蔷薇科木瓜,蔷薇科木瓜怎么吃

木瓜作者：在仙 2022-11-13 12:36:02

本篇文章给大家聊聊蔷薇科木瓜，以及蔷薇科木瓜怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜简介？
2、木瓜是不是海棠树的果实？
3、木瓜种植区域广泛，分布在中国什么地方?

木瓜简介？

木瓜简介

木瓜，蔷薇科，落叶灌木，为我国特有的野生果之一。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。我国古代有许多关于木瓜的美誉，《诗经》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也。”李时珍的《本草纲目》中关于木瓜是这样写的：“木瓜性脆，可密浸为果，去子蒸烂，捣烂入密与姜作煎，冬月饮尤佳。”《齐民要术》记载：“木瓜以苦酒豉汁，密度之，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王祯农书》也记载：“此物入肝，益筋与血，入药有绝功，以密渍，食甚益人。”此外，《食疗本草》、《名医术》、《千金方》等古医书都有对木瓜食疗作用的精辟论述，民间至今还流传着食用木瓜，以木瓜治病的风俗习惯。

现代医学证实木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。故有“百益之果”美称，是卫生部首批公布的药食兼用食品。

【食物简介】作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48 倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

【营养功效】木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

【适用人群】适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。

【特别提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

【健康红绿灯】木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

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木瓜是不是海棠树的果实？

平时我们见到的木瓜是蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。可食

平时我们见到的海棠是苹果属（Malus）多种植物和木瓜属（Chaenomeles）几种植物的通称与俗称。代表植物海棠花（学名：Malus spectabilis）和木瓜（学名：Chaenomeles sinensis）都是蔷薇科的灌木或小乔木，为中国著名观赏树种，各地习见栽培。园艺变种有粉红色重瓣者和白色重瓣者。部分果实可食

但是还有一种叫做——木瓜海棠

木瓜海棠（学名：Chaenomeles cathayensis Schneid.）：落叶灌木至小乔木，高2-6米；枝条直立，具短枝刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色，有疏生浅褐色皮孔。叶片椭圆形、披针形至倒卵披针形，长5-11厘米，宽2-4厘米。花先叶开放，2-3朵簇生于二年生枝上；花直径2-4厘米；萼筒钟状，外面无毛或稍有短柔毛；萼片直立，卵圆形至椭圆形；花瓣倒卵形或近圆形，长10-15毫米，宽8-15毫米，淡红色或白色。果实卵球形或近圆柱形，先端有突起，长8-12厘米，宽6-7厘米，黄色有红晕，味芳香。花期3-5月，果期9-10月。

种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可以制作家具等器具。

除供观赏外，木瓜海棠的果实可入药，有舒筋活络、祛风止痛的作用。其中贴梗海棠对空气中的臭氧较为敏感，还可做为环境监测植物种植。

木瓜种植区域广泛，分布在中国什么地方?

它的自然分布在我国陕西、甘肃、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等省区，常生长在山坡、林缘、路旁，栽培或野生。从地理上看在秦岭、巴山有野生树。适合，木瓜非常适合，我们那里当做一个产业扶持了，方城县柳河乡，有空了可以在网上搜搜看看。

木瓜为蔷薇科木瓜，食用木瓜为热带水果番木瓜，因此在购买种苗的时候要注意区别，通常木瓜在良好的栽培条件下3～5年即可开花结果。木瓜树整株可入药，是落叶的乔木或是落叶的小灌木，树体高度1.5~9m左右，规格米径小点的有2cm3cm4cm5cm6cm7cm粗的有米径8cm10cm12cm15cm等等，新芽初春3月冒出，晚秋下霜枯萎。鲜食和菜食：木瓜营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C等，未成熟的果实含有木瓜酶，是一种类似胃朊酶的酵素，可用作消化剂或工业用；另外含有番木瓜生物碱。

我国传统的木瓜是蔷薇科木瓜属小乔木或灌木。花有粉色或红色几种，观赏性能强。木瓜在我国栽培历史悠久，《诗经》中“投之以木瓜，报之以琼瑶”，里面的木瓜就是指蔷薇科木瓜这3棵木瓜树不是自己长出来的，而是父亲撒下种子之后生长起来的。也就是说木瓜可以采用种子繁殖的方式，此外也可以采用分株繁殖和扦插繁殖两种方式。

木瓜既是水果也是菜肴，木瓜炖猪蹄可以通奶，木瓜炖牛奶可以美容养颜，木瓜生吃可以生津止渴，木瓜籽就可以种植了，容易养成，大片生植现在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省（区）都有栽培。温度适宜，雨水充足，光照恰当的地方适宜种植木瓜。

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木瓜是不是海棠树的果实？

木瓜种植区域广泛，分布在中国什么地方?

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