今天给各位分享粉条怎么吃的知识,其中也会对泡剩下的粉条怎么吃进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、粉条怎么做好吃2、粉条的吃法及做法3、粉条该怎么做好吃4、粉条的12种新吃法是什么?5、粉条怎么做才好吃?粉条怎么做好吃粉条凉拌好吃,做法如下:主料:粉条适量、葱1根、蒜瓣4个。辅料:食盐2克...
2022-11-03 82 粉条怎么吃,泡剩下的粉条怎么吃
今天给各位分享粉条怎么吃的知识,其中也会对泡剩下的粉条怎么吃进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
粉条凉拌好吃,做法如下:
主料:粉条适量、葱1根、蒜瓣4个。
辅料:食盐2克、生抽10毫升、捞汁10毫升、辣椒酱适量。
步骤:
1、主料有:粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱。
2、粉条提前用冷水浸泡2小时捞出,葱和蒜瓣去皮切碎。
3、锅中放入冷水烧开后,将粉条放入锅中。
4、煮大约10分钟即可。
5、粉条煮好后捞出过凉水后,控干水分放入盘子中,加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁。
6、要想这菜好吃,还要加入辣椒酱。
7、将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可。
粉条的做法有很多种的,炒粉条,做粉条汤或者是直接拿着粉条在火上烤。直接拿着粉条在火上烤到发白的时候直接吃,也是非常好吃,可是要注意不要把粉条烤着了或者烤焦了,不然就前功尽弃了。小时候炒粉条最常吃的就是萝卜炒粉条和豆芽炒粉条。我爸爸做的炒粉条特别的好吃。除了这种很常见的炒法外还有一个大家很熟悉的做法就是肉末粉条,它还有一个特别好听的名字——蚂蚁上树。
由于豆芽和肉是我们一年四季都能吃到的所以今天就为大家简单的介绍这两种做法。首先我们说一下肉末粉条:准备粉条,肉,葱,姜,蒜,盐,老抽,生抽,胡椒粉,料酒和糖。首先准备一个锅,加水烧,水开后关火,把粉条放进去,这样粉条泡的比较快,当然如果用凉水泡也是可以的,不过时间会长些。把肉洗干净切碎成末,葱姜切末,把肉末盛到碗里,加入葱,姜末,盐,生抽,料酒和胡椒粉抓匀腌制。
准备炒锅,倒油加热,把腌好的肉放到锅里面翻炒,肉末炒散。炒散后用铲子把肉末推到一边,放入葱姜蒜末炒出香味。粉条泡好后捞出来,也放到锅里面炒。和肉末翻炒均匀。加入一点盐,老抽翻炒,如果感觉锅干的话可以加一点水。翻炒均匀后再加一点的胡椒粉和糖翻炒均匀,就可以出锅了。
是不是挺简单的,味道很好吃的哦。下面再说一下黄豆芽和粉条的做法:首先是准备黄豆芽,粉条,葱,姜,蒜,盐,酱油,老抽,味精和油。首先是把黄豆芽,粉条和葱姜蒜都备好,这里就不详细说了。准备炒锅,加油,烧热,把葱姜蒜末放到锅里面爆香。葱姜蒜出香味后把黄豆芽倒进锅里面翻炒。黄豆芽炒一会儿加入酱油,老抽和盐翻炒一下,翻炒均匀哦。
然后锅里面加入一点水烧开,炖四五分钟,把准备好的粉条放进锅里面。注意这里的粉条不要泡太长时间,因为这里面可以炖一会。粉条放到锅里后翻炒均匀,再炖几分钟,加入味精翻炒均匀就可以了。怎么样很简单吧?黄豆芽炒粉条是很简单的也是我很喜欢吃的,你喜欢吗?当然有些人做法可能不一样,不管怎么做,好吃才是我们的目的,对不对?
你知道粉条炒菜很好吃吗?下面是我跟你分享一下粉条怎么做比较好吃?
一、黄豆芽炒粉条的做法
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
1豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2粉条煮熟,捞出沥干水
3锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
6盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
二、猪肉炖粉条的做法
材料
原料:五花肉、粉条
调料:葱、姜、花椒、八角、盐、油
做法
1、五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时。
4、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的.味道;将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
三、白菜猪肉炖粉条的做法
材料
白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉
做法
1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)
3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅
四、五花肉凉拌粉条的做法
材料
主料:番薯粉,五花肉(不带皮),水发木耳,黄瓜,香菇,香菜
调料:盐,生抽,花椒油,蒜泥,鱼露,芥末酱(可放可不放),蔗糖
做法
1、粉条的制作:将番薯粉用开水调和成面团,然后铺平在容器内,蒸大约10分钟成型切条。
2、配菜:五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、
3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出;
4、将所有材料一起混合,淋上调味料即可装盘。
以粉条炒鸡蛋为例,做法如下:
准备材料:粉条500克、黄豆芽100克、鸡蛋1个、食盐1勺、生抽1勺、蒜2瓣、葱2根、植物油适量
1、首先准备好需要的材料;
2、黄豆芽洗净沥干,鸡蛋一个;
3、大蒜和葱切成细末;
4、锅里倒少量的油,打入一个鸡蛋,煎制鸡蛋成型;
5、下入大蒜和黄豆芽大火翻炒,调入适量的盐;
6、炒至豆芽断生,下入河粉中火翻炒;
7、调入1勺生抽,撒上葱花翻炒起锅;
8、最后装盘即可食用。
粉条好吃的做法有很多,下面详细介绍一款炒粉条的做法:
食材:红薯粉30克
辅料:葱几根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3个、油5毫升、盐2克。
具体步骤:
1、干的红薯粉条放温水提前泡半天。
2、干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。
3、锅烧半锅水,烧开。
4、开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。
5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉,再沥水备用。
6、锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。
7、倒下去翻炒均匀。中火炒2分钟。
8、一点盐调味。
9、适量的生抽上色。翻炒均匀。改下火。
10、一点鸡精即可。
11、成品图:
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