木瓜炒肉,木瓜炒肉片

木瓜作者：封睿哲 2022-11-03 08:36:02

本篇文章给大家聊聊木瓜炒肉，以及木瓜炒肉片对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜怎样做菜
2、木瓜炒肉怎么做
3、萝卜木瓜炒肉丝的做法如何做萝卜木瓜炒肉丝
4、木瓜能炒肉吗？
5、木瓜炒瘦肉怎样做好吃
6、木瓜怎样做好吃又简单

木瓜怎样做菜

冰糖木瓜具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等症。那么木瓜怎样做菜呢?以下是我为您整理的有关木瓜怎样做菜资料，希望对你有帮助。

木瓜做菜做法一：酸辣木瓜肥牛

主料：肥牛250g，黄豆芽100g，粉条50g，酸木瓜50g，郫县豆瓣酱30g，酱油15ml，料酒20ml，大葱15g，姜20g，大蒜30g，盐适量，白糖适量，肉汤或清水1000ml，小米辣15颗。

食谱做法

1、准备好所有材料。

2、豆芽断生后铺在盘底。当然，喜欢吃金针菇的也可以替换哈!

3、放油热锅八成时，放入小米辣，姜末和一半的蒜末，再放入郫县豆瓣酱翻炒后加入肉汤或白开水，同时放入酸木瓜，料酒，酱油，糖调味。

4、等水开后加入泡软的粉条和肥牛卷。(水可以多烧一会儿，让木瓜的酸味充分释放出来)。

5、待肥牛卷变色后就可以起锅了。起锅后把剩下的蒜末和准备好的葱末撒上去，如果喜辣，还可以撒上辣椒粉，锅里30ml油加热到九成热时炝的盘里。

6、这样酸爽的木瓜肥牛出锅了。

木瓜做菜做法二：冰糖木瓜

主料：木瓜一个，冰糖适量，红枣五个。

食谱做法

1、准备一个木瓜，去皮，切块!

2、把木瓜，红枣和适量冰糖放在锅里，加水适量!大火煮开!

3、大火煮开后，转为小火煮10分钟!

木瓜做菜做法三：木瓜炒肉

主料：猪肉(前上肉)250g，木瓜半个，大蒜两瓣，青椒一个，盐适量，鸡精适量，生抽一勺，葱一棵，花椒粉适量。

食谱做法

1、木瓜切片，加盐过水炒一下，六成熟既可，沥干水备用。

2、我买的猪肉是肥的多瘦的少的那种，肥瘦肉分开，分别切片，瘦肉用生抽腌上备用。

3、大蒜拍两下切末，青椒切块备用。

4、热锅下肥肉炒至七成干，放入瘦肉炒熟捞起，放入青椒大蒜炒香，放入木瓜翻炒均匀，再放入猪肉，炒匀，放入盐，鸡精，花椒粉调味，起锅前加入葱花，盛盘起锅。

木瓜做菜做法四：木瓜雪蛤

主料：雪蛤一只，木瓜一个。辅料：枸杞4～6粒，玫瑰花1个，冰糖。

食谱做法

1、一只大概一碗的量。

2、把里面的雪蛤油挑选出来!

3、雪蛤油是这样滴!然后清洗干净。加水泡6个小时!(也可用温温的水泡，速度快些，不影响)之到泡发!

4、放人木瓜中、加入枸杞、冰糖然后下锅蒸半个小时。

5、最后加上玫瑰花吃完满嘴花芬香!很赞!!!

小贴士

可以买整只雪蛤，也可买市面上处理好的!成本也就40元。

木瓜炒肉怎么做

食材用料

木瓜1个相克食物

肉一些

蒜头3瓣相克食物

盐适量

鸡精少许

花生油适量

木瓜炒肉的做法

1.木瓜切条，肉切片，蒜头剁碎

2.锅里放入花生油

3.油加热都八九分时放入肉

4.肉炒到金黄倒入切好的木瓜条

5.炒一会儿加入蒜头，盐，鸡精，炒到木瓜软就可以了

6.木瓜炒肉完成了。

用手机看这道菜做法

小贴士

木瓜比较容易熟，炒一会儿就可以了。

喜欢吃比较软的同学们要多炒几分钟哦！

蒜头可以在快熟的时候放，这样味道比较好。

炒肉的时候可以加点盐，这样肉吃起来比较好吃

木瓜炒肉,木瓜炒肉片

萝卜木瓜炒肉丝的做法如何做萝卜木瓜炒肉丝

1、材料：木瓜1小个，白萝卜200克，瘦肉150克，姜丝，生抽、料酒适量。

2、首先木瓜不要太熟透，八成熟就可以了，把木瓜去皮去籽，然后切成丝，萝卜去皮切丝。

3、瘦肉切成丝，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

4、开火下油，放木瓜、萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软。

5、然后铲上碟子。

6、再开火下油，放肉丝进去大火翻炒至变色。

7、然后木瓜萝卜丝回锅。

8、大火翻炒2分钟左右就可以出锅了。

木瓜能炒肉吗？

木瓜可以炒肉。

《木瓜炒肉片》是一款小炒类菜品，主要材料是木瓜150克、猪里脊肉200克。

调料：姜片3克、酱油2克、盐5克、淀粉10克

做法：

1、木瓜洗净，去皮和子，切成片；猪肉切成片，加酱油、淀粉腌制约10分钟。

2、炒锅倒油烧热，放入姜片煸出香味，放入肉片炒至变色，加入木瓜片，再翻炒越约2分钟，加入适量水，盖上锅盖。以小火焖煮约10分钟，加盐调味即可。

贴心小提示：木瓜含有较丰富的木瓜酵素，对通乳丰胸有强效，还能分解蛋白质，帮助体内消化吸收蛋白质。

木瓜炒瘦肉怎样做好吃

食材

主料木瓜250g瘦肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量

步骤

木瓜炒肉片的做法步骤11.准备半个木瓜，去籽和瓢。

木瓜炒肉片的做法步骤22.木瓜切成丝，肉片切好，放适量的淀粉。

木瓜炒肉片的做法步骤33.锅里放油，温热后放入蒜蓉爆香

木瓜炒肉片的做法步骤44.把肉和淀粉拌均匀

木瓜炒肉片的做法步骤55.放入木瓜翻炒

木瓜炒肉片的做法步骤66.当木瓜颜色变成深黄色的时候，放入肉片，翻炒后加入盐及鸡精，收汁后即可出锅。

小贴士

1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

木瓜怎样做好吃又简单

【木瓜菜式1——木瓜炒肉】

【美味入料】：

木瓜，猪肉，香葱，大蒜，油盐，鸡精，料酒

【制作步骤】：

1.先把猪肉洗净切片，用少许油盐、料酒抓匀腌制一下

2.将木瓜削皮洗净，竖着对半切开，再改刀成大小适中的片状（有的木瓜里边会有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）

3.香葱洗净切段，改刀成颗粒（不必切太碎，葱头直接入菜，它是本道菜的重头戏）

4.蒜头去皮切碎（同样没必要切得很碎的，差不多就行）

5.起火，将锅烧热放油，油热后下入腌好的猪肉，煸炒至表皮金黄捞出

6.锅里留油烧热，放入葱白和蒜末爆香（葱绿先不放）

7.将木瓜片下锅，翻炒均匀

8.待木瓜七八成熟时，加盐和鸡精调味，下猪肉和剩下的葱粒一起炒匀即可

【烹饪技巧】：

1.木瓜入菜尽量选生一点的木瓜，太过成熟的木瓜不适合炒，容易炒烂。

2.葱白在这道菜的调味方面起了一个重要作用，放多一点葱白来做，味道更鲜香。

【木瓜菜式2——木瓜炒章鱼】

【美味入料】：

青木瓜，章鱼，葱段，蒜末，酱油，油盐，鸡精

【制作步骤】：

1.章鱼先切小块，打上花刀，用清水反复洗净，沥干备用

2.青木瓜去瓢去籽，洗干净后切成薄片

3.准备两根葱洗净切段，两个蒜瓣去皮蒜末

4.起锅放油烧热，下入一半的蒜米和全部章鱼，淋入1汤勺酱油，热火翻炒

5.炒至章鱼接近成熟，放入葱段快速翻两下出锅，将食材连同汤汁一起盛出

6.另起油锅烧热，放入剩下的蒜米和木瓜翻炒均匀

7.炒至木瓜八分熟，将前面炒熟的章鱼连同汤汁一起回锅

8.最后调入少许盐和鸡精，快速炒匀即可

【烹饪技巧】：

1.酱油和葱段在这个菜中起了一个很重要的作用，先让酱油和葱段调了章鱼的味，再用被调过味的章鱼和汤汁来调木瓜的味，使得这道菜的口感更加丰盛，味道也更加的饱满。

2.章鱼和汤汁要晚些放进去，这样不会过于抢掉木瓜本身的风味，章鱼回锅之后，就意味着这菜马上要出锅了，就差最后入味这一步而已。

3.木瓜和章鱼一起吃，是个很下饭的搭配，这样炒出来的菜品，酱香、葱香、蒜香与木瓜的香气融为一体，口感非常的丰盛，吃起来也特别的下饭，好吃，过瘾！如果觉得我的调味偏浓重，也可以省去酱油来做，这样味道会相对清爽一些，不过同样是很美味，都可以试试，选你喜欢的。

【木瓜菜式3——木瓜炖猪蹄】

【美味入料】：

青木瓜，猪蹄，生姜，香葱，食盐，鸡精，食用油

【制作步骤】：

1.猪蹄洗净，剃去皮毛（或者你可以在买的时候挑没毛的买，不然就让老板帮你处理好，回来直接洗一下就行）

2.放入锅里，加入清水烧开，等浮沫血水都煮出来后，将猪蹄捞起，冲一下凉水备用

3.准备一块去皮生姜，跟猪蹄一起放到高压锅里，一次性加入足量清水，淋几滴油，上气压阀中火压30分钟

4.青木瓜去皮去籽，洗净切小块，切一点葱花备用

5.高压锅下气后，将猪蹄连同汤水一起转到一个干净的砂锅，放入青木瓜再次煮开

6.煮至汤水沸起后转小火，上盖煲20分钟左右

7.煲至猪蹄富有胶质、木瓜软烂，调入适量的盐和鸡精

8.出锅之前，再撒上葱花，拌匀入味即可

关于木瓜炒肉和木瓜炒肉片的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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