榴莲千层蛋糕做法,榴莲蛋糕的做法

榴莲作者：西风幼旋 2022-10-26 08:33:02

本篇文章给大家聊聊榴莲千层蛋糕做法，以及榴莲蛋糕的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、榴莲千层特别好吃的做法是什么？
2、榴莲千层配方
3、榴莲千层蛋糕的做法
4、榴莲千层蛋糕怎么做？
5、榴莲千层蛋糕是怎样做出来的呢？

榴莲千层特别好吃的做法是什么？

制作榴莲千层分两部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。二是中间的夹层馅料，奶油和榴莲。下面给大家分享榴莲千层蛋糕做法

（一）主料:大鸡蛋3个白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g

（二）辅料:盐1g 柠檬汁3滴

（三）榴莲千层蛋糕的做法步骤：

1. 鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖。

2. 搅拌至糖融化

3. 加入牛奶、淡奶油搅拌均匀

4. 加入融化成液体的黄油搅拌均匀

5. 加入低粉搅拌均匀

6.用网筛过滤至少四遍，让面糊更加细腻无气泡

7.面糊会沉淀，所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅，我是用10寸的不粘平底锅，可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中，拿起平底锅均匀转圆。

8.然后开小火煎烙

9.当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面。

10. 马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的。

11.用手轻轻掀开一边，一揭即可脱离。

12.烙好的饼皮叠放在一起。最后我做了一张比较大、厚的饼皮，放在最上面一层比较美观。

13.因为饼皮烙的不是很圆，如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子，用力压一下，把多余的去掉。

14.500克淡奶油加50克白砂糖打发，可以稍微硬一点。

15.把300克的榴莲搅成泥，不喜欢可以不搅。

16.把榴莲泥跟奶油直接混合一起用橡皮刮刀搅拌均匀，想抹得均匀漂亮点，就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯！放一层饼皮

17.再放一层榴莲奶油抹均匀再放一层饼皮再放一层榴莲奶油再抹均匀，以此类推。从模具取出

8.用抹刀把周围多余的奶油抹掉抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。做好后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时，切的时候绝对好切。

榴莲千层配方

榴莲千层皮这种东西我们在生活中是经常食用的，是很多爱吃榴莲的朋友喜欢的一种食物，我们可以学习它的制作方法，虽然是比较麻烦，但是自己动手制作的榴莲千层会让我们更加有成就感。榴莲千层皮是制作榴莲千层的关键，我们可以来学习文章介绍的做法，然后根据步骤去尝试它的做法。

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗?爱吃榴莲千层蛋糕的你，是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢?平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢?想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友，要认真看下面的内容哦。

1.材料：榴莲果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷

2.把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中，搅拌均匀。然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。

3.再往和好的面糊中加入适量的黄油，记住黄油要先隔水融化先哦。然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。

4.把榴莲切成小块来备用，再将三分之二的榴莲和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。

5.往平底锅中涂一层油，然后等锅热后，把面糊倒入锅中并摊开面糊，用小火煎熟，就可以了。注意只需煎一面就可以了。

6.最后把榴莲果肉和榴莲奶油混合，涂在饼皮上，然后再将一层层的饼皮叠起来。最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。

榴莲千层蛋糕的营养价值

榴莲千层蛋糕的营养价值高吗?也许有些人会问这个问题，在这告诉大家一个秘密哦。其实榴莲千层蛋糕的营养价值是很高的哦。为什么呢?因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲、牛奶等高营养价值的食物。那榴莲千层蛋糕的营养价值具有有哪些呢?下面给大家介绍一下吧。

1.榴莲千层蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。食用榴莲，可以缓解痛经。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒，缓解痛经。

2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。

3.榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质，所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。

4.榴莲千层蛋糕中有榴莲的那种独特的气味。，而这种气味可以促进人的食欲，促进肠蠕动。

榴莲千层蛋糕做法,榴莲蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗？爱吃榴莲千层蛋糕的你，是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢？平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢？想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友，要认真看下面的内容哦。

1.材料：榴莲果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷

2.把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中，搅拌均匀。然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。

3.再往和好的面糊中加入适量的黄油，记住黄油要先隔水融化先哦。然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。

4.把榴莲切成小块来备用，再将三分之二的榴莲和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。

5.往平底锅中涂一层油，然后等锅热后，把面糊倒入锅中并摊开面糊，用小火煎熟，就可以了。注意只需煎一面就可以了。

6.最后把榴莲果肉和榴莲奶油混合，涂在饼皮上，然后再将一层层的饼皮叠起来。最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。

榴莲千层蛋糕的营养价值

2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。

4.榴莲千层蛋糕中有榴莲的.那种独特的气味。，而这种气味可以促进人的食欲，促进肠蠕动。

榴莲千层蛋糕的功效

1.食用榴莲千层蛋糕，可以起到一个强身健体、滋阴补阳的功效。所以病后或者是妇女产后可以食用适量的榴莲来补养身体。因为它含有丰富的营养成分。

2.食用榴莲榴莲千层蛋糕，可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。因为食用榴莲，可以驱寒活血，改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。这个对寒性体质的朋友们有很大的好处。

3.食用榴莲千层蛋糕还可以促进食欲。治疗便秘。食用榴莲，还可以起到一个抗癌的作用。

4.食用榴莲千层蛋糕，还可以补肾壮阳。健脾补气。

5.食用榴莲千层蛋糕还有通便治便秘的功效。因为榴莲千层蛋糕中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，以达到治疗便秘的目的。但我们需要记住一点哦—吃榴莲千层蛋糕时要多喝点开水，这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。

6.食用榴莲千蛋糕还有预防和治疗高血压的功效。因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲果肉，而榴莲果肉中还含有高含量的钾和钙等营养物质，这些营养物质可以防治高血病。

榴莲千层蛋糕的食用禁忌

1.榴莲千层蛋糕是属于一种性质温热的甜品，如果吃太多，会上火，严重的话还会出现湿毒的病症。

2.榴莲千层蛋糕不可以和白酒、牛肉、羊肉等热性食物一起吃。因为如果同时吃的话，就会容易导致血管阻塞或者是上火发炎等病症。

3.患有心脑血管患者不可以吃榴莲千层蛋糕，容易出现血管阻塞，严重的话会出现血管爆裂、中风等情况。

4.如果患有糖尿病、肾病和心脏病的人群也不应该食用榴莲千层蛋糕。因为榴莲千层蛋糕的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的话就容易导致血糖升高，加重病情。榴莲千层蛋糕内也含有高含量的钾，所以肾病和心脏病患者不适宜多吃。

榴莲千层蛋糕的保存方法

1.如果平时在家吃榴莲千层蛋糕时，吃不完那么多，可以把剩下的榴莲千层蛋糕装进家里的保鲜盒内，盖上盖子。或者是把榴莲千层蛋糕放进碗里，用保鲜膜密封好再放进冰箱里冷藏保存。因为密封低温保存，可以使榴莲千层蛋糕保持它原有的鲜香味和原有的口感。并且可以减少滋生细菌的机会。

2.还可以把榴莲千层蛋糕和苹果放在一起冷藏保存。只要将苹果切开和榴莲千层蛋糕放在一起保存就可以了。这样也可以保存榴莲千层蛋糕的原有的味道和口感。因为苹果散发的香味对榴莲千层蛋糕有保鲜的作用，而且使它的香味混有一种苹果的香味变的更香了。

榴莲千层蛋糕怎么做？

榴莲千层做法

饼皮食材

鸡蛋三个，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋面粉120g

一:榴莲夹心食材

榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g

二:饼皮做法

先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶,面粉，白糖，玉米油(喜欢黄油的可用黄油)，用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍

三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕)，小火加热至锅底有一-定温度，然后。舀一勺蛋液倒入锅中( 这时候需迅速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了)

四:榴莲夹心做法

准备120g去核的新鲜榴莲，并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发(打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。

五:千层蛋糕制作.

制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦

做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。

榴莲千层蛋糕是怎样做出来的呢？

虽然我不爱吃榴莲，但是很多人爱吃。所以分享个千层的做法给大家。不过榴莲也可以换成别的自己爱吃的水果。

用料

千层饼皮配料:鸡蛋 6个

低筋面粉 160g

牛奶 520g

黄油 30g

糖粉 60g

绿色食用色素少许可不放

夹陷配料:糖粉 45

榴莲肉 250g

动物性淡奶油 450g

做法步骤

1、①首先制作千层饼皮，(配方的分量比较多，因为容器的限制，一次性做太多不太好搅拌，所以分了两批来做，过程图演示的是一半的分量) 。鸡蛋在大碗里打散 ②加入糖粉，搅拌均匀 ③加入牛奶，搅拌均匀 ④低筋面粉筛入蛋奶液里

2、①继续用打蛋器搅拌均匀 ②黄油喝水加热融化以后，倒入面糊中，搅拌均匀

3、①将面糊过筛，千层皮的面糊就做好了 ②在面糊里加入少许绿色食用色素，搅拌均匀(也可以不加，做成原味的) ③不粘锅用小火烧热，在锅底薄薄涂抹一层油，倒入一层面糊 ④迅速晃动平底锅，使面糊在锅底摊成薄薄的一层，等到面糊受热凝固以后，就煎好了(要煎出薄薄的千层皮，火候非常重要。锅烧的太热，面糊还没来得及摊平就已经凝固，煎出来面糊会很厚，锅不够热，面糊摊开后不凝固，流动性也无法摊薄，形状也不会好看，一般可以利用前1-2张千层饼皮来测试锅的温度，煎剩下的饼皮就会很顺利了)

4、①煎好的饼皮，用硅胶刮刀在边缘刮一圈，使饼皮边缘和平底锅分开，然后将饼皮倒入盘子里，趁热将饼皮铺平(如果饼皮完全冷却后再铺平，饼皮上会留下褶皱)煎的饼皮张数根据平底锅大小而不同。弄好后多了的话，可以盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏 ②接着处理榴莲肉，把肉打成肉泥

5、①榴莲肉放碗里备用 ②将冷藏状态的动物性奶油加入糖粉，用打蛋器打发 ③打发到可以保持挺立花纹的程度 ④最后就是组装了，小放一层饼皮，再放一层淡奶油，

6、然后一直重复就可以了。然后放冰箱冷藏3-4小时，就可以了。

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