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2022-11-03 135 橘红怎么吃,橘红怎么吃法
今天给各位分享橘红怎么吃的知识,其中也会对橘红怎么吃法进行讲解,请看下面内容!
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化州橘红的用法很简单,切成片或者块煮水喝,或者直接冲泡都可以。如果是用来治病,那么建议每天一次,用量约为15克左右,尽量遵从医师的建议。除了治病,化州橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的,可以三两天喝上一次,消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友,喉咙里面经常痰液积聚,不妨多喝化州橘红祛痰。
橘红不可以直接吃。
传统吃法:
橘红茶
直接取适量橘红,加入沸腾的开水,泡制成橘红茶饮用。这是最简单也最常见的橘红的食用方法。
2. 秘制盐橘红
取干净橘红数片,以盐开水均匀喷洒在橘红表面,并移至阴凉干燥的地方,使盐水渗透橘红,并完全被橘红吸收。这样的盐橘红可以加入菜里作为调料,也可进一步加工为休闲食品食用,口感较佳。
3. 蜜橘红
取橘红数斤放入锅里,以文火慢慢煎炒至微黄色,加入适量蜂蜜,搅拌均匀后继续炒,直到橘红变成焦黄色时方可出锅,晾干后食用。所添加的蜂蜜的量可根据个人口味进行调节。
4. 入药煎汤
橘红性温,可以和很多药材搭配服用来缓解和治疗不同症状的疾病。通常都是和这些药一起放入汤罐煎熬。和半夏(汤洗七次)、白茯苓,甘草(炙)一起煎煮服用,可有效治疗脾胃不合,体内虚寒等引起的疾病。 和陈皮,麝香一起煎汤,兑入白酒中饮用,可治乳房胀痛,淋巴肿大等妇女疾病。
5. 研成粉末
将橘红研磨成粉末状后,兑入黄酒或者低浓度白酒中摇匀后饮用,可有效治疗妇女产后脾气不利,小便不通等疾病。
扩展资料:
橘红,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥外层果皮。
秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。
参考资料:
百度百科橘红
化橘红可入药。
药用价值
化橘红作药用相传发现于南朝·宋时,自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。
明朝李时珍《本草纲目》中记载:“橘红佳品,其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”
清朝《本草纲目拾遗》载:“橘红治痰症,消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰,“化州橘红,治痰如神,每片真者值一金”。
《中华人民共和国药典》(1990年版):“化橘红辛、苦、温、归肺脾经,具散寒、燥湿、利气、消痰功能,用于风寒咳嗽,喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”
现代医学证明,化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”(C27H32O14)含量极高,而且还含“类素互呔”等有效成分,不仅止咳化痰的功效神奇,更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显,保健医疗效果独佳。历代本草多有记载,同时也被历代医家认可和推崇。
扩展资料:
区分鉴别
橘红与化橘红的区别:
一是性状和有效成份。
(1)橘红:形状呈不规则长条或不整齐薄片状,表面黄棕或橙红色,有光泽,密布油点,气味芳香,味微苦而后觉麻舌。主要有效成份含橙皮甙。
(2)化橘红:形状多呈对折的五角、六角或七角星形,外皮黄或黄绿色,密布毛茸,有皱纹及小凹点,气微香,味道苦。主要含柚皮甙。
二是功能。两者味皆苦、辛,性温。但橘红理气宽中,燥湿化痰,用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者;化橘红化痰理气,健脾消食,用于缓解胸中痰滞,咳嗽气喘等症。
参考资料:化橘红 (芸香科柑橘属植物)-百度百科
煮水:将1-2片化州橘红放进煲里,加上500ml的水(或者2碗水),煮15分钟即可。
煲汤:可以将1-2片橘红片和鸡、鹧鸪等一起泡汤。或者煲好了汤,喝的时候,放一片进到碗里浸泡5分钟,再喝也是可以的。
化痰止咳、风寒咳嗽:橘红首要功效,无论寒咳或干咳,服用橘红均可见效,咳嗽分为热咳和寒咳两种:热咳,是由肺热造成的反复咳嗽,例如过量食用上火食品,如煎炸、烧烤类等食品,表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠;寒咳,多由受寒引起,表现为咽痒咳频,痰液稀薄如泡沫状。
扩展资料:
化橘红,中药名。为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”,后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收,置沸水中略烫后,将果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,压制成形,干燥。
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