排骨木瓜汤的做法大全,生木瓜排骨汤的做法

木瓜作者：言淳雅 2022-11-13 21:34:02

今天给各位分享排骨木瓜汤的做法大全的知识，其中也会对生木瓜排骨汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜排骨汤的做法
2、排骨木瓜汤的做法排骨木瓜汤怎么做
3、排骨炖木瓜的做法
4、木瓜炖排骨怎么做
5、木瓜排骨汤怎么煲啊！
6、木瓜排骨汤怎么煲好喝

木瓜排骨汤的做法

用料：排骨适量、木瓜1个、海底椰适量、雪耳适量、姜1小段、清水适量、盐少许。

步骤：

1、准备好所有材料，开始煲汤。

2、汤锅装适量水烧开，放入排骨煮一会，煮出泡沫后捞出备用。

3、放入海底椰和姜片，盖上锅盖中小火煮1小时左右。

4、时间到，打开锅盖后放入雪耳。

5、接着倒入木瓜同煮。

6、盖上锅盖继续中小火。

7、煮得差不多了，适量盐调味即可。

8、成品。

排骨木瓜汤的做法排骨木瓜汤怎么做

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；

3、木瓜切块；

4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

排骨木瓜汤的做法大全,生木瓜排骨汤的做法

排骨炖木瓜的做法

木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者

*木瓜排骨汤*

主料：

排骨500g 木瓜500g 花生80g 眉豆50g

辅料：

姜3片盐适量新会陈皮1/3片

制作步骤：

1.木瓜去皮，去籽，切大块备用；

2.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；

3.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；

4.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；

5.最后加盐调味即可！

6.完成

小贴士

排骨焯掉血水后，煲出来的汤会比较清而且比较甜，不会混浊，卖相更好！

木瓜炖排骨怎么做

木瓜炖排骨做法

食材：

猪排骨 500克 / 木瓜一个 / 姜一个 / 葱结 / 盐

【烹饪步骤】

- step1 -

排骨洗净放进冷水锅中，水要没过排骨，放3片姜和葱结把排骨焯水。很多朋友都知道，排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等杂质祛除，让汤更加的鲜美，同时也能保留住排骨里面的营养成分，提升肉质的口感。如果排骨不焯水，炖出来就会带有腥味，吃起来会不及焯水后的排骨美味。

至于是冷水焯还是热水焯，主要还是和排骨有关，我们日常菜市场购买的排骨，多是入冷水锅焯水，因为如果使用热水下锅的话，排骨里面的蛋白质会迅速凝固，失去鲜味，但是如果是冷冻后的排骨，最好用热水进行焯水更加卫生和安全

- step2 -

捞出煮好的排骨用清水洗净

- step3 -

准备炖锅，把洗净的排骨放进炖锅中加3片姜，加入适量纯净水开中火炖煮一小时至排骨熟透，大家都知道，排骨的传热能力很差，是热的不良导体，且含有多种酶，酶的催化能力很强，它的最佳活动温度为30-60℃，温度过高或过低其催化作用就会变得非常缓慢或完全丧失。

所以慢炖有利于酶在其中进行分化活动，使原料变得软烂。其中可溶于水的肌溶蛋白、肌肽肌酸、肌酐和少量氨基酸等会被溶解出来。这些含氮物浸出得越多，汤的味道越浓，也越鲜美。

- step4 -

炖排骨的过程中把木瓜洗净对半切开把籽拿掉去皮，木瓜籽其实是可以吃的，它含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素和矿物质的含量都十分出色。但是炖汤的时候还是建议去干净，因为它会影响到汤的味道和口感。

- step5 -

木瓜切成块状。一般炖煮的木瓜建议选购不要太熟的木瓜，要选购外皮是青的，切起来还有些硬的木瓜为好，因为如果木瓜太熟不生，一煮就烂了，也会影响到汤的品质和口感呢

- step6 -

排骨炖好后调入适量盐放入木瓜煮5分钟就可以关火起锅享用啦！

- step7 -

简单营养，适合冬日的温暖汤品木瓜炖排骨就做好啦。

木瓜排骨汤怎么煲啊！

木瓜排骨汤的做法很简单，而且还有丰胸的效果哟，所以姐妹不妨经常做来吃吃。木瓜排骨汤有很多种做法，下面给大家推荐四种木瓜排骨汤的不同做法，供大家参考吧。希望你也能轻松做出好吃的木瓜排骨汤。做法一：排骨400克，小型木瓜一只（挑选偏生的），姜，柠檬2/3只。做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。做法二：排骨用滚水焯过，洗干净。汤锅里放足量冷水，烧开后，放入排骨。大火煮20分钟，小火炖1个半小时，然后放入木瓜块，续炖半小时，出锅前加入调味料即可。做法三：排骨、木瓜各适量，两片姜。木瓜去皮去籽切块；排骨飞水后捞出备用；另起一锅凉水，下入排骨和姜片。开锅后转小火炖一个小时十五分钟。下木瓜和盐，再次开锅后，小火炖十五分钟即可。做法四：排骨、木瓜、南北杏。木瓜去皮，对半切开，用金属小勺子挖去籽，切成块。排骨斩块，南北杏洗净备用。排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起。将排骨、木瓜、南北杏放入沙锅中，大火煮开后转中小火熬一小时即可。

木瓜排骨汤怎么煲好喝

木瓜炖排骨是非常滋养、非常养身的一道菜品，特别适合女性。因为木瓜本身有丰胸、美容、排毒的强大功效，排骨的营养极高，二者是瓜果和肉类的充分结合，常喝能养颜、强身。在炖汤的时候再放一点红枣、枸杞效果就更加完美了。

木瓜排骨汤做法一

主料

木瓜，排骨，红枣，枸杞。

配料

葱段，姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉

步骤

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

木瓜排骨汤做法二

主料

排骨500g木瓜500g花生80g眉豆50g

配料

姜3片盐适量陈皮1/3片

步骤

1.木瓜去皮，去籽，切大块备用;

2.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用;

3.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用;

4.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时;

5.最后加盐调味即可!

菜谱功效

丰胸、美容

美味贴士

木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。

秋季最喜欢靓汤了，香甜的木瓜有很多营养，丰胸的效果非常的赞，配上排骨一点也不油腻，汤头特别清甜。

排骨木瓜汤的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生木瓜排骨汤的做法、排骨木瓜汤的做法大全的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

排骨木瓜汤的做法大全,生木瓜排骨汤的做法

木瓜排骨汤的做法

排骨木瓜汤的做法排骨木瓜汤怎么做

排骨炖木瓜的做法

木瓜炖排骨怎么做

木瓜排骨汤怎么煲啊！

木瓜排骨汤怎么煲好喝

热门文章

最新文章

标签列表

排骨木瓜汤的做法大全,生木瓜排骨汤的做法

木瓜排骨汤的做法

排骨木瓜汤的做法 排骨木瓜汤怎么做

排骨炖木瓜的做法

木瓜炖排骨怎么做

木瓜排骨汤怎么煲啊！

木瓜排骨汤怎么煲好喝

热门文章

最新文章

标签列表

排骨木瓜汤的做法排骨木瓜汤怎么做