榴莲壳煲汤的做法大全,榴莲壳煲汤的做法大全榴莲不能加什么吃

榴莲作者：德辉大叔 2022-10-28 09:39:02

本篇文章给大家聊聊榴莲壳煲汤的做法大全，以及榴莲壳煲汤的做法大全榴莲不能加什么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、榴莲壳和什么煲汤榴莲壳煲汤做法
2、榴莲的壳煮汤怎么煮
3、榴莲皮怎么煲汤的做法
4、榴莲被称为“水果之王”，营养丰富，榴莲皮怎么煲汤呢？
5、榴莲壳怎么煲汤？
6、榴莲壳煲汤的常见做法如何用榴莲壳煲汤

榴莲壳和什么煲汤榴莲壳煲汤做法

1、榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝。

2、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

3、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。

4、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

5、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

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榴莲的壳煮汤怎么煮

一、榴莲壳煲汤功效

很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。(收起)

食材

主料

猪骨

300g

榴莲壳

250g

辅料

姜片

5片

盐

适量

步骤

1.猪筒骨，洗干净

2.猪骨冷水下锅，过水。

3.过水后放入沙煲，水量自己掌握

4.取适量榴莲壳，没拍全部，

5.取下来的榴莲壳瓤切成适量大小块，

6.猪骨爆煲半个小时后加入榴莲瓤，小火慢煲

7.加入适量盐，自己掌握好。

8.然后就可以享用啦

榴莲皮怎么煲汤的做法

榴莲皮怎么煲汤的做法，榴莲营养丰富、口感酥软、味道特别，但是榴莲的外壳非常坚硬，都会扔掉外壳。其实榴莲壳也有很好的食疗功效，可以用来煲汤喝。以下分享榴莲皮怎么煲汤的做法。

榴莲皮怎么煲汤的做法1

榴莲壳煲骨汤的做法步骤

1、将榴莲壳内白色瓤取下

2、我放了四块

3、榴莲生姜切块

4、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅

5、放入生姜（焯骨头时砂锅内加水开火，热水放入焯好的骨头较好）

6、放入榴莲壳瓤

7、开锅后盖盖

8、煲汤切记不要反复开盖喝汤时只需一点盐调味

榴莲皮怎么煲汤的做法2

榴莲壳瘦肉汤

1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色酿部分

2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开

3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可

榴莲壳鸡汤

1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，

2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用

3、煲中放入1500的.水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉

4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用

榴莲壳排骨汤

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

推荐做法一：榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。

做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲皮怎么煲汤的做法3

奶白榴莲壳鸡汤的做法步骤

1、准备好生姜、枸杞，鸡切块。

2、榴莲壳取芯，清洗干净。

3、把鸡油部分取出，煎出油。

4、放鸡块进去翻炒。

5、煎至金黄后倒入一勺料酒。

6、移入高压锅，加入大概1000ml水，大火烧开。

7、倒入切大块的榴莲壳，加盖煮大约8分钟。

8、放气后放入枸杞、加盐调味即可。

奶白榴莲壳鸡汤的做法小贴士

制作美味往往没有想象的那么复杂，这个鸡汤只是简单的炒香、焖煮，就可以做出香喷喷的美食了。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳：榴莲的营养极其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲可补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

2、增强免疫力：榴莲果中所含的氨基酸的种类全，含量丰富，除色氨酸外，且还含7种人体必需氨基酸，其谷氨酸含量特别高。而谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内的酸碱平衡，及提高机体对应激的适应能力。

3、治疗痛经：因榴莲属热性水果，则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲：虽说榴莲的特殊味道有极大的争议，但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中，这种馥郁的气味可开胃、促进食欲。

5、通便治便秘：榴莲中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，治疗便秘。当在吃榴莲治便秘要多喝开水，以利丰富的纤维有水可吸，不然便便会更困难。

榴莲被称为“水果之王”，营养丰富，榴莲皮怎么煲汤呢？

榴莲壳煲汤的做法，榴莲有很高的营养价值，不管是直接吃还是用来煲汤，都是很不错的，在吃完榴莲果肉之后不要扔掉榴莲壳，榴莲壳能够用来煲汤，煲出来的汤非常好喝，你也能够试试。

实际上，用榴莲壳熬汤或榴莲浆都能够。除开榴莲壳和榴莲肉外，榴莲核还可以装进去熬汤。汤喝了后，取下榴莲核，去皮服用。吃起来像吃栗子。对于榴莲鲜美的汤里一起放多少榴莲壳和榴莲肉，需看本人口感和状况。

榴莲壳味儿口味淡。加多放少并不是问题。它能够和黑椒鸡块一起煮很长时间。可是留意榴莲壳不可以立即装进去。先去除外边的硬刺，只留有里边的肥肉。这一步听起来很麻烦。实际上，并不是。一般来说，吃榴莲肉后，壳是一个个的。取一块榴莲果实，果实朝上，壳子向下。用刀在白色的肉和坚固的壳中间割开。把全部榴莲肉切成薄片非常容易。

榴莲肉吃多了就很容易上火，只必须取适量榴莲壳放水和少量盐烧开，把煮好的水喝下就可以预防吃榴莲造成的肝火旺。榴莲的肉归属于热性水果，但是它的壳则是清爽的。用榴莲的内壳煮过的汤，可以让我的身体清新，榴莲皮内部结构的白色的皮瓤熬水，还可以直接用榴莲壳的内瓤熬水。里侧熬成的水，喝上来口味会非常的苦，颜色也非常白，而榴莲壳煮出去的水，颜色会稍微泛红，口味也会相对性好一些，有利于更快的降火。

放榴莲，放更多的差别。不止在味道上面有非常大区别，交货在成本费上也有较大差距。终究，榴莲一年四季都不便宜。此外，榴莲肉不适合长期煮开。在汤起锅前三十分钟摆好。榴莲是一种常用的新鲜的热带水果，味儿美味可口。喝榴莲汤后，能合理清热解毒、去湿气祛毒，清除身体内发热量，对口疮溃疡、大便干结有不错的辅助作用。而榴莲所含维生素C成分极其丰富多彩，能美白皮肤，延缓衰老，有紧致皮肤的作用。针对脾胃虚寒的人，喝适当榴莲汤能温脾、改进病症。但是，喝醉了很容易生气，因此建议适当喝。

榴莲壳怎么煲汤？

榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。

做法如下：

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许

第一步：排骨沸水氽一下

第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。

另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞

榴莲壳煲汤的常见做法如何用榴莲壳煲汤

一、榴莲壳煲老鸭汤

老鸭汤本来就是清热润燥的家常滋补汤，再加上清热降火的榴莲壳一起煲汤，其清热降火的功效更加强劲了，特别适合这个容易上火的秋燥时节。

原料：老鸭肉大约1斤，二指宽的榴莲壳五六片，生姜片3片，料酒、盐各适量。

做法步骤：

1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块。

2、烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出沥水。

3、炒锅倒适量油烧热，先放入鸭皮炒出肥油，再下入鸭肉爆炒几下，加料酒炒出香味。

4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫，倒入砂锅，加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上，放盐调味即成。

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