良先用宽油炸一下葱头，油要多放，使油尽快包裹葱头，使炒熟的葱头保持原色，不但增加食欲，经过油炸处理的葱头，24小时都不会变黑。

3、炒葱头时，少放点剁掓酱，增添点辣味，更下饭。

做法二：

材料

原料：洋葱3个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子(这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法)

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法，大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱。

洋葱的做法大全家常菜

洋葱做法大全菜谱如下：

一、青椒洋葱炒肉，

做法：1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；

2、肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；

3、起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；

4、起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；

5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。

二、

酱香洋葱炒鸡蛋，

做法：

1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。

2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。

3、加入大酱，炒至酱和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。

洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全

洋葱怎么做好吃（洋葱炒牛肉丝、洋葱炒鸡蛋、清炒洋葱）

洋葱是一种比较常见的家常菜，有着“蔬菜皇后”之称，适当的食用，对我们的身体帮助是比较大的，洋葱的制作方法也比较简单，一般是做配菜来搭配，具有很好的开胃、解油腻的作用，那么，洋葱怎么做好吃呢？下面小编跟大家介绍几款比较常见的洋葱做法，大家可以在家尝试着做下：

洋葱炒牛肉丝

材料：洋葱、牛肉、青椒、姜、蒜、油、盐、蚝油、生抽

制作方法：首先将洋葱洗净切成小块，牛肉洗净切成丝，青椒洗净切成小块、姜洗净切碎、蒜剥皮切碎，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒出香味后，呈出，另起锅烧油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉，炒至变色后，加入炒好的辣椒、洋葱，继续翻炒，加入适量的盐、蚝油、生抽翻炒均匀，加入适量的水焖一下，即可出锅食用。

　洋葱炒鸡蛋

材料：洋葱、鸡蛋、青椒、油、盐、生抽

制作方法：首先将葱洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀，青椒洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒软后，将其推到两边，再往锅中加入适量的油，将打好的鸡蛋液放入，炒至变色好，将其弄成小块，与辣椒、洋葱一同翻炒，加入少许的盐、生抽，调下味，即可出锅食用。

清炒洋葱

材料：洋葱、油、盐、生抽

制作方法：首先将葱洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、大火翻炒，炒软后，加入适量的盐、生抽，调下味即可食用

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