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2022-11-04 119 木瓜素汤,木瓜素汤煮法
本篇文章给大家聊聊木瓜素汤,以及木瓜素汤煮法对应的知识,希望对各位有所帮助。
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木瓜在中国素有「百益之果」与「万寿果」之称,有润肺止咳的功效,对感冒咳嗽、气喘性咳嗽及肺燥咳嗽有帮助。
WHO将木瓜列为全球 健康 水果第一名,木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。
饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著。
青木瓜雪耳眉豆花生鸡脚汤
清甜滋润好好饮。
食材
做法:
1、青木瓜去皮去核切块,鸡脚剪脚甲和猪展飞水,雪耳浸软去蒂、花生、眉豆及无花果浸洗。
2、除鸡脚外将所有材料入煲加水,煲滚后转小火煲1小时,再加入鸡脚煲30分钟,调味即可。
木瓜支竹眉豆素汤
木瓜有降血压、解毒消肿、通乳等功效,加上支竹去煮融及配上眉豆,陈皮及冬菇,是一款不用下肉都十分好饮的日常素汤之一。
食材
做法:
1、木瓜去皮去籽切件,陈皮、眉豆、冬菇及支竹分别浸软,用约4升水,水滚加入所有材料,用大火煮半小时,再用小火煮1个半小时。
2、煮到支竹融成奶白色,加入适量盐调味即可。
木瓜章鱼赤小豆薏米汤
袪湿健脾,益气补虚,一家大小都可以饮用!
食材
做法:
1、瘦肉清洗干净,汆水后盛起备用。
2、木瓜去皮及去籽,清洗干净切件,章鱼去衣洗净。
3、烧滚一锅水,加入所有食材大火煮滚,转小火煲2小时,下盐调味即可。
木瓜鲩鱼尾汤
天气经常较为干燥,这款汤既易煲又有益,有健脾养胃、润肠通便等功效,大家有空不妨试试!
食材
做法:
1、先将大鱼尾洗净,木瓜去籽去皮。
2、烧热锅,加少许爆香姜,然后大鱼尾煎至金黄色,下一碗水,煮5分钟。
3、煲滚11碗水,放入所有材料以中火煲60分钟,下盐调味即可。
红萝卜粟米青木瓜猪展汤
清甜滋润,非常合适秋冬饮用,可以防上干燥。
食材
做法:
1、猪展飞水备用。
2、红萝卜去皮切件,粟米一开三,青木瓜去皮去籽切件。
3、把所有材料放入煲内大火煲滚后转小火煲2小时,下盐调味即可。
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1、无花果木瓜素汤
(1)玉米一条,红萝卜一条,木瓜一个,花生、腰果、莲子各半两左右,无花果干4粒,雪耳小半朵。
(2)把材料去皮,洗净,切块,放锅里,用大约4升水大火滚20分钟,然后关小火煲1小时左右,放少许盐调味就搞掂。
2、萝卜莲藕素汤
(1)西红柿2个,山药半根,土豆1个,香菇5朵,胡萝卜1根,莲藕一段,玉米半个,花生米10粒,豌豆适量,生姜5片,海盐适量,黑胡椒粉适量,亚麻籽油/食用油少许。
(2)锅中倒入少许亚麻籽油可以用食用油代替,将切好的西红柿倒入,小火熬成西红柿酱。
(3)将熬好的西红柿酱倒入砂锅中,加入生姜和大量的水。
(4)将准备好的食材全部倒入砂锅中,大火烧开后,调至中小火,盖上锅盖煲1小时。
(5)高汤新鲜出炉,加入海盐即可,也可以根据自己口味加入些黑胡椒,原汁原味就很鲜美了。
3、菌菇汤
(1)白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许。
(2)干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上,改刀切成条状。
(3)白蟹味菇和灰蟹味菇洗净,用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。
(4)锅里放油爆香姜末,轻炒杏鲍菇,加入双色蟹味菇。
(5)加入适量清水大火煮开,转小火炖30分钟。加入盐。加入白胡椒调味,撒香菜出锅。
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