木瓜鸡脚汤的做法,木瓜鸡脚汤的做法广东

木瓜作者：绍凡灵 2022-11-11 04:16:02

今天给各位分享木瓜鸡脚汤的做法的知识，其中也会对木瓜鸡脚汤的做法广东进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、非常滋补的木瓜花生鸡脚汤，是怎样的做法呢？
2、鸡爪木瓜汤的做法大全
3、木瓜猪骨鸡脚汤的做法
4、请指点下木瓜花生鸡脚猪骨汤的做法？
5、木瓜煲鸡脚汤的做法大全

非常滋补的木瓜花生鸡脚汤，是怎样的做法呢？

木瓜花生鸡脚汤的做法如下：

准备食材：鸡脚6-8个、木瓜1个、花生80-100克、食盐适量。

1、将花生提前一晚用水浸泡，第二天洗干净、沥干水分备用；

2、将木瓜去皮，然后切块，切成大小一致的小块即可；

3、取一口锅加入适量的水，开火煮沸后，将鸡脚倒入开水中，焯掉血水与浮沫后，再捞出来过一遍冷水备用；

4、另取一口汤锅，加入适量清水，再倒入鸡爪，花生，大火煮约20分钟后，倒入切好的木瓜块；

5、转至中火，煮到花生，鸡爪，木瓜变软后，加入适量的盐调味即可出锅。

木瓜用于做汤有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，具醒脾和胃、滋养调气的功效。而鸡脚则是所谓的“以形补形”，所含丰富的胶原蛋白，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。木瓜花生鸡脚汤属于滋补汤，木瓜配搭鸡脚不但风味极佳，而且营养成分较高，常饮用木瓜花生鸡脚汤能够补充人体营养成分，不仅能减少消化不良，还具有强筋壮骨的作用，是老少咸宜的食材。

适宜人群：

一般人都可以食用，特别是适合那些营养不良，食欲不振，咳嗽痰多之人食用；适合女性产后乳汁缺少之人食用；适合高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人等食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健。

不适人群：

但汤中的花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，所以患有胆病之人不宜食用；且花生能够增进血凝，促进血栓形成，所以患血黏度高或有血栓的人也不宜食用；还有，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜食用；不适合孕妇、过敏体质等食用。

木瓜鸡脚汤的做法,木瓜鸡脚汤的做法广东

鸡爪木瓜汤的做法大全

材料

主料：新鲜鸡脚500g；

辅料：油适量、盐适量、冬菇50g、花生米50g、木瓜1个

鸡脚木瓜汤

冬菇用冷水泡软，洗净。

木瓜把汁洗一下，再去皮。

切成小块状。

鸡脚去指甲，斩细，冬菇挤干水分，加上两密枣

把除木瓜外的材料全部倒入汤煲中加入8碗水，大火煲开后转小火。

最后半小时加入木瓜再煲

最后加入盐调味即可

木瓜猪骨鸡脚汤的做法

主料：木瓜 1个、尾骨 500克、鸡脚 6个。

辅料：姜 3片。

配料：料酒 1汤匙、香醋 1汤匙、盐适量。

步骤：

原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡脚指甲剁去）。

锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡脚放入焯水。

将骨头和鸡脚捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。

木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。

将骨头、鸡脚和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。

大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。

将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时。

加入适量盐即可食用。

小贴士

在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。

鸡脚一定要去焯水，去除腥味。

盐量可根据自己的口味来调配。

请指点下木瓜花生鸡脚猪骨汤的做法？

首先准备一小把花生泡洗一下备用，

然后烧水将鸡爪和猪骨一共焯水，水中放几片姜片，小葱、以及料酒，焯水后的鸡爪和猪骨放一边备用。

将准备好的木瓜去皮切块，

最后将泡好的花生以及鸡爪，猪骨一同放入高压力内，按煲汤键，大约四十五分钟以后即可食用。

木瓜煲鸡脚汤的做法大全

木瓜煲鸡脚汤

有道是“立秋一碗汤，不用医生帮”夏秋交替，秋燥渐起，多喝汤水，润肺滋养身体是很好的选择。这款汤很简单的材料，清甜不油腻。

民间中有煲木瓜猪脚花生催奶的做法，汤水富胶原蛋白，比较腻。

用料

木瓜 ? ?1个 ?

鸡爪 ? ?12只 ?

姜 ? ?3片 ?

龙眼肉约12粒 ?

腰果50克 ?

猪骨500克 ?

木瓜煲鸡脚汤的做法

鸡爪剪去脚甲、猪骨和鸡脚都要焯水洗干净

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腰果、龙眼肉洗一洗。也可以用花生和红枣代替。

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除木瓜以外全部食材放入锅中加入适量清水煮开转小火，去浮沫煲约40分钟

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青木瓜一个，也可以用半熟的，不要用全熟的

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木瓜去皮切块，鸡脚煲到40分钟左右就加入木瓜继续煲30分钟-40分钟左右，放盐调味即可食用

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木瓜性味酸、温，入肝、脾经。具有舒筋活络，和胃化湿的功效。临床常用于湿痹，腰腿酸痛，筋脉拘挛以及脚气肿痛。对于湿痹所致的证候，可与薏米、牛膝等配伍使用。对于项强筋急，不能转侧，可与葛根、白芍、当归等配伍使用，共奏养血柔肝，舒筋缓急的功效。脚气肿痛，可与防已、白术、茯苓等配伍使用。另外木瓜还用于湿浊阻滞中焦，呕吐腹泻，脘闷腹痛，小腿转筋。另外新鲜的木瓜具有丰胸的功效，可以和牛奶合用。

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木瓜猪骨鸡脚汤的做法

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