干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃,木瓜丝怎样做才脆

木瓜作者：陈又琴 2022-11-04 16:26:02

今天给各位分享干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃的知识，其中也会对木瓜丝怎样做才脆进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜干怎么腌制更脆
2、木瓜干怎么腌制更脆干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
3、干木瓜丝怎么腌制
4、腌制木瓜丝的作法
5、干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
6、木瓜丝腌制方法如何腌制木瓜丝

木瓜干怎么腌制更脆

第一、怎样腌渍木瓜干？

把木瓜干胡萝卜干，也有生姜片干都准备好。随后混和在一起。不弄胡萝卜干还可以。加在一起会更好看，味儿也会更好一点罢了。

添加适量的盐，生抽，朝天椒。喜爱吃辣椒的能够多天赋加点，假如讨厌还可以立即不用。

用大的面盆装着，随后搅拌均匀。多拌和一下，让它更为进味。

把它放到事前准备好的塑料瓶子里边。塑料瓶子一定要清理干净，而且晾晒。一定不可以有机油，不然木瓜干会损坏。

倒进生抽，这一生抽的量用的会比较多，一定要侵泡过木瓜干，假如没侵泡过得话，非常容易长霉，泛白就不可以吃完。

用保鲜袋遮盖在外盖上边。随后再盖外盖，那样密闭性会更好。一般15天上下就可以吃完。

第二、腌渍方式

腌渍干木瓜丝的方式非常简单，平常能够提前准备二到三个新鲜的青木瓜，把它从正中间割开，除掉内瓤和籽，随后再把它切成细丝的模样，放冷水中侵泡三十分钟，取下之后除掉水份，加食盐腌渍，一天之后把腌出的水份扔掉，再把腌好的木瓜丝放到阳光底下晾干，晒到所有脱水之后收起来储存就可以。

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第三、干木瓜丝如何吃

1、蒜香干木瓜丝

平常把干木瓜丝搞好之后，爱吃的情况下能够把它提早取下，用冷水侵泡三到五个钟头，随后取下用冷水清洗，再除掉水份，把红萝卜切一个切割成絮状，再把蒜头削皮之后做成蒜末放进干木丝中，添加醋和油辣子及其味精调均匀之后就能服用。

2、麻辣木瓜丝

干木瓜丝搞好之后还能做成麻辣木瓜丝服用，平常爱吃时能够提前准备适当的小辣椒，再提前准备适当干木瓜丝，把它提早泡好之后在锅中加点油加温之后放进辣椒炒出香味，随后再把干木瓜丝下锅，迅速炒匀，加食盐和小量米醋调料，调均匀之后立即取下摆盘就能服用。

3、酱腌木瓜丝

晾干之后的木瓜丝还能做成酱腌木瓜丝供大家服用，平常腌渍之前能够把晾干的干木瓜丝用冷水侵泡，泡软之后用力用劲排出水份，再把它放进干净的器皿中，添加生抽和蒜头及其适当的小米辣，调均匀之后腌渍，三到五天之后就能进味，进味之后取下服用时添加适量色拉油提鲜就可以。

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木瓜干怎么腌制更脆干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

1、若要腌制的木瓜，不要挑熟透的，身上刚刚有点黄的最佳，太熟的木瓜腌出来口感不好。

2、把木瓜对半切开，削皮，掏籽，洗净待用。

3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝，然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。

4、两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃，也可以用来炒肉。

5、木瓜还有丰胸等功效。

干木瓜丝怎么腌制

腌制干木瓜丝的步骤：

清洗并将木瓜切片，然后洒上盐。

腌制干木瓜丝的步骤如下：

1、把木瓜去掉皮，再慢慢切成薄片，保持厚度均匀。

2、再将木瓜片，用少许的盐腌制至少一小时。

3、再然后，将盐水过滤掉，载加进一些白醋和糖，之后再腌制一个小时，拿出来晾干就可以。

木瓜味道鲜美，具食疗作用，对女性有美容功效，蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液不足，有助分解蛋白质和淀粉。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C，都有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒的物质，增强人体的免疫力。

腌制木瓜丝的作法

主料

干木瓜丝500g 大蒜适量

姜适量小米椒适量

海天金标生抽800ml 老冰糖适量

木瓜丝酱菜的做法步骤

1. 这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！

4. 倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。

5. 成品就这样出来了

干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

用料

木瓜丝 ? ?500克 ?

大蒜 ? ?6头 ?

小米椒 ? ?100克 ?

薄盐生抽 ? ?2000毫升 ?

冰糖 ? ?少许 ?

腌木瓜丝的做法

木瓜丝洗净晾干

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玻璃瓶洗净后用白酒消毒

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小米椒、大蒜洗净切碎

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将木瓜丝与小米椒、大蒜混合

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装入玻璃瓶中，冰糖放在上面

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倒入生抽

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大功告成！

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木瓜丝腌制方法如何腌制木瓜丝

1、腌制干木瓜丝的方法很简单，平时可以准备二到三个新鲜的青木瓜，把它从中间切开，去掉瓜瓤和籽。

2、然后再把它切成细丝的样子，放清水中浸泡半小时，取出以后去掉水分，加食用盐腌制，一天以后把腌出的水分倒掉，再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干，晒到全部脱水以后收起来保存即可。

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