木瓜煲乌鸡,木瓜煲乌鸡汤

木瓜作者：禹泰鸿 2022-11-11 06:04:02

今天给各位分享木瓜煲乌鸡的知识，其中也会对木瓜煲乌鸡汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜乌骨鸡汤怎么做
2、木瓜乌鸡汤的做法
3、木瓜和乌鸡可以一起炖吗？
4、木瓜煲乌鸡的制作方法
5、木瓜煲鸡汤的做法大全木瓜煲鸡汤怎么做
6、木瓜板栗煲乌鸡可以一起煲汤吗？

木瓜乌骨鸡汤怎么做

乌鸡海带木瓜汤的做法原材料

乌鸡1只、木瓜1个、海带一根、党参1根。【调味料】

盐适量、鸡精少量。

【做法】

图1：干海带泡发。

图2：乌鸡切成块，放进冷水锅中至烧开，将血水倒掉。

图3：将乌鸡块入进砂锅中，倒入热水和党参，大火烧开转小火煲制。

图4：木瓜去皮切块。

图5：煲制1小时左右时加入木瓜块。

图6：再加入海带继续小火煲制1小时左右即可，喝时再调入盐和鸡精。【经验与感怀】

肉在焯制血水时要冷水下锅，以防突然遇热时锁住血质而释放不出来。再换水时加入热水，因为焯制过的肉是热的，加冷水会使肉质变紧，影响口感！

煲汤盐要后放，以防肉质变柴变紧！

木瓜煲乌鸡,木瓜煲乌鸡汤

木瓜乌鸡汤的做法

木瓜乌鸡汤的组成：木瓜100g，赤小豆60g,薏苡仁90g，乌鸡1只，生姜20g,精盐、葱花各适量。制法服法：将全部药材洗净，放人药袋。乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，将药袋塞人鸡膛，放入砂锅中，加适量水，文火煨熟烂，去药袋，加食盐和葱花调味。食肉喝汤。3 ~6天食1只。功效：除湿通络，祛风止痛。适用于类风湿关节炎急性发作期。

木瓜和乌鸡可以一起炖吗？

木瓜煲乌鸡

【材料】

木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙

【制作方法】

1.乌鸡飞水，用清水洗净，木瓜去皮，切大件。

2.将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。

【小提示】

乌鸡性平，味甘，益肾养阴；木瓜以树熟为佳，肉质软香。

【疗效】

味甜，有养颜补血的功效。

木瓜煲乌鸡的制作方法

1.乌鸡飞水，用清水洗净，木瓜去皮，切大件。

2.将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。

木瓜煲鸡汤的做法大全木瓜煲鸡汤怎么做

1、做法一：

食材：木瓜1个（约400克）、光鸡半只、姜3片、水8碗。

调味料：白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许。

青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状。

鸡洗净斩件，汆水捞起。

煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

2、做法二：

主料：青木瓜一个约400克、光鸡半只。

调味料：姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许。

青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状。

鸡洗净斩件，氽水捞起。

煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

3、做法三：

食材：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙。

乌鸡飞水，用清水洗净，木瓜去皮，切大件。

将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。

木瓜板栗煲乌鸡可以一起煲汤吗？

木瓜板栗煲乌鸡，可以煲汤。

（1）木瓜具有消食，催乳，清热，祛风之功效。

（2）板栗具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。

（3）乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。

木瓜板栗煲乌鸡汤具有滋阴清热、补肝益肾、益精明目，滋养阴血、养心安神，健脾益胃，补中益气，益肺，止泻，壮腰、强筋、补肾、活血，消食，催乳，发汗解表，温中止呕，敛虚汗，清热，解毒，祛风，利水渗湿，除痹、消肿，排脓的作用。

木瓜板栗煲乌鸡汤的做法：

木瓜板栗煲乌鸡汤

主料：乌鸡半只，栗子150克，木瓜半个、玉米1个。 ? ?

辅料：姜3片，?汤料1小包（里面有薏米，淮山，党参，枸杞，红枣）。

制作过程：

1、准备好材料。

2、锅内烧开水，先将乌鸡焯水后，去掉血水。

3、煲内注入适量清水，加入乌鸡，板栗，玉米，木瓜切块等材料。大火烧开后，转小火慢煲一个小时。关火前加入盐调味即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：滋阴清热、补肝益肾、益精明目，滋养阴血、养心安神，健脾益胃，补中益气，益肺，止泻，壮腰、强筋、补肾、活血，消食，催乳，发汗解表，温中止呕，敛虚汗，清热，解毒，祛风，利水渗湿，除痹、消肿，排脓。

木瓜板栗煲乌鸡汤的营养价值：

1、木瓜性温，味酸。归经肝，脾。具有消食，催乳，清热，祛风之功效。适宜慢性萎缩性胃炎、产后缺乳、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良、肥胖。禁忌孕妇。特点有催乳作用，被称为乳瓜。

2、板栗性味甘温。入脾、胃、肾三经。具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，常吃些栗子能强身愈病。

3、乌鸡性平，味甘。归经肝，脾，肾。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒发热、咳嗽多痰。特点妇女滋补佳品。

4、玉米性味甘平。归胃、膀胱经。具有健脾益胃、利水渗湿之功效。

5、薏米性微寒，味甘，淡。归经脾，肺，胃。具有健脾利水除痹、清热排脓，除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。

6、淮山味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

7、党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气，健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等。

8、枸杞性平，味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微，味甜。

9、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

10、姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。

木瓜煲乌鸡的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜煲乌鸡汤、木瓜煲乌鸡的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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