酱木瓜丝的做法,酱木瓜丝的做法视频教程

木瓜作者：势谨 2022-11-05 13:28:01

今天给各位分享酱木瓜丝的做法的知识，其中也会对酱木瓜丝的做法视频教程进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、香辣酱木瓜丝怎么做
2、酱木瓜丝怎么做？
3、腌制木瓜丝的作法
4、木瓜丝酱菜怎么做更脆及腌制做法过程图解，这样腌制的
5、广西特产酱木瓜丝如何制作
6、湖南酱木瓜丝的做法

香辣酱木瓜丝怎么做

用料

干木瓜丝

100g

小米椒

适量

大蒜子

适量

生姜

适量

生抽

1瓶

冰糖

适量

香辣酱木瓜丝的做法

准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以多放，反之则少放

木瓜丝用水冲洗两遍泡发，控干表面的水分，辣椒、大蒜子、生姜切碎备用

把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀

讲控干表面水分的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁

腌制一晚即可食用

酱木瓜丝怎么做？

主料：生木瓜3个。

辅料：盐10g，蚝油适量，生抽适量，十三香适量，胡椒粉适量，辣椒酱适量，蒜米适量，高度白酒适量。

步骤

1.生木瓜洗净，削去青皮，对半剖开。

2.切成等份细长条。

3.全部切好的生木瓜条，放到一个大盆里。

4.放上一大勺盐。

5.揉搓木瓜条，用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右。

6.用水冲一下木瓜条，将盐洗掉，然后放阳光下晾晒。

7.待木瓜条晒干至五六成即可。

8.玻璃瓶洗干净，晾干水分。

9.放适量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黄豆酱，加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起搅拌均匀。

10.将木瓜条装入到瓶子里。

11.淋上酱料，用筷子搅拌均匀，使每一条木瓜条都能沾上酱料。

12.放置几天后，让木瓜条吸收酱料后就可以吃了。

腌制木瓜丝的作法

主料

干木瓜丝500g 大蒜适量

姜适量小米椒适量

海天金标生抽800ml 老冰糖适量

木瓜丝酱菜的做法步骤

1. 这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！

4. 倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。

5. 成品就这样出来了

酱木瓜丝的做法,酱木瓜丝的做法视频教程

木瓜丝酱菜怎么做更脆及腌制做法过程图解，这样腌制的

木瓜丝酱菜怎么做更脆

食材：青木瓜适量、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量

做法：

1. 首先将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条

2. 然后将切好的木瓜条晒干

3. 然后准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，然后把准备好的蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5. 倒一些烧酒，再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。

这样腌制的木瓜丝更好吃

食材：干木瓜丝100g、小米椒适量、大蒜子适量、生姜适量、生抽1瓶、冰糖适量

做法

1、将辣椒和大蒜清洗干净并切碎备用，生姜切碎备用

2、木瓜丝用水冲洗两遍泡发，沥干水分

3、把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀

4、然后将准备好的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁腌制一晚即可

木瓜丝酱菜腌制做法过程图解

做法一

食材：晒干青木瓜丝500g、红辣椒500g、老姜500g、大蒜瓣500g、冰糖500g、生抽4瓶、香醋1瓶

做法：

1、将晒干的青木瓜丝清洗干净去灰

2、将大蒜瓣，生姜切以及红尖椒清洗干净并剁碎备用

3、准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中

4、然后再将剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中

5、密封泡上两天就可以吃了哦

做法二

食材：干木瓜丝500g、大蒜适量、姜适量、小米椒适量、生抽800ml、老冰糖适量

做法

1. 首先将干木瓜丝泡开，大概泡五分钟左右就可以，然后捞出来沥干水份

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切碎。冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 然后把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大约800毫升左右！

4. 最后把木瓜丝倒进来，搅拌即可

5、大约两个星期左右就可以吃了。

广西特产酱木瓜丝如何制作

木瓜丝冲水可使口感更加清脆。

材料

青木瓜丝250g，虾米8只，牛蕃茄4片，长豆1条，辣椒末10g，蒜末10g，鱼露1茶匙，柠檬汁1又1/4茶匙，水40cc，糖1/2茶匙，椰糖1/4茶匙，罗望子10g

做法1.青木瓜削皮去籽刨成丝，冲水约3分钟后沥干备用。

2.将所有调味料混合成调味酱。

3.将长豆切成段后，再将所有材料与作法2的调味酱拌匀后即可食用。

湖南酱木瓜丝的做法

因为湖南地区也处于南方地区，所以湖南地区的天气也较为潮湿，而当地人们为了排除身体中的潮气，也会选择食用辣椒。因此大多数的湖南菜味道都是比较香辣的，其中湖南香辣木瓜丝也是一道颇受人们喜爱的菜肴。因为这道菜肴吃起来的口感爽脆，十分过瘾。今天就让我们一起看一看湖南香辣木瓜丝的做法。

方法一

用料

干木瓜丝100g

小米椒适量

大蒜子适量

生姜适量

生抽1瓶

冰糖适量

香辣脆木瓜丝的做法

准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以多放，反之则少放

木瓜丝用水冲洗两遍泡发，控干表面的水分，辣椒、大蒜子、生姜切碎备用

把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀

讲控干表面水分的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁

腌制一晚即可食用

小贴士

1、干木瓜丝某宝有售

2、生抽的量可以根据木瓜丝的多少增加或减少，这次用的100g木瓜丝，刚好用一瓶生抽

3、生抽用李锦记的薄盐生抽最佳，其他生抽都偏咸，可以在酱汁中加适量凉白开稀释咸味

4、酱汁中加几片柠檬味道更佳

5、如果把食材换掉，比如把木瓜丝换成萝卜干、新鲜萝卜、花生米、木耳、鸡爪(先汆熟)，做出来的酱菜同样美味。

方法二

湖南香辣木瓜条做法：

1、将生木瓜刮掉皮，切成条，放在筛子上晾干两天。

2、待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎;生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌。

3、进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃了。

关于酱木瓜丝的做法和酱木瓜丝的做法视频教程的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

酱木瓜丝的做法,酱木瓜丝的做法视频教程

香辣酱木瓜丝怎么做

酱木瓜丝怎么做？

腌制木瓜丝的作法

木瓜丝酱菜怎么做更脆及腌制做法过程图解，这样腌制的

广西特产酱木瓜丝如何制作

湖南酱木瓜丝的做法

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