本篇文章给大家聊聊木瓜炒猪肉,以及木瓜炒猪肉怎么炒好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、萝卜木瓜炒肉丝的做法如何做萝卜木瓜炒肉丝2、只问木瓜可以和猪肉一起炒着吃,人又不是生,为什么医生把人当患者呢?3、木瓜炒瘦肉怎样做好吃4、木瓜猪肉能一起炒吗5、木瓜怎样做菜6...
2022-11-01 70 木瓜炒猪肉,木瓜炒猪肉怎么炒好吃
本篇文章给大家聊聊木瓜炒猪肉,以及木瓜炒猪肉怎么炒好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、材料:木瓜1小个,白萝卜200克,瘦肉150克,姜丝,生抽、料酒适量。
2、首先木瓜不要太熟透,八成熟就可以了,把木瓜去皮去籽,然后切成丝,萝卜去皮切丝。
3、瘦肉切成丝,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
4、开火下油,放木瓜、萝卜丝进去,加适量的盐翻炒至软。
5、然后铲上碟子。
6、再开火下油,放肉丝进去大火翻炒至变色。
7、然后木瓜萝卜丝回锅。
8、大火翻炒2分钟左右就可以出锅了。
木瓜是可以和猪肉一起炒,但是这个木瓜并不适合所有人,有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃。
食材
主料木瓜250g瘦肉100g辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
木瓜炒肉片的做法步骤11.准备半个木瓜,去籽和瓢。
木瓜炒肉片的做法步骤22.木瓜切成丝,肉片切好,放适量的淀粉。
木瓜炒肉片的做法步骤33.锅里放油,温热后放入蒜蓉爆香
木瓜炒肉片的做法步骤44.把肉和淀粉拌均匀
木瓜炒肉片的做法步骤55.放入木瓜翻炒
木瓜炒肉片的做法步骤66.当木瓜颜色变成深黄色的时候,放入肉片,翻炒后加入盐及鸡精,收汁后即可出锅。
小贴士
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
木瓜同猪肉能一起炒
原料
木瓜1个、新鲜猪肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
制作步骤
1、肉片加酱油、料酒,腌半小时;
2、木瓜去籽切丁;
3、起油锅把油烧热,腌好的肉片以大火快炒40秒;
4、把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;
5、木瓜丁在油中快炒几下;
6、将木瓜盛入盘中,肉片铺在木瓜上。
冰糖木瓜具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等症。那么木瓜怎样做菜呢?以下是我为您整理的有关木瓜怎样做菜资料,希望对你有帮助。
木瓜做菜做法一:酸辣木瓜肥牛
主料:肥牛250g,黄豆芽100g,粉条50g,酸木瓜50g,郫县豆瓣酱30g,酱油15ml,料酒20ml,大葱15g,姜20g,大蒜30g,盐适量,白糖适量,肉汤或清水1000ml,小米辣15颗。
食谱做法
1、准备好所有材料。
2、豆芽断生后铺在盘底。当然,喜欢吃金针菇的也可以替换哈!
3、放油热锅八成时,放入小米辣,姜末和一半的蒜末,再放入郫县豆瓣酱翻炒后加入肉汤或白开水,同时放入酸木瓜,料酒,酱油,糖调味。
4、等水开后加入泡软的粉条和肥牛卷。(水可以多烧一会儿,让木瓜的酸味充分释放出来)。
5、待肥牛卷变色后就可以起锅了。起锅后把剩下的蒜末和准备好的葱末撒上去,如果喜辣,还可以撒上辣椒粉,锅里30ml油加热到九成热时炝的盘里。
6、这样酸爽的木瓜肥牛出锅了。
木瓜做菜做法二:冰糖木瓜
主料:木瓜一个,冰糖适量,红枣五个。
食谱做法
1、准备一个木瓜,去皮,切块!
2、把木瓜,红枣和适量冰糖放在锅里,加水适量!大火煮开!
3、大火煮开后,转为小火煮10分钟!
木瓜做菜做法三:木瓜炒肉
主料:猪肉(前上肉)250g,木瓜半个,大蒜两瓣,青椒一个,盐适量,鸡精适量,生抽一勺,葱一棵,花椒粉适量。
食谱做法
1、木瓜切片,加盐过水炒一下,六成熟既可,沥干水备用。
2、我买的猪肉是肥的多瘦的少的那种,肥瘦肉分开,分别切片,瘦肉用生抽腌上备用。
3、大蒜拍两下切末,青椒切块备用。
4、热锅下肥肉炒至七成干,放入瘦肉炒熟捞起,放入青椒大蒜炒香,放入木瓜翻炒均匀,再放入猪肉,炒匀,放入盐,鸡精,花椒粉调味,起锅前加入葱花,盛盘起锅。
木瓜做菜做法四:木瓜雪蛤
主料:雪蛤一只,木瓜一个。辅料:枸杞4~6粒,玫瑰花1个,冰糖。
食谱做法
1、一只大概一碗的量。
2、把里面的雪蛤油挑选出来!
3、雪蛤油是这样滴!然后清洗干净。加水泡6个小时!(也可用温温的水泡,速度快些,不影响)之到泡发!
4、放人木瓜中、加入枸杞、冰糖然后下锅蒸半个小时。
5、最后加上玫瑰花吃完满嘴花芬香!很赞!!!
小贴士
可以买整只雪蛤,也可买市面上处理好的!成本也就40元。
木瓜炒肉丝
主料: 猪肉 木瓜 调料: 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法: 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)各式木瓜肉丝淀粉拌匀。
2、木瓜切成丝,加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入木瓜丝炒匀,出锅加明油。
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