紫苏木瓜,紫苏木瓜干的做法

木瓜作者：迮丽君 2022-11-01 21:12:02

本篇文章给大家聊聊紫苏木瓜，以及紫苏木瓜干的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜有何功能与其它配伍有什么作用？
2、紫苏木瓜干怎么做自制
3、怎样晒木瓜干好吃
4、紫苏木瓜干的做法
5、紫苏，生姜，木瓜……还有很多不知名香料腌在一起的，有人知道叫什么，怎么做吗？

木瓜有何功能与其它配伍有什么作用？

瓜祛湿和胃、舒筋活络。那么中药木瓜的配伍应用与药对禁忌有哪些?下面小编为您详细介绍。

【性味归经】性温，味酸、涩。入肝、脾、胃、肺经。

【功效】祛湿和胃、舒筋活络。本品性温味酸涩，有理脾胃、化湿浊、止吐泻、舒筋脉之功，且能收耗散之津液。尤长于缓挛急而疗转筋。为湿痹、脚气、拘挛、霍乱吐泻、转筋之常用药。

【配伍应用】

木瓜当归取木瓜舒筋活络、化湿，当归补血养血、活血止痛。相配有舒筋养血的功效，可用于血虚受风而致的经脉痉挛、小腿麻木、脚气麻痹等。

木瓜威灵仙二药皆有祛风除湿、活络止痛的作用。木瓜更能缓挛急，威灵仙辛散善走而利痹，通达经络之功较强。相须为用，功效显著，可治风湿筋骨疼痛，尤多用于下半身痹痛。与海桐皮、络石藤等同用，治风湿热痹效果更好。

木瓜紫苏取木瓜理脾胃而化湿，疏肝而活络，紫苏梗理气宽中而宣畅气机。常相配治气滞挟湿引起的急性胃疼、呕吐、腹泻等。若加吴茱萸、小茴香、生姜、甘草为《直指方》木瓜汤)，治霍乱转筋有显著效果。

木瓜牛膝木瓜化湿舒筋活络，牛膝舒筋通络、活血利痹，且有补肝肾、强筋骨之功。相配奏补肝肾，舒筋活络之效，可用于治肝肾亏虚所致的腰膝乏力、筋脉拘急。若加续断、当归等，疗效更好。

木瓜藿香二药皆有和中化湿之功。且藿香兼能理气，木瓜舒筋而疗拘挛。相配功著，可治霍乱吐泻、转筋。

【常用量】6~12克。

【参考】本品为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟果实。

本品多食损齿及骨。忌铅、铁。肠胃有积滞者忌用。

据现代医药研究，本品含苹果酸、酒石酸、柠檬酸及维生素C等。据报道，本品有收敛、强壮作用，可治急性胃肠炎之呕吐、腹泻、腓肠肌痉挛等，有一定疗效。

紫苏木瓜干怎么做自制

1去市场购买木瓜，因为那种木瓜是小的那种，所以只有菜市场才有，可以自己挑选比较嫩比较新鲜的就好，刚开始制作你可以买5-10斤就好。

2木瓜洗净后削皮（也可不削），切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后把水沥干。

3把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起晾干。

4晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。

怎样晒木瓜干好吃

秘制木瓜干的做法

准备木瓜。

不是市面上普通的木瓜，这个应该是土木瓜、野木瓜，具体我也不太清楚啦！

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削表皮

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精削皮（去除硬疙瘩）

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对半切开

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去籽，除去头尾黑疙瘩

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切小块，注意不能切太薄也不要过厚

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冷水漂洗、用手揉搓、换水循环5遍以上

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冷水浸泡，每隔几小时换次水，循环到次日早上【把里面的苦结水泡掉】

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隔日，冷水再多漂洗几遍

用开水浇烫浸泡1小时左右【开水后就不要再过冷水啦，这样口感更好】

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准备新鲜紫苏，清洗干净【双面红紫苏更好、份量随个人】

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把木瓜和紫苏加入少许盐相互揉搓，

然后加入少许糖揉搓、静止半小时左右【为了防止晒过干，可以先加入部分糖，糖也可以后面加入】

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准备凉晒工具（如：桌子、竹盆)，清洗干净、晒干备用

把揉搓好的木瓜用筷子搅拌均匀。

均匀的倒入竹盆中，分拣均匀。

放入太阳下暴晒，禁止蚊虫骚扰！（可以用纱窗布罩上）

?温馨提示：晒到适可而止，不要晒太干，不然嚼不动哦！

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这就是晒好的木瓜干哦?特别美味哦！

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赶紧做起来吧?

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小贴士

不要不舍得放糖，不然会酸不好吃，不好吃就会浪费。浪费还不如不做，伤神又费力。

紫苏木瓜干的做法

做法:首先紫苏要那种很新鲜很嫩的，不过现在买的可能都比较老哒

把紫苏洗干净，放得外面晒一哈，半干就可以哒，然后就是姜片，白醋和白糖

搞一杂大瓶子，把紫苏，姜片，白醋和糖都放进去，(喜欢恰李子滴可以放李子，喜欢恰杨梅的可以放杨梅 )放桃子。

(放滴是李子滴话可以稍微加一点点白开水，放滴是杨梅就不含定放水了，如果是做滴杨梅滴话，就少放点白醋... )桃子应该也类似吧，盖上盖子一般两天就可以哒，国杂东西一定要紫苏香，嫩比较好。

紫苏木瓜,紫苏木瓜干的做法

紫苏，生姜，木瓜……还有很多不知名香料腌在一起的，有人知道叫什么，怎么做吗？

大理的腌制酸木馆，家里面做一般用食盐、白米醋、白糖、辣椒来腌制。木瓜洗净晾干去瓤，切片，用食盐腌一下，取一个瓶子用高温消毒，然后把木瓜放进去，加入米醋和白糖，拌匀，然后把瓶子密封起来放20来天就可以吃了。注意用木瓜，别买成番木瓜了，番木瓜要用比较硬的青木瓜。

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紫苏木瓜干的做法

紫苏，生姜，木瓜……还有很多不知名香料腌在一起的，有人知道叫什么，怎么做吗？

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