跳跳鱼怎么吃,跳跳鱼怎么吃有营养价值

怎么吃作者：次烨伟 2022-11-03 11:48:02

本篇文章给大家聊聊跳跳鱼怎么吃，以及跳跳鱼怎么吃有营养价值对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、跳跳鱼的做法大全，跳跳鱼怎么做好吃
2、家常特色跳跳鱼的做法大全，特色跳跳鱼怎么做好吃
3、跳鱼怎么做好吃
4、双吃跳跳鱼的做法，双吃跳跳鱼怎么做好吃，双吃
5、清炖跳跳鱼怎么做好吃
6、跳跳鱼怎么吃

跳跳鱼的做法大全，跳跳鱼怎么做好吃

食材

主料

跳跳鱼

5条

辅料

盐

适量

洋葱

适量

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

味极鲜

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

步骤

1.买回来的跳跳鱼用清水清洗

2.快少许盐拌一下

3.再用清水将跳跳鱼清洗

4.热锅淋油，将跳跳鱼倒进去煎

5.煎至表面带点焦，捞起备用

6.姜切片，洋葱切块，葱切段，香菜切碎

7.热锅淋油将姜和洋葱爆香

8.加入葱段炒匀

9.将跳跳鱼倒进去

10.加入适量清水

11.加入少许料酒，味极鲜，鸡粉和盐小火炖二十五分钟

12.最后加入胡椒粉和香菜拌匀即可

小贴士

1、跳跳鱼可以不用去内脏和腮

2、如果可以辣的可以加点辣椒

3、如果想味道浓烈点的，可以加点八角、桂皮之类

跳跳鱼怎么吃,跳跳鱼怎么吃有营养价值

家常特色跳跳鱼的做法大全，特色跳跳鱼怎么做好吃

1.?跳跳鱼放洗米水里清洗，注意盖个锅盖，看到图片没，全部活蹦乱跳的！

2.?切碎大蒜、姜片.、干辣椒备用

3.?热锅冷油，下蒜、姜片、干辣椒爆香

4.?放入跳跳鱼（我们这边的跳跳鱼是不处内脏的哦）用锅盖盖下，要不然会活蹦乱跳的，油溅的到处都是

5.?加入料酒、蚝油、白砂糖、盐和适量清水，大火煮开后转小火煮到至收汁

6.?关火加适量味精，装盘撒点小葱。

跳鱼怎么做好吃

骤一：先将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐，跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分。

步骤二：然后将炒锅烧热以后加入适量玉米油，将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎，鱼煎好以后加入葱姜爆香，贴锅边溜入半勺料酒烹一下，然后加入开水。

步骤三：煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟，时间到了以后打开盖子加入适量盐关火。

双吃跳跳鱼的做法，双吃跳跳鱼怎么做好吃，双吃

主料

跳跳鱼

8只

辅料

蒜苗

适量

姜

适量

步骤

1.1.把跳跳鱼洗净，加没过鱼的水量，加入姜片若干，大火烧开。

2.大火煮1—2分钟，关火，把变浓的鱼汤倒入碗中，加入几滴醋少许盐调味，鱼放置锅中待用。

3.油锅加热，加入姜爆香。

4.鱼放入油锅，加几滴醋，适量酱油和水，大火烧开2至3分钟。

5.加入蒜苗后起锅。不好摆盘见谅！

清炖跳跳鱼怎么做好吃

料

主料：跳跳鱼5条；

辅料：盐适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、香菜适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡粉适量

清炖跳跳鱼的做法

1买回来的跳跳鱼用清水清洗

2快少许盐拌一下

3再用清水将跳跳鱼清洗

4热锅淋油，将跳跳鱼倒进去煎

5煎至表面带点焦，捞起备用

6姜切片，洋葱切块，葱切段，香菜切碎

7热锅淋油将姜和洋葱爆香

8加入葱段炒匀

9将跳跳鱼倒进去

10加入适量清水

11加入少许料酒，味极鲜，鸡粉和盐小火炖二十五分钟

12最后加入胡椒粉和香菜拌匀即可

提示

1、跳跳鱼可以不用去内脏和腮

2、如果可以辣的可以加点辣椒

3、如果想味道浓烈点的，可以加点八角、桂皮之类。